Hege kwaliteit tafoegings foar iten swietstof 99% Neotame swietstof 8000 kear Neotame 1 kg
Produktbeskriuwing
Neotame is in keunstmjittige swietstof dy't gjin fiedingsstoffen befettet en benammen brûkt wurdt yn iten en drinken om sûker te ferfangen. It wurdt synthetisearre út fenylalanine en oare gemikaliën en is sawat 8.000 kear swieter as sukrose, sadat mar in heul lytse hoemannichte nedich is om de winske swietens te berikken.
Eigenskippen fan neotame:
Hege swietens: Neotame hat in tige hege swietens en wurdt brûkt yn tige lytse hoemannichten, wêrtroch it geskikt is foar produkten mei leech kaloriegehalte of sûnder sûker.
Termyske stabiliteit: Neotame bliuwt stabyl by hege temperatueren en is geskikt foar gebrûk yn bakguod.
Gjin kaloaren: Fanwegen syn ekstreem lege gebrûk leveret neotame hast gjin kaloaren en is geskikt foar pasjinten mei gewichtsverlies en diabetes.
Smaak: Yn ferliking mei oare swietstoffen is de smaak fan neotaam tichter by dy fan sukrose en is de kâns lytser dat it in bittere of nasmaak produseart.
COA
| ARTIKELEN | STANDERT | RESULTATEN |
| Ferskining | Wyt poeier oant wyt poeier | Wyt poeier |
| Swietens | NLT 8000 kear sûkerswietens ma | Foldocht oan |
| Oplosberens | Sparlik oplosber yn wetter en tige oplosber yn alkohol | Foldocht oan |
| Identifikaasje | It ynfraread-absorpsjespektrum is yn oerienstimming mei it referinsjespektrum | Foldocht oan |
| Spesifike rotaasje | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| Wetter | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Residu by ûntstekking | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | <1 ppm |
|
Ferlykbere stoffen | Ferlykbere stof A NMT1.5% | 0. 17% |
| Elke oare ûnreinheid NMT 2.0% | 0. 14% | |
| Test (Neotame) | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| Konklúzje | Foldogge oan de spesifikaasje fan 'e eask. | |
| Opslach | Bewarje op in koel en droech plak, hâld fuort fan direkte sterke en waarmte. | |
| Houdbaarheid | Twa jier as fersegele en bewarre fuort fan direkt sinneljocht. | |
Funksje
Neotame is in keunstmjittige swietstof dy't heart ta de swietstoffamylje. It wurdt synthetisearre út derivaten fan asparaginezuur en fenylalanine en hat de folgjende haadfunksjes:
1. Hege swietens: De swietens fan neotaam is sawat 8.000 kear dy fan sukrose, dus is mar in heul lytse hoemannichte nedich om de winske swietens te berikken.
2. Termyske stabiliteit: Neotame bliuwt stabyl by hege temperatueren en is geskikt foar gebrûk yn bakken en oare ferwurke iten op hege temperatuer.
3. Leechkalory: Neotame leveret hast gjin kaloryen en is geskikt foar gebrûk yn leechkalory- of sûkerfrije iten om gewicht en bloedsûkernivo's te kontrolearjen.
4. Goede smaak: Yn ferliking mei oare swietstoffen is de smaak fan neotaam tichter by dy fan sukrose en produseart it gjin bittere of metallyske smaak.
5. Brede tapassing: Neotame kin brûkt wurde yn in ferskaat oan produkten lykas dranken, snobbersguod, suvelprodukten, bakguod, ensfh. om te foldwaan oan 'e behoeften fan ferskate konsuminten.
6. Feiligens: Nei meardere stúdzjes wurdt neotame beskôge as feilich en geskikt foar gebrûk troch de measte minsken.
Oer it algemien is neotaam in tige effisjinte, kalorie-arme swietstof dy't geskikt is foar gebrûk yn in ferskaat oan iten en drinken.
Oanfraach
Neotaam, as in effisjinte keunstmjittige swietstof, wurdt in soad brûkt yn in protte fjilden. Hjirûnder binne de wichtichste tapassingen fan neotaam:
1. Dranken: Faak brûkt yn sûkerfrije of kaloarearm frisdranken, sapdranken en enerzjydranken om swietens te jaan sûnder kaloaren ta te foegjen.
2. Snoep: In soad brûkt yn ferskate snoepjes, kauwgom en sûkelade om it sûkergehalte te ferminderjen wylst de swietens behâlden wurdt.
3. Suvelprodukten: Brûkt yn suvelprodukten lykas yoghurt, tsiis en iis om swietens te jaan sûnder kaloaren ta te foegjen.
4. Bakguod: Fanwegen syn waarmtestabiliteit is neotaam geskikt foar gebrûk yn koekjes, gebak en oare bakprodukten.
5. Kondiment: Kin brûkt wurde yn sauzen, saladedressings en oare krûden om swietens ta te foegjen sûnder ynfloed te hawwen op kaloaren.
6. Drugs en sûnensprodukten: Yn guon medisinen en sûnensprodukten kin neotaam brûkt wurde om de bittere smaak te maskeren en de smaak te ferbetterjen.
7. Fiedingstsjinst: Yn restaurants en fiedingstsjinstsektoren kin neotaam brûkt wurde om desserts en dranken mei leech sûkergehalte of sûnder sûker te meitsjen.
Oer it algemien is neotaam in ideale kar foar in protte iten- en drankfabrikanten fanwegen syn hege swietens, lege kaloaren en goede smaak.
Pakket en levering
