Sina leveret fiedingsgraad fiedingsgraad soere protease enzymepoeier foar tafoeging mei de bêste priis
Produktbeskriuwing
Soere protease fan fiedingskwaliteit is in enzym dat in soad brûkt wurdt yn 'e fiedingssektor, benammen brûkt foar proteïnehydrolyse. It is it aktyfst yn soere omjouwings en kin effektyf proteïnen ôfbrekke om lytse peptiden en aminosoeren te produsearjen.
Wichtichste funksjes:
1.Boarne: Meastentiids ôflaat fan mikroorganismen (lykas skimmels en baktearjes) of bisten (lykas pepsine), dy't fermentearre en suvere binne om har feiligens en effektiviteit te garandearjen.
2. Feiligens: Soere protease fan fiedingskwaliteit hat in strange feiligensbeoardieling ûndergien, foldocht oan relevante noarmen foar tafoegings oan iten, en is geskikt foar minsklike konsumpsje.
3. Gebrûksfoarsoarchsmaatregels: De oanrikkemandearre dosering en wurkspesifikaasjes moatte wurde folge by gebrûk om de kwaliteit en feiligens fan it produkt te garandearjen.
Gearfetsje
Soere protease fan fiedingskwaliteit spilet in wichtige rol yn itenferwurking en kin de tekstuer, smaak en fiedingswearde fan iten effektyf ferbetterje. It is in ûnmisber yngrediïnt yn in protte itenproduksjeprosessen.
COA
| Artikelen | Spesifikaasjes | Resultaten |
| Ferskining | Frij streamend fan it ljochtgiele fêste poeier | Foldocht oan |
| Rook | Karakteristike rook fan fermentaasjegeur | Foldocht oan |
| Maasgrutte/Sieb | NLT 98% oant 80 gaas | 100% |
| Aktiviteit fan enzyme (soere protease) | 5 0000u/g
| Foldocht oan |
| PH | 57 | 6.0 |
| Ferlies by it droegjen | <5 ppm | Foldocht oan |
| Pb | <3 ppm | Foldocht oan |
| Totaal oantal platen | <50000 KVE/g | 13000 CFU/g |
| E. coli | Negatyf | Foldocht oan |
| Salmonella | Negatyf | Foldocht oan |
| Unoplosberens | ≤ 0,1% | Kwalifisearre |
| Opslach | Bewarre yn luchtdichte polybags, op in koel en droech plak | |
| Houdbaarheid | 2 jier as goed opslein | |
Funksje
Soere protease fan fiedingskwaliteit is in enzym dat aktyf is yn in soere omjouwing en wurdt benammen brûkt om proteïnen te hydrolysearjen. Syn skaaimerken omfetsje:
1.Proteïnehydrolyse: It kin grutte proteïnemolekuelen ôfbrekke yn lytse peptiden en aminosoeren om spiisfertarring en opname te befoarderjen.
2. Ferbetterje de tekstuer fan iten: By fleisferwurking kin soere protease it fleis sêfter meitsje, de smaak ferbetterje en it sêfter en glêder meitsje.
3. Ferbetterje smaak: Troch it ûntbinen fan proteïne wurde aminosoeren en lytse peptiden frijlitten om de smaak en it aroma fan iten te ferbetterjen.
4. Tapassing yn fermentaasje: Tidens it brouw- en fermentaasjeproses kin soere protease de ûntbining fan proteïne befoarderje en it fermentaasjeeffekt ferbetterje.
5. Suvelferwurking: By de produksje fan tsiis en yoghurt wurdt soere protease brûkt om molkeaaiwiten te stollen om wrongel te foarmjen.
6. Ferbetterje fiedingswearde: Fergrutsje de fertarberens en fiedingsstofopname troch it hydrolysearjen fan proteïne, geskikt foar babyiten en funksjoneel iten.
7. Tapast op krûden: Yn 'e produksje fan sojasaus en oare krûden kin soere protease de smaak en smaak ferbetterje.
Gearfetsje
Soere protease fan fiedingskwaliteit hat meardere funksjes yn itenferwurking en kin de tekstuer, smaak en fiedingswearde fan iten effektyf ferbetterje. It wurdt in soad brûkt yn fleis, suvelprodukten, brouwen, krûden en oare fjilden.
Oanfraach
Foodgrade soere protease wurdt in soad brûkt yn 'e fiedingssektor, benammen omfettet de folgjende aspekten:
1.Fleisferwurking:
Mals meitsjen fan fleis: Brûkt om beef, pork en kip, ensfh. mals te meitsjen, om de smaak fan it fleis te ferbetterjen, wêrtroch it sêfter en makliker te kauwen is.
2. Suvelprodukten:
Tsiisproduksje: Tidens it koagulaasjeproses fan tsiis helpt soere protease by it ôfbrekken fan molkeaaiwiten, wêrtroch't koagulaasje befoardere wurdt en de tekstuer ferbetteret.
Yoghurt: Brûkt om de smaak en aroma fan yoghurt te ferbetterjen.
3. Sojasaus en krûden:
Aminosoerfrijlitting: By de produksje fan sojasaus en oare krûden kin soere protease aaiwiten ôfbrekke, aminosoeren frijlitte en de smaak ferbetterje.
4. Dranken:
Sappen en funksjonele dranken: Yn guon sappen en dranken kin soere protease de smaak en aroma ferbetterje en de fiedingswearde ferheegje.
5. Ferwurking fan plantaardich proteïne:
Plantaardige iten: By de ferwurking fan plantaardige aaiwiten kin soere protease helpe om de fertarberens en opname fan aaiwiten te ferbetterjen.
6. Fermentearre iten:
Fermentearre sojaprodukten: By de produksje fan tofu en sojamolke helpt soere protease de tekstuer en smaak te ferbetterjen.
Gearfetsje
Soere protease fan fiedingskwaliteit spilet in wichtige rol yn meardere fjilden fan itenferwurking en kin de kwaliteit, smaak en aroma fan produkten effektyf ferbetterje om te foldwaan oan de behoeften fan konsuminten.
Relatearre produkten
Newgreen fabryk leveret ek aminosoeren as folget:
Pakket en levering
