Newgreen Supply Aminopeptidase Poeder foar iten/yndustry
Produktbeskriuwing:
Aminopeptidase is in protease dy't stadichoan aminosoerresiduen hydrolysearje kin fan 'e N-terminus (amino-ein) fan in proteïne- of polypeptideketen. De enzymaktiviteit is ≥5.000 u/g, wat oanjout dat it enzym in hege katalytyske effisjinsje hat en N-terminale aminosoeren fluch frijjaan kin. Aminopeptidase wurdt breed fûn yn bisten, planten en mikroorganismen. It wurdt produsearre troch mikrobiële fermentaasjetechnology en wurdt ekstrahearre en suvere om poeier of floeistof te foarmjen.
Aminopeptidase mei in enzymaktiviteit fan ≥5.000 u/g is in effisjinte en alsidige enzympreparaat dy't in soad brûkt wurdt yn iten, feed, medisinen, biotechnology en kosmetika. Syn hege aktiviteit en spesifisiteit meitsje it in wichtich enzym foar proteïnehydrolyse en aminosoerfrijlitting, mei wichtige ekonomyske en ekologyske foardielen. Poeder- of floeibere foarm is maklik op te slaan en te ferfieren, geskikt foar grutskalige yndustriële tapassingen.
COA:
| Iitems | Spesifikaasjes | Resultaats |
| Ferskining | Ljochtgiele poeier | Foldocht oan |
| Rook | Karakteristike rook fan fermentaasjegeur | Foldocht oan |
| Aktiviteit fan enzyme (aminopeptidase) | ≥5000 u/g | Foldocht oan |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Ferlies by it droegjen | <5 ppm | Foldocht oan |
| Pb | <3 ppm | Foldocht oan |
| Totaal oantal platen | <50000 KVE/g | 13000 CFU/g |
| E. coli | Negatyf | Foldocht oan |
| Salmonella | Negatyf | Foldocht oan |
| Unoplosberens | ≤ 0,1% | Kwalifisearre |
| Opslach | Bewarre yn luchtdichte polybags, op in koel en droech plak | |
| Houdbaarheid | 2 jier as goed opslein | |
Funksje:
Heech effisjinte katalytyske n-terminale aminosoerhydrolyse:stadichoan hydrolysearje aminosoerresiduen fan 'e N-terminal fan' e polypeptideketen om frije aminosoeren en koarte peptiden te generearjen.
Substraatspesifisiteit:It hat in bepaalde selektiviteit foar it type N-terminale aminosoer, en hat meastentiids in hegere hydrolyse-effisjinsje foar hydrofobe aminosoeren (lykas leucine en fenylalanine).
PH-oanpassingsfermogen:It fertoant optimale aktiviteit ûnder swak soere oant neutrale omstannichheden (pH 6.0-8.0).
Temperatuerresistinsje:Hâldt hege aktiviteit binnen in matige temperatuerberik (meastal 40-60 °C).
Synergistysk effekt:Yn kombinaasje mei oare proteasen (lykas endoproteasen en karboxypeptidasen) kin it de effisjinsje fan folsleine proteïnehydrolyse ferbetterje.
Oanfraach:
Itensektor
●Proteïnehydrolyse: brûkt om aminosoeren en koarte peptiden te produsearjen om de smaak en fiedingswearde fan iten te ferbetterjen. Bygelyks, it wurdt brûkt yn sojasaus, krûden en funksjonele iten.
●Suvelferwurking: brûkt om molkeproteïne ôf te brekken en de fertarberens en funksjonaliteit fan suvelprodukten te ferbetterjen.
●Fleisferwurking: brûkt om fleis malser te meitsjen en de tekstuer en smaak te ferbetterjen.
Feedyndustry
● As in fiedingstafoeging wurdt it brûkt om de fertarberens en opnamesnelheid fan fiedingsaaiwyt te ferbetterjen en de groei fan dieren te befoarderjen.
● Ferbetterje de fiedingswearde fan fieding en ferminderje fokkosten.
Farmaseutyske Yndustry
●Medisynproduksje: brûkt foar de synteze en modifikaasje fan peptide-medisinen.
●Diagnostyske reagentia: as in kaaikomponint fan biosensors, brûkt foar it opspoaren fan aminosoeren en koarte peptiden.
Biotechnologysk ûndersyk
●Gebrûkt yn proteomika-ûndersyk om de N-terminale sekwinsje fan aaiwiten te analysearjen.
●Yn enzymtechnyk wurdt it brûkt om nije aminopeptidasen en harren derivaten te ûntwikkeljen.
Kosmetyske yndustry
●Gebrûkt yn hûdsoarchprodukten om proteïnekomponinten te ûntbinen en de absorbinsje en funksjonaliteit fan produkten te ferbetterjen.
● As aktyf yngrediïnt wurdt it brûkt om anti-aging en hydraterende produkten te ûntwikkeljen
Pakket en levering
