Natuerlik druvepears 25%, 35%, 45%, 60%, 75% Itenpigment fan hege kwaliteit Natuerlik druvepears poeier 25%, 35%, 45%, 60%, 75%
Produktbeskriuwing
Natuerlik druvepears pigment is in donkerpears poeier, oplosber yn wetter en ethanol-oplossing, ûnoplosber yn oalje, wetterfrije ethanol. De kleur en stabiliteit wurde beynfloede troch pH: stabyl read of pearsread as it soer is; neutraal is blau; in ynstabile griene kleur as it alkalysk is.
COA:
| Artikelen | Spesifikaasjes | Resultaten |
| Ferskining | Pears poeier | Foldocht oan |
| Oarder | Karakteristyk | Foldocht oan |
| Assay (Karoteen) | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% |
| Smaakte | Karakteristyk | Foldocht oan |
| Ferlies by it droegjen | 4-7(%) | 4,12% |
| Totale jiske | 8% Maks | 4,85% |
| Swier metaal | ≤10 (ppm) | Foldocht oan |
| Arseen (As) | 0.5ppm Maks | Foldocht oan |
| Lead (Pb) | 1ppm Maks | Foldocht oan |
| Kwik (Hg) | 0.1ppm Maks | Foldocht oan |
| Totaal oantal platen | 10000cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Gist en skimmel | 100cfu/g Maks. | >20 cfu/g |
| Salmonella | Negatyf | Foldocht oan |
| E. coli. | Negatyf | Foldocht oan |
| Stafylokokken | Negatyf | Foldocht oan |
| Konklúzje | Foldocht oan USP 41 | |
| Opslach | Bewarje op in goed sletten plak mei in konstante lege temperatuer en gjin direkt sinneljocht. | |
| Houdbaarheid | 2 jier as goed opslein | |
Funksje:
It gebrûk fan gearstalde kleurstoffen: neffens de behoeften kinne dit produkt en oare kleurstoffen produsearre troch it bedriuw wurde konfigurearre mei ferskate kleuren neffens de passende ferhâlding. Kleurstof foar iten. Foar fruitdranken, koalhydratearre dranken, alkoholyske dranken, gebak, jam, ensfh. Dranken, winen, jam, floeibere produkten. Kin brûkt wurde foar fruitsap (smaak) dranken, koalhydratearre dranken, tarieding fan wyn, snobbersguod, gebakkleur, reade en griene side en oare kleurstoffen foar iten. Tafoegings foar iten binne net-fiedingsstoffen dy't bewust tafoege wurde oan iten, oer it algemien yn lytse hoemannichten om it uterlik, de smaak, de organisaasjestruktuer of de opslacheigenskippen fan iten te ferbetterjen. Neffens dizze definysje moatte fiedingsfersterkers mei it doel om de fiedingsynhâld fan iten te ferbetterjen net wurde opnommen yn it berik fan tafoegings foar iten.
Applikaasjes
Stabile ljocht- en waarmtebestriding, kin brûkt wurde foar bakguod, dranken, gebak, iis en sa fierder.
Relatearre produkten
