Kaseïne Newgreen Supply Food Grade Kaseïnepoeier
Produktbeskriuwing
Ethylmaltol is in organyske ferbining mei de gemyske formule C₇H₈O₃, dy't heart ta de maltolklasse fan ferbiningen. It is in wyt kristallijn poeier mei in swiete smaak en aroma, dat faak brûkt wurdt yn iten, dranken en krûden.
Haadfunksjes
Aroma en smaak:
Ethylmaltol hat in swiete aroma, faak omskreaun as fergelykber mei karamel of snoep, en kin de smaak fan iten ferbetterje.
Wetteroplosberens:
Ethylmaltol hat in goede oplosberens yn wetter, wêrtroch it maklik te brûken is yn ferskate iten en drinken.
Stabiliteit:
Ethylmaltol is relatyf stabyl ûnder normale omstannichheden, mar kin ûntbinen by hege temperatueren of yn in sterk soere omjouwing.
COA
| Artikelen | Spesifikaasjes | Resultaten |
| Ferskining | Wyt poeier | Foldocht oan |
| Oarder | Karakteristyk | Foldocht oan |
| Test | ≥99.0% | 99,5% |
| Smaakte | Karakteristyk | Foldocht oan |
| Ferlies by it droegjen | 4-7(%) | 4,12% |
| Totale jiske | 8% Maks | 4,85% |
| Swier metaal | ≤10 (ppm) | Foldocht oan |
| Arseen (As) | 0.5ppm Maks | Foldocht oan |
| Lead (Pb) | 1ppm Maks | Foldocht oan |
| Kwik (Hg) | 0.1ppm Maks | Foldocht oan |
| Totaal oantal platen | 10000cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Gist en skimmel | 100cfu/g Maks. | >20 cfu/g |
| Salmonella | Negatyf | Foldocht oan |
| E. coli. | Negatyf | Foldocht oan |
| Stafylokokken | Negatyf | Foldocht oan |
| Konklúzje | Foldocht oan USP 41 | |
| Opslach | Bewarje op in goed sletten plak mei in konstante lege temperatuer en gjin direkt sinneljocht. | |
| Houdbaarheid | 2 jier as goed opslein | |
Foardielen
1. Smaakferbetterer
Ethylmaltol hat in swiete aroma en smaak en wurdt faak brûkt yn iten en drinken as smaakferbetterer, wat de algemiene smaak fan it produkt kin ferbetterje en de akseptaasje troch konsuminten ferheegje kin.
2. Yngrediïnten fan geur
Fanwegen syn unike aroma wurdt ethylmaltol in soad brûkt yn 'e formulearring fan parfums en krûden om swiete geur ta te foegjen en de sensoryske ûnderfining fan it produkt te ferbetterjen.
3. Ferbetterje de smaak
Yn iten kin ethylmaltol de smaak ferbetterje en it produkt lekkerder meitsje, benammen yn snobbersguod, bakguod en dranken.
4. Antioksidant effekt
Ethylmaltol kin yn guon gefallen antioksidant-eigenskippen hawwe, wat helpt om de houdbaarheid fan iten te ferlingjen en smaak- en kleurferoaringen feroarsake troch oksidaasje te foarkommen.
5. Stabiliteit
Ethylmaltol is relatyf stabyl tidens itenferwurking en kin syn smaak en aroma behâlde yn hege temperatuer en soere omjouwings.
Oanfraach
1. Itensektor:
Ethylmaltol wurdt faak brûkt as in fiedingstafoeging, benammen as in krûd en smaakferbetterer, en wurdt in soad brûkt yn snoepgoed, bakguod, dranken en krûden.
2. Geuren en Parfums:
Fanwegen syn unike aroma wurdt ethylmaltol ek brûkt yn parfum en geurformuleringen om in swiete geur ta te foegjen.
3. Kosmetika:
Yn guon kosmetyske produkten kin ethylmaltol brûkt wurde as in geuringrediïnt om de sensoryske ûnderfining fan it produkt te ferbetterjen.
Pakket en levering
