Itenkwaliteit verdikkingsmiddel 900 agar CAS 9002-18-0 agar agar poeier

Produktbeskriuwing:

Agarpoeier is in natuerlike gelatine-achtige stof dy't wûn wurdt út 'e selwanden fan seewier (reade algen). It is in kleurleas, smaakleas en geurleas poeier mei in hege gelearjende kapasiteit.

Eigenskippen:

Agarpoeier hat guon fan 'e folgjende wichtichste eigenskippen:

Gelberens: Agarpoeier kin fluch gelearje om in sterke gelstruktuer te foarmjen.

Temperatuerstabiliteit: Agarpoeier kin in stabile geltastân behâlde by hegere temperatueren.

Oplosberens: Agarpoeier lost folslein op yn waarm wetter, wêrtroch in transparante oplossing ûntstiet.

Net ynfekteare troch mikroorganismen: Agarpoeier sels sil net ynfekteare wurde troch mikroorganismen en kin in sterile omjouwing leverje.

By it brûken fan agarpoeier moat it meastentiids goed mingd wurde mei in floeistof (meastal wetter) en ferwaarme wurde om it oplossen en gelearjen te fasilitearjen. De spesifike dosaasje en tafoege hoemannichte hinget ôf fan 'e fereaske gelsterkte en it iten dat taret wurdt of de eksperimintele omstannichheden.

Oanfraach:

Agarpoeier wurdt in soad brûkt yn 'e fiedingssektor as gelearjend middel en stabilisator. It kin brûkt wurde om jelly, sûkerwetter, pudding, beferzen produkten, sauzen, desserts, tsiis, koekjes en oare iten te meitsjen. Omdat it de foarm en struktuer fan iten goed behâldt, wylst it ferskaat oan smaken en tekstueren tafoeget.

Neist it gebrûk yn 'e fiedingssektor wurdt agarpoeier in soad brûkt yn laboratoaria, biotechnology en farmaseutyske fjilden. Yn laboratoaria wurdt it faak brûkt om agarosemedia ta te rieden foar it kultivearjen fan mikroorganismen en sellen. Yn 'e biotechnology wurdt it brûkt om agarosegels (lykas elektroforesegels) ta te rieden foar DNA/RNA-skieding en deteksje. Yn 'e farmaseutyske sektor hat agarpoeier ek wat farmakologyske eigenskippen en wurdt it brûkt by de tarieding fan kapsules en pillen.

Yn 't algemien is agarpoeier in natuerlike kolloïdale stof dy't in soad brûkt wurdt yn iten, laboratoariums en farmaseutyske fjilden en hat in hege gelearjende kapasiteit en stabiliteit. Syn protte gebrûken en eigenskippen meitsje it in ûnmisber yngrediïnt yn in protte produkten.

Kosjere ferklearring:

Wy befêstigje hjirmei dat dit produkt sertifisearre is neffens Kosher-noarmen.