●Qu'est-ce quePeptides de soja ?
Le peptide de soja est un peptide obtenu par hydrolyse enzymatique des protéines de soja. Il est principalement composé d'oligopeptides de 3 à 6 acides aminés, capables de reconstituer rapidement les réserves d'azote de l'organisme, de restaurer la force physique et de soulager la fatigue. Il présente une faible antigénicité, inhibe le cholestérol et favorise le métabolisme lipidique et la fermentation. Il peut être utilisé dans l'alimentation pour reconstituer rapidement les réserves de protéines, éliminer la fatigue et favoriser la prolifération des bifidobactéries. Il contient une faible quantité de peptides macromoléculaires, d'acides aminés libres, de sucres et de sels minéraux, et sa masse moléculaire relative est inférieure à 1 000. Sa teneur en protéines est d'environ 85 % et sa composition en acides aminés est identique à celle des protéines de soja. Les acides aminés essentiels sont bien équilibrés et riches. Comparé à la protéine de soja, le peptide de soja a un taux de digestion et d'absorption élevé, un apport énergétique rapide, une réduction du cholestérol, une diminution de la pression artérielle et une promotion du métabolisme des graisses, ainsi que de bonnes propriétés de traitement telles que l'absence d'odeur de haricot, l'absence de dénaturation des protéines, l'absence de précipitation dans l'acidité, l'absence de coagulation lorsqu'il est chauffé, une solubilité facile dans l'eau et une bonne fluidité.
Peptides de sojaCe sont de petites molécules protéiques facilement absorbées par l'organisme. Elles conviennent aux personnes souffrant de difficultés de digestion et d'absorption des protéines, comme les personnes âgées, les patients en convalescence chirurgicale, les patients atteints de tumeurs et de chimiothérapie, ainsi que les personnes souffrant d'insuffisance gastro-intestinale. De plus, les peptides de soja améliorent l'immunité, renforcent la force physique, soulagent la fatigue et réduisent les trois effets secondaires.
De plus, les peptides de soja présentent d'excellentes propriétés de transformation : absence d'odeur de haricot, absence de dénaturation des protéines, absence de précipitation en cas d'acidité, absence de coagulation à la chaleur, bonne solubilité dans l'eau et bonne fluidité. Ce sont d'excellents ingrédients diététiques.
●Quels sont les avantages dePeptides de soja ?
1. Petites molécules, faciles à absorber
Les peptides de soja sont de petites molécules protéiques très facilement absorbées par l'organisme. Leur taux d'absorption est 20 fois supérieur à celui des protéines ordinaires et 3 fois supérieur à celui des acides aminés. Ils conviennent aux personnes souffrant de difficultés de digestion et d'absorption des protéines, comme les personnes d'âge moyen et âgées, les patients en convalescence postopératoire, les patients atteints de tumeurs et de radiothérapie, et les personnes souffrant d'insuffisance gastro-intestinale.
Depuis lepeptide de sojales molécules sont très petites, donc les peptides de soja sont des liquides transparents jaune clair après avoir été dissous dans l'eau ; tandis que les poudres de protéines ordinaires sont principalement constituées de protéines de soja, et la protéine de soja est une grosse molécule, donc ce sont des liquides blanc laiteux après avoir été dissous.
2. Améliorer l'immunité
Les peptides de soja contiennent de l'arginine et de l'acide glutamique. L'arginine peut augmenter le volume et la santé du thymus, un organe immunitaire important du corps humain, et renforcer l'immunité. Lorsqu'un grand nombre de virus envahissent le corps humain, l'acide glutamique peut produire des cellules immunitaires capables de les repousser.
3. Favorise le métabolisme des graisses et la perte de poids
Peptides de sojapeut favoriser l'activation des nerfs sympathiques et induire l'activation de la fonction du tissu adipeux brun, favorisant ainsi le métabolisme énergétique, réduisant efficacement la graisse corporelle et maintenant le poids du muscle squelettique inchangé.
4. Améliorer la santé cardiovasculaire
Les peptides de soja aident à réduire les taux de lipides et de cholestérol dans le sang, à améliorer la circulation sanguine et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
●Approvisionnement NEWGREENPeptides de sojaPoudre
Date de publication : 21 novembre 2024
