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Enterococcus faecium : diverses applications dans l'alimentation humaine et animale, etc.

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Qu'est-ce que Enterococcus faecium?

Enterococcus Faecium, un membre résident de la flore intestinale humaine et animale, est depuis longtemps actif dans la recherche microbienne, à la fois comme pathogène opportuniste et comme probiotique. Ses caractéristiques physiologiques uniques et sa diversité fonctionnelle offrent un vaste potentiel d'applications en agriculture, en santé et en gestion environnementale. Cependant, le risque de résistance aux médicaments associé a également suscité une attention scientifique significative.

 

Enterococcus Faecium est un coccus Gram positif, peroxyde d'hydrogène négatif, d'un diamètre de 0,5 à 1,0 micron. Dépourvu de spores et de capsule, il peut former de courtes chaînes ou des colonies isolées. Espèce représentative du genre Enterococcus, il est largement répandu dans les voies digestives et reproductives des humains et des mammifères, ainsi que dans l'environnement, entretenant une relation symbiotique avec son hôte. Cependant, certaines souches sont porteuses de gènes de virulence (tels que les hémolysines et les adhésines) susceptibles de provoquer des infections, ce qui en fait un agent pathogène important des infections nosocomiales.

 

 

Quels sont lesAvantagesDe Enterococcus faecium ?

1. Fonction prébiotique

Construction de barrière : Adhère à l'épithélium intestinal pour former un biofilm, inhibe la colonisation d'Escherichia coli et de Salmonella et réduit les niveaux de facteurs inflammatoires intestinaux.

 

Immunomodulation : active les macrophages, favorise la sécrétion d'anticorps et améliore la résistance de l'hôte aux maladies.

 

Métabolisme des nutriments : décompose les protéines en petits peptides, synthétise les vitamines B et favorise l’absorption du calcium.

 

2. Mécanisme pathogène

Détournement de protéines hôtes : se lie à la protéine FABP2 de l'hôte via le récepteur de surface EF3041, activant la voie de détection du quorum et exacerbant la dysbiose intestinale dans la maladie de Crohn.

 

Expression virulente : Chez les individus immunodéprimés, le virus envahit la circulation sanguine, l’urine et d’autres organes, provoquant une endocardite, des infections des voies urinaires et des abcès postopératoires.

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Quels sont lesApplicationOf Enterococcus faecium?

1. Élevage

Additif alimentaire : ajoutez 100 à 200 grammes par tonne pour améliorer le microbiome intestinal, réduire les taux de diarrhée et réduire les émissions d'azote ammoniacal.

 

Fermentation de l'ensilage : fonctionne en synergie avec la cellulase pour améliorer l'appétence et la valeur nutritionnelle des aliments.

 

2. Aquaculture

Purification de l'eau : Appliquer 50 à 100 grammes par mu deEnterococcus faeciumpour dégrader l'azote ammoniacal et les nitrites, inhibant ainsi la prolifération d'algues bleu-vert.

 

Contrôle des maladies : inhibe les agents pathogènes aquatiques en sécrétant des peptides antimicrobiens, réduisant ainsi la dépendance aux antibiotiques.

 

3. Médical

Préparations probiotiques : utilisées dans des suppositoires vaginaux ou des préparations orales pour réguler l'équilibre bactérien (Remarque : en raison du risque de résistance aux médicaments, certains pays limitent leur utilisation médicale).

 

Recherche sur la résistance aux médicaments : Utilisé comme modèle bactérien pour analyser les mécanismes de transmission de la résistance aux antibiotiques.

 

Directives posologiques et de sécuritédeEnterococcus faecium

1. Posologie recommandée

Aliments pour bétail et volaille : 150 g/tonne pendant la période d'engraissement, 200-250 g/tonne pendant la période de sevrage, pendant 10 à 15 jours.

 

Aquaculture : 0,5 g/m2 pour le traitement environnemental, à répéter tous les 5 à 7 jours dans les zones fortement dégradées.

 

2. Précautions

Éviter de mélanger avec des désinfectants ou de l'eau chaude. Conserver dans un endroit frais et sec.

 

Les applications médicales nécessitent une évaluation rigoureuse de la résistance aux médicaments. L'association avec des médicaments comme la vancomycine est interdite.

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Date de publication : 14 août 2025