Sina Supply Amylase-iten Alpha Amylase waarmtebestindige enzymepriis
Produktbeskriuwing
Ynlieding ta hege temperatuer α-amylase
Hege-temperatuer α-amylase is in wichtich enzym dat benammen brûkt wurdt foar de hydrolyse fan setmoal. It kin effektyf de ûntbining fan setmoalmolekulen ûnder hege temperatueromstannichheden katalysearje om maltose, glukoaze en oare oligosachariden te generearjen. Hjir binne wat wichtige punten oer hege-temperatuer alfa-amylase:
1. Boarne
Hege-temperatuer alfa-amylase wurdt meastentiids ôflaat fan bepaalde mikroorganismen (lykas baktearjes en skimmels), benammen thermofilen (lykas Streptomyces thermophilus en Bacillus thermophilus), dizze mikroorganismen kinne oerlibje yn omjouwings mei hege temperatuer en dit enzym produsearje.
2. Eigenskippen
- Hege temperatuerresistinsje: Hege-temperatuer alfa-amylase kin noch altyd aktiviteit behâlde by hege temperatueren (meastal 60 °C oant 100 °C) en is geskikt foar ferwurking by hege temperatuer.
- pH-oanpassingsfermogen: Prestearret meastentiids it bêste ûnder neutrale of wat soere omstannichheden, mar it spesifike pH-berik fariëarret ôfhinklik fan 'e boarne fan it enzyme.
3. Feiligens
Hege-temperatuer alfa-amylase wurdt beskôge as feilich, foldocht oan relevante noarmen foar fiedingsadditieven en wurdt in soad brûkt yn 'e fiedingssektor.
Koartsein, hege-temperatuer α-amylase is in wichtich enzyme mei brede tapassingsperspektiven en kin de effisjinsje fan stivelkonverzje en produktkwaliteit effektyf ferbetterje.
COA
| Artikelen | Spesifikaasjes | Resultaten |
| Ferskining | Frij streamend fan it ljochtgiele fêste poeier | Foldocht oan |
| Rook | Karakteristike rook fan fermentaasjegeur | Foldocht oan |
| Maasgrutte/Sieb | NLT 98% oant 80 gaas | 100% |
| Aktiviteit fan enzyme (Alfa-amylase-enzym) | 15.000 ienheden/ml | Foldocht oan |
| PH | 57 | 6.0 |
| Ferlies by it droegjen | <5 ppm | Foldocht oan |
| Pb | <3 ppm | Foldocht oan |
| Totaal oantal platen | <50000 KVE/g | 13000 CFU/g |
| E. coli | Negatyf | Foldocht oan |
| Salmonella | Negatyf | Foldocht oan |
| Unoplosberens | ≤ 0,1% | Kwalifisearre |
| Opslach | Bewarre yn luchtdichte polybags, op in koel en droech plak | |
| Houdbaarheid | 2 jier as goed opslein | |
Funksjes
Hege-temperatuer α-amylase is in wichtich enzym dat in soad brûkt wurdt yn 'e fiedingssektor en oare fjilden. Syn wichtichste funksjes omfetsje:
1. Hydrolyse fan stivel
- Katalyse: Hege-temperatuer α-amylase kin de hydrolyse fan setmoal ûnder hege-temperatueromstannichheden katalysearje, wêrby't setmoal ôfbrekt wurdt yn lytsere sûkermolekulen, lykas maltose en glukoaze. Dit proses is krúsjaal foar it brûken fan setmoal.
2. Ferbetterje de effisjinsje fan sakkarifikaasje
- Saccharifikaasjeproses: Yn it brouw- en sakcharifikaasjeproses kin hege-temperatuer α-amylase de sakcharifikaasje-effisjinsje fan setmoal effektyf ferbetterje, it fermentaasjeproses befoarderje en de produksje fan alkohol of oare fermentearre produkten ferheegje.
3. Ferbetterje de tekstuer fan iten
- Deegferwurking: Tidens it bakproses kin it gebrûk fan hege-temperatuer alfa-amylase de floeiberens en útrekberens fan it daai ferbetterje, en de smaak en tekstuer fan it ôfmakke produkt ferbetterje.
4. Ferbetterje termyske stabiliteit
- Hege temperatuerresistinsje: Hege-temperatuer α-amylase kin noch altyd aktiviteit behâlde by hege temperatueren en is geskikt foar iten dat by hege temperatueren ferwurke wurdt, lykas blikiten en klear-om-te-iten iten.
5. Tapassing op 'e yndustry
- Biobrânstoffen: By de produksje fan biobrânstof wurdt hege-temperatuer alfa-amylase brûkt om setmoal om te setten yn fermentearbere sûkers om grûnstoffen te leverjen foar de produksje fan bio-ethanol.
- Tekstiel en papier: Yn 'e tekstyl- en papieryndustry wurdt alfa-amylase brûkt om stivelcoatings te ferwiderjen en de produktkwaliteit te ferbetterjen.
6. Ferminderje viskositeit
- Ferbettering fan floeistof: Yn guon fiedingsferwurkingsprosessen kin α-amylase by hege temperatuer de viskositeit fan setmoalpudding ferminderje en de floeistof tidens de ferwurking ferbetterje.
Koartsein, hege-temperatuer α-amylase spilet in wichtige rol yn in protte fjilden en kin de gebrûkseffisjinsje fan setmoal en de ferwurkingskwaliteit fan iten effektyf ferbetterje.
Oanfraach
Tapassing fan hege temperatuer alfa-amylase
Hege-temperatuer α-amylase hat brede tapassingen yn meardere yndustryen, benammen ynklusyf de folgjende aspekten:
1. Brouwerijyndustry
- Bierproduksje: Yn it bierbrouwproses wurdt hege-temperatuer alfa-amylase brûkt om setmoal om te setten yn fermentearbere sûkers, fermentaasje te befoarderjen en alkoholproduksje te ferheegjen.
- Oare fermentearre dranken: It spilet ek in ferlykbere rol yn 'e produksje fan oare fermentearre dranken.
2. Itenferwurking
- Saccharifikaasjeproses: By de produksje fan snobbersguod, sap en oare iten helpt it om setmoal yn sûker te konvertearjen en ferbetteret it de swietens en smaak fan it produkt.
- Brea en gebak: Tidens it bakproses ferbetterje de floeiberens en fermentaasjeprestaasjes fan it daai, en ferbetterje de tekstuer en smaak fan it ôfmakke produkt.
3. Biobrânstoffen
- Ethanolproduksje: By de produksje fan biobrânstoffen wurdt hege-temperatuer alfa-amylase brûkt om setmoal om te setten yn fermentearbere sûkers om grûnstoffen te leverjen foar de produksje fan bio-ethanol.
4. Tekstyl en papier
- Ferwidering fan stivelcoating: Yn 'e tekstyl- en papieryndustry wurdt alfa-amylase brûkt om stivelcoating te ferwiderjen om de produktkwaliteit en ferwurkingseffisjinsje te ferbetterjen.
5. Feedyndustry
- Feedadditief: Yn dierfoer kin it tafoegjen fan hege-temperatuer α-amylase de fertarberens fan fieding ferbetterje en de groei fan dieren befoarderje.
6. Kosmetika en medisinen
- Ferbettering fan yngrediïnten: Yn guon kosmetyske en farmaseutyske produkten wurdt hege-temperatuer alfa-amylase brûkt om de tekstuer en stabiliteit fan it produkt te ferbetterjen.
Gearfetsje
Hege-temperatuer α-amylase spilet in wichtige rol yn in protte fjilden lykas brouwerij, itenferwurking, biobrânstoffen, tekstyl en feed fanwegen syn stabiliteit en effisjinsje by hege temperatueren.
Pakket en levering
