Pourquoi est-ce quePoudre de chou friséUn super aliment ?
Le chou frisé appartient à la famille des choux et est un légume crucifère. Parmi les autres légumes crucifères, on trouve : le chou, le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles, le chou chinois, les légumes verts, le colza, le radis, la roquette, les feuilles de moutarde, le chou des neiges, etc. Les feuilles du chou frisé sont généralement vertes ou violettes, et leurs feuilles sont lisses ou frisées.
Une tasse de chou frisé cru (environ 67 grammes) contient les nutriments suivants :
Vitamine A: 206 % VQ (à partir de bêta-carotène)
Vitamine K: 684 % VQ
Vitamine C: 134 % VQ
Vitamine B6: 9 % VQ
Manganèse: 26 % VQ
Calcium: 9 % VQ
Cuivre: 10 % VQ
Potassium: 9 % VQ
Magnésium: 6 % VQ
VQ = Valeur quotidienne, apport quotidien recommandé
De plus, il contient également de petites quantités de vitamine B1 (thiamine), de vitamine B2 (riboflavine), de vitamine B3 (niacine), de fer et de phosphore.
Poudre de chou friséIl est faible en calories : une tasse de chou frisé cru contient 33 calories, 6 grammes de glucides (dont 2 grammes de fibres) et 3 grammes de protéines. Il contient très peu de matières grasses, dont une grande partie est constituée d'acide alpha-linolénique, un acide gras polyinsaturé.
D'après les données ci-dessus, le chou frisé présente les caractéristiques suivantes : « extrêmement faible en calories » et « riche en nutriments ». Il n'est donc pas étonnant qu'il soit considéré comme un « superaliment ».
Quels sont les avantages dePoudre de chou frisé?
1. Anti-oxydation et anti-âge
La poudre de chou frisé est un véritable expert en antioxydants ! Sa teneur en vitamine C est bien supérieure à celle de la plupart des légumes, soit 4,5 fois celle des épinards ! La vitamine C est particulièrement efficace pour blanchir la peau et favoriser la synthèse du collagène, ce qui contribue à préserver son élasticité et son éclat. De plus, le chou frisé est riche en vitamine A. 100 grammes suffisent à couvrir nos besoins quotidiens en vitamine A, essentielle au maintien d'une vision saine. Mieux encore, le chou frisé est riche en antioxydants tels que le bêta-carotène, les flavonoïdes et les polyphénols, qui neutralisent les radicaux libres, combattent le stress oxydatif et retardent le vieillissement.
2. Renforce les os et prévient la constipation
En termes de santé osseuse,poudre de chou friséIl est également très efficace. Riche en calcium et en vitamine D, ces deux ingrédients agissent ensemble pour favoriser l'absorption et l'utilisation du calcium, prévenir l'ostéoporose et renforcer les os. De plus, la poudre de chou frisé est très riche en fibres, ce qui favorise efficacement la motilité gastro-intestinale, facilite la défécation et prévient la constipation. De nos jours, la poudre de chou frisé est un véritable remède naturel !
3. Protéger la santé cardiovasculaire
L'effet protecteur de la poudre de chou frisé sur la santé cardiovasculaire est indéniable. Riche en vitamine K, elle peut réduire le taux de cholestérol sanguin et diminuer le risque d'artériosclérose. La vitamine K peut également favoriser la santé osseuse et réduire le risque de fractures. De plus, la poudre de chou frisé est riche en acides gras oméga-3, un nutriment extrêmement bénéfique pour le système cardiovasculaire. Elle peut réduire le taux de triglycérides, limiter la formation de plaques d'artériosclérose et protéger le cœur des maladies. Elle contient également des antioxydants tels que les caroténoïdes et les flavonoïdes, qui peuvent neutraliser les radicaux libres, réduire les dommages vasculaires causés par le stress oxydatif et prévenir l'apparition de maladies chroniques.
4. Le chou frisé aide à protéger vos yeux
L'une des conséquences les plus courantes du vieillissement est une mauvaise vision. Heureusement, l'alimentation contient plusieurs nutriments qui peuvent contribuer à prévenir ce phénomène. Deux des principaux ingrédients sont la lutéine et la zéaxanthine, des antioxydants caroténoïdes présents en grande quantité dans le chou frisé et d'autres aliments. De nombreuses études ont montré que les personnes consommant suffisamment de lutéine et de zéaxanthine présentaient un risque beaucoup plus faible de dégénérescence maculaire et de cataracte, deux maladies oculaires très courantes.
5. Le chou frisé aide à perdre du poids
En raison de sa faible teneur en calories et de sa teneur élevée en eau,poudre de chou friséSa densité énergétique est très faible. À quantité égale, le chou frisé est bien moins calorique que d'autres aliments. Par conséquent, remplacer certains aliments par du chou frisé peut augmenter la satiété, réduire l'apport calorique et favoriser la perte de poids. Le chou frisé contient également de petites quantités de protéines et de fibres, des nutriments essentiels à la perte de poids. Les protéines contribuent au maintien de certaines fonctions vitales de l'organisme, tandis que les fibres renforcent la fonction intestinale et préviennent la constipation.
NEWGREEN Supply OEM CurlyPoudre de chou frisé
Date de publication : 26 novembre 2024
