Sorghum Read Pigment Hege kwaliteit itenpigment Wetteroplosber Sorghum Read Poeder
Produktbeskriuwing
Sorghumread is in natuerlik pigment dat benammen wûn wurdt út sorghum (Sorghum bicolor). Sorghumread wurdt in soad brûkt yn iten en drinken fanwegen syn heldere reade kleur en tal fan sûnensfoardielen.
Boarne:
Sorghumread wurdt benammen ôflaat fan sorghupsied en wurdt meastentiids krigen troch wetterekstraksje of oare ekstraksjemetoaden.
Yngrediïnten:
De wichtichste komponinten fan sorghumread binne karotenoïden en polyfenolen, dy't it syn heldere reade kleur jouwe.
COA
| Artikelen | Spesifikaasjes | Resultaten |
| Ferskining | Reade poeier | Foldocht oan |
| Oarder | Karakteristyk | Foldocht oan |
| Assay (Karoteen) | ≥80,0% | 85,3% |
| Smaakte | Karakteristyk | Foldocht oan |
| Ferlies by it droegjen | 4-7(%) | 4,12% |
| Totale jiske | 8% Maks | 4,85% |
| Swier metaal | ≤10 (ppm) | Foldocht oan |
| Arseen (As) | 0.5ppm Maks | Foldocht oan |
| Lead (Pb) | 1ppm Maks | Foldocht oan |
| Kwik (Hg) | 0.1ppm Maks | Foldocht oan |
| Totaal oantal platen | 10000cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Gist en skimmel | 100cfu/g Maks. | >20 cfu/g |
| Salmonella | Negatyf | Foldocht oan |
| E. coli. | Negatyf | Foldocht oan |
| Stafylokokken | Negatyf | Foldocht oan |
| Konklúzje | Foldocht oan USP 41 | |
| Opslach | Bewarje op in goed sletten plak mei in konstante lege temperatuer en gjin direkt sinneljocht. | |
| Houdbaarheid | 2 jier as goed opslein | |
Funksje
1.Natuerlike pigmenten:Sorghumread wurdt faak brûkt as in itenkleurstof om iten in heldere reade kleur te jaan en wurdt in soad brûkt yn dranken, snobbersguod, sauzen en bakguod.
2.Antioksidant effekt:Sorghumread hat antioksidant-eigenskippen dy't frije radikalen neutralisearje en de sûnens fan sellen beskermje.
3.Befoarderje de spiisfertarring:De fezelynhâld yn sorghum kin helpe om de darmsûnens te ferbetterjen en de spiisfertarring te befoarderjen.
4.Stipet kardiovaskulêre sûnens:Bepaalde komponinten yn sorghum kinne helpe om cholesterolnivo's te ferleegjen en kardiovaskulêre sûnens te stypjen.
Oanfraach
1.Itensektor:Sorghumread wurdt in soad brûkt yn dranken, sappen, snoepgoed, sauzen en bakguod as in natuerlik pigment en fiedingstafoeging.
2.Sûnensprodukten:Sorghumread wurdt ek faak brûkt yn sûnenssupplementen fanwegen syn antioxidant- en sûnensbefoarderjende eigenskippen.
3.Tradisjoneel iten:Yn guon gebieten kin sorghumread brûkt wurde om tradisjonele iten en drinken te meitsjen.
Relatearre produkten
Pakket en levering
