• Qu'est-ce quePoudre de fleur de pois papillon ?
La poudre de fleur de pois papillon est obtenue par séchage et broyage de fleurs de pois papillon (Clitoria ternatea). Elle est très appréciée pour sa couleur unique et ses ingrédients nutritifs. De couleur bleu vif ou violet, elle est riche en antioxydants, vitamines et minéraux. Elle est souvent utilisée dans les aliments, les boissons et les produits de beauté.
• Avantages dePoudre de fleur de pois papillon
La poudre de fleur de pois papillon est riche en anthocyanes, en vitamines A, C et E, ainsi qu'en d'autres nutriments. Ces ingrédients confèrent au pollen de pois papillon divers effets, tels qu'anti-inflammatoire, antioxydant, antiagrégant plaquettaire, diurétique, sédatif et hypnotique. Plus précisément :
Effet anti-inflammatoire :Les flavonoïdes contenus dans la poudre de fleur de pois papillon ont une activité anti-inflammatoire, peuvent inhiber les réactions inflammatoires et peuvent être utilisés pour traiter ou soulager divers types d'inflammation, tels que l'arthrite, la dermatite, etc.
Effet antioxydant :Les polyphénols contenus dans la fleur de pois papillon ont pour fonction de piéger les radicaux libres, ce qui peut retarder le vieillissement cellulaire et les dommages oxydatifs, et avoir un effet positif sur la prévention des maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires et le cancer.
Antiagrégants plaquettaires : Poudre de fleur de pois papilloncontient une variété de composants alcaloïdes, qui peuvent inhiber l'activation et l'agrégation plaquettaires, jouant ainsi un rôle anti-agrégation plaquettaire, et peuvent être utilisés pour prévenir et traiter les maladies cardiovasculaires telles que l'athérosclérose et l'infarctus du myocarde.
Effet diurétique :Certains composants chimiques contenus dans les fleurs de pois papillon peuvent aider le corps à éliminer l'excès d'eau et de sel et conviennent aux œdèmes, à la rétention urinaire et à d'autres affections.
Hypnose sédative :Certains composants des fleurs de pois papillon ont un effet inhibiteur sur le système nerveux central, ce qui peut réduire efficacement l'anxiété et le stress, aider à améliorer la qualité du sommeil et raccourcir le temps d'endormissement.
• Application dePoudre de fleur de pois papillonDans l'alimentation
aliments cuits au four
La poudre de fleur de pois papillon peut être utilisée dans la préparation de divers produits de boulangerie, tels que gâteaux, pains, biscuits, etc. En ajoutant une quantité appropriée de pollen de pois papillon, les produits de boulangerie peuvent présenter une couleur bleue ou violette unique, augmentant ainsi leur aspect visuel et leur attrait. De plus, les nutriments contenus dans le pollen de pois papillon peuvent également améliorer la santé des produits de boulangerie.
Boissons
La poudre de fleur de pois papillon est une matière première idéale pour la préparation de diverses boissons. Dissoudre le pollen de pois papillon dans l'eau permet d'obtenir des boissons bleues. De plus, le pollen de pois papillon peut être utilisé avec d'autres ingrédients comme le lait, l'eau de coco, le thé au jasmin, etc. pour créer des boissons au goût et à la couleur uniques. Ces boissons sont non seulement belles et délicieuses, mais aussi riches en nutriments et en bienfaits pour la santé.
Bonbons et chocolat
Poudre de fleur de pois papillonPeut être utilisé pour la confection de confiseries telles que des bonbons et du chocolat. En ajoutant une quantité appropriée de pollen de pois papillon, les bonbons et le chocolat peuvent présenter une couleur bleue ou violette unique, augmentant ainsi leur effet visuel et leur attractivité. De plus, les antioxydants contenus dans le pollen de pois papillon peuvent également améliorer les bienfaits des confiseries.
Crème glacée et sucettes glacées
La poudre de fleur de pois papillon peut également être utilisée pour préparer des aliments surgelés comme des glaces et des glaces à l'eau. Dissolvez le pollen de pois papillon dans du lait ou du jus, puis mélangez-le uniformément aux ingrédients de la glace ou des glaces pour obtenir des aliments surgelés aux couleurs et aux saveurs uniques. Ces aliments sont non seulement délicieux, mais aussi riches en nutriments et en bienfaits pour la santé.
• Précautions
Mangez avec modération
Bien que la poudre de fleur de pois papillon présente de nombreux bienfaits pour la santé, une consommation excessive peut entraîner des effets indésirables. Par conséquent, lors de l'ajout de pollen de pois papillon aux aliments, la quantité ajoutée doit être strictement contrôlée afin de garantir une consommation sans danger.
Tabous pour des groupes spécifiques
Les femmes enceintes, les femmes qui allaitent et les personnes atteintes de maladies particulières (telles que celles qui ont une rate et un estomac faibles, celles qui sont allergiques àpoudre de fleurs de pois papillon, etc.) devraient consulter un médecin avant de consommer du pollen de pois papillon pour garantir leur sécurité.
Conditions de stockage
Le pollen de pois papillon doit être scellé et protégé de la lumière et stocké dans un endroit sec, frais et bien ventilé pour maintenir sa qualité et prolonger sa durée de conservation.
• NEWGREEN SupplyPoudre de fleur de pois papillonPoudre
Date de publication : 20 décembre 2024
