• Qu'est-ce queBifidobacterium Longum ?
Bifidobacterium longum a toujours occupé une place centrale dans l'exploration humaine des liens entre microbes et santé. Membre le plus abondant et le plus utilisé du genre Bifidobacterium, son marché mondial devrait dépasser les 4,8 milliards de dollars américains en 2025, avec un taux de croissance annuel composé de 11,3 %. Une étude de 2025 publiée dans Nature Microbiology a confirmé que Bifidobacterium longum pouvait réguler les comportements anxieux via l'axe intestin-cerveau, signalant que cette « native intestinale » révolutionne le secteur de la santé.
Bifidobacterium longum : Gram positif, non sporulé et strictement anaérobie, il se développe de manière optimale à 36-38 °C et tolère un pH compris entre 5,5 et 7,5. Sa densité cellulaire viable en milieu de culture MRS peut atteindre 10^10 UFC/mL.
Préparation industrielle : Grâce à la technologie de microencapsulation, le taux de survie des cellules viables est augmenté à 92 %.
• Quels sont les avantages deBifidobacterium Longum?
D’après plus de 3 000 études mondiales, Bifidobacterium longum démontre des effets biologiques multiformes :
1. Gestion de la santé intestinale
Modulation du microbiome : Il supprime les agents pathogènes en sécrétant des peptides antimicrobiens (tels que la bifidocine), augmentant l'abondance des bifidobactéries intestinales de 3 à 5 fois.
Réparation des muqueuses : Il régule à la hausse l'expression de la protéine occludine, réduit la perméabilité intestinale (la perméabilité du FITC-dextran a diminué de 41 %) et atténue le syndrome de l'intestin perméable
2. Régulation immunitaire
Bilan des cytokines :Bifidobacterium longumstimule la sécrétion d'IL-10 (augmente la concentration de 2,1 fois), inhibe le TNF-α (diminue de 58 %) et améliore les maladies inflammatoires de l'intestin.
Intervention contre les allergies : Il réduit les taux sériques d’IgE de 37 % et réduit l’incidence de la dermatite atopique chez les nourrissons et les jeunes enfants (OR = 0,42).
3. Modulation neuropsychiatrique
Effets sur l'axe intestin-cerveau : Il active la voie du nerf vague, réduisant de 53 % le temps d'immobilité forcée en nage chez les souris anxieuses. Intervention métabolique : Les AGCC (acides gras à chaîne courte) régulent les récepteurs GABA et améliorent la qualité du sommeil chez les rats modélisant un stress chronique.
4. Prévention et traitement des maladies
Syndrome métabolique : réduction de la glycémie à jeun de 1,8 mmol/L chez les patients atteints de diabète de type 2 et amélioration de l'indice HOMA-IR de 42 %.
Thérapie adjuvante contre le cancer : l’association avec le 5-FU a augmenté le taux de survie des souris atteintes d’un cancer du côlon de 31 % et réduit le volume tumoral de 54 %.
• Quelles sont les applications deBifidobacterium Longum ?
Bifidobacterium longum brise les frontières traditionnelles, formant six domaines d'application majeurs :
1. Industrie alimentaire
Produits laitiers fermentés : Associé au Streptococcus thermophilus, il augmente la viscosité du yaourt de 2,3 fois et prolonge la durée de conservation à 45 jours.
Aliments fonctionnels : L’ajout de 5×10^9 UFC/g aux barres de céréales augmente la fréquence des selles de 2,1 à 4,3 fois par semaine chez les personnes souffrant de constipation.
2. Produits pharmaceutiques
Médicaments en vente libre (OTC) :Bifidobacterium longumLes capsules de bactéries vivantes triples (Lizhu Changle) ont des ventes annuelles dépassant 230 millions de boîtes et sont efficaces à 89 % dans le traitement de la diarrhée.
Produits biologiques : les comprimés sublinguaux à dissolution rapide augmentent la vitesse de colonisation probiotique de trois fois et ont reçu l'approbation Fast Track de la FDA.
3. Agriculture et alimentation animale
Élevage de bétail et de volaille : L'ajout de 1×10^8 UFC/kg d'aliment réduit la diarrhée des porcelets de 67 % et augmente la conversion alimentaire de 15 %. Protection des plantes : La plantation de rhizosphères a réduit le flétrissement bactérien de la tomate de 42 % et a augmenté le rendement de 18 %.
4. Ingrédients cosmétiques
Réparation de la barrière cutanée : 0,1 % d'extrait bactérien a réduit la perte d'eau transépidermique (TEWL) de la peau de 38 %, obtenant la certification ECOCERT de l'UE.
Applications anti-âge : combinéesbifidobacterium longumGrâce aux peptides, il a réduit la profondeur des rides périorbitaires de 29 %, obtenant ainsi la certification cosmétique à usage spécial du ministère japonais de la Santé, du Travail et du Bien-être.
5. Technologie environnementale
Traitement des eaux usées : Une efficacité de dégradation de l’azote ammoniacal de 78 % a été atteinte, réduisant la production de boues de 35 %.
Biocarburant : L’efficacité de la production d’acide acétique a été augmentée à 12,3 g/L, réduisant les coûts de 40 % par rapport aux procédés traditionnels.
6. Santé des animaux de compagnie
Aliments pour animaux de compagnie : l’ajout de 2 × 10^8 UFC/kg à la nourriture pour chiens a amélioré les scores fécaux de 61 % et réduit la diarrhée.
Modification du comportement : Le spray a atténué l’anxiété de séparation et réduit le comportement agressif de 54 %.
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Date de publication : 29 juillet 2025
