Newgreen Supply Poudre 100 % naturelle au meilleur prix Pigment bleu myrtille naturel 80 %
Description du produit
Le pigment bleu naturel de myrtille est un pigment naturel extrait de myrtilles (Vaccinium spp.), principalement utilisé dans l'industrie agroalimentaire, les boissons, les cosmétiques et d'autres industries. Les myrtilles sont réputées pour leur richesse nutritionnelle et leur couleur vive, souvent bleu foncé ou violet, qui rehausse l'attrait visuel du produit.
Caractéristiques et avantages :
1. Source naturelle :Le pigment bleu myrtille naturel provient de plantes et est généralement considéré comme plus sûr que les pigments synthétiques, ce qui le rend adapté aux consommateurs soucieux de leur santé.
2. Couleur vive :Capable de fournir des couleurs bleu vif ou violet pour améliorer l'apparence des aliments et des boissons.
3. Ingrédients nutritionnels :Les myrtilles sont riches en antioxydants (comme les anthocyanes), en vitamine C et en fibres alimentaires. L'extraction des pigments naturels des myrtilles permet de conserver certains nutriments.
4. Antioxydant :Les anthocyanes présentes dans les myrtilles ont de bonnes propriétés antioxydantes et aident à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres.
5. Stabilité :Dans des conditions appropriées, le pigment bleu myrtille naturel présente une bonne stabilité, mais sa stabilité peut être affectée par des facteurs tels que la valeur du pH, la température et la lumière.
En résumé, le pigment bleu myrtille naturel est un colorant naturel avec de bonnes perspectives de marché, et son application peut être encore élargie à mesure que la demande des consommateurs pour des produits naturels et sains augmente.
COA :
| Articles | Caractéristiques | Résultats |
| Apparence | Poudre bleue | Conforme |
| Commande | Caractéristiques | Conforme |
| Dosage (pigment bleu myrtille naturel) | ≥ 80,0 % | 80,34% |
| Dégusté | Caractéristiques | Conforme |
| Cendres totales | 8% Max | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | Conforme |
| Arsenic (As) | 0,5 ppm maximum | Conforme |
| Plomb (Pb) | 1 ppm maximum | Conforme |
| Mercure (Hg) | 0,1 ppm maximum | Conforme |
| Nombre total de plaques | 10 000 ufc/g Max. | 100 ufc/g |
| Levures et moisissures | 100 ufc/g Max. | ＞20 ufc/g |
| Salmonella | Négatif | Conforme |
| E.Coli | Négatif | Conforme |
| Staphylocoque | Négatif | Conforme |
| Conclusion | Conforme à la norme USP 41 | |
| Stockage | Conserver dans un endroit bien fermé, à basse température constante et à l'abri de la lumière directe du soleil. | |
| Durée de conservation | 2 ans lorsqu'il est correctement stocké | |
Fonction
Le pigment bleu naturel de myrtille est un pigment naturel extrait de myrtilles (Vaccinium spp.), principalement utilisé dans l'industrie agroalimentaire, les boissons, les cosmétiques et d'autres industries. Ses principales fonctions sont :
1. Agent colorant :Le pigment bleu myrtille naturel peut donner une couleur bleu vif ou violet aux aliments et aux boissons, rendant l'apparence du produit plus attrayante pour les consommateurs et augmentant l'attrait visuel.
2. Antioxydant :Les myrtilles sont riches en divers ingrédients antioxydants, comme les anthocyanes. Les pigments bleus naturels de la myrtille possèdent de bonnes propriétés antioxydantes et aident à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres.
3. Valeur nutritionnelle :Les myrtilles sont riches en vitamine C, en vitamine K, en fibres alimentaires et en autres nutriments. L'utilisation de pigments bleus naturels peut augmenter considérablement la valeur nutritionnelle du produit.
4. Avantages pour la santé :Des recherches montrent que les myrtilles et leurs extraits peuvent avoir des effets positifs sur la santé cardiovasculaire, la fonction cognitive et l’anti-inflammation, et l’utilisation de pigments bleus naturels de myrtille peut indirectement apporter ces bienfaits pour la santé.
5. Sécurité :En tant que pigment naturel, le pigment bleu myrtille est plus sûr que les pigments synthétiques et convient aux besoins alimentaires sains, en particulier pour les enfants et les personnes sensibles.
6. Stabilité :Dans des conditions appropriées, le pigment bleu myrtille naturel présente une bonne stabilité, mais sa stabilité peut être affectée par des facteurs tels que la valeur du pH, la température et la lumière.
En résumé, les pigments bleus naturels de myrtille apportent non seulement des couleurs esthétiques agréables aux aliments et aux boissons, mais peuvent également offrir des avantages supplémentaires pour la santé et répondre à la demande des consommateurs en produits naturels et sains.
Applications
Le pigment bleu naturel de myrtille est un pigment naturel extrait de myrtilles (Vaccinium spp.), principalement utilisé dans les aliments, les boissons et autres produits connexes. Ses domaines d'application comprennent :
1. Industrie alimentaire :
Boissons : Utilisé dans les jus, les boissons fruitées, les boissons gazeuses, etc., fournissant des couleurs bleues ou violettes naturelles pour augmenter l'attrait visuel.
Bonbons et collations : utilisés dans les bonbons gélifiés, la gelée, le chocolat, etc. pour améliorer la couleur et l'apparence du produit.
Produits de boulangerie : Utilisé dans les produits de boulangerie tels que les gâteaux, les biscuits, le pain, etc. pour ajouter de la couleur et de l'attrait.
2. Produits laitiers :
Utilisé dans les produits laitiers tels que le yaourt et la crème glacée pour fournir une couleur et une saveur naturelles.
3. Condiments :
Dans certains condiments, tels que les vinaigrettes, la sauce soja, etc., il est utilisé comme pigment naturel pour améliorer l'apparence du produit.
4. Produits de santé :
On le trouve dans certains aliments santé et compléments nutritionnels comme source de pigments et de nutriments naturels qui peuvent offrir des bienfaits supplémentaires pour la santé.
5. Cosmétiques :
Utilisé dans les soins de la peau et les cosmétiques comme pigment naturel pour apporter de la couleur et améliorer l'apparence du produit.
Remarques :
Lors de l'application de pigments bleus de myrtille naturels, sa stabilité et sa compatibilité avec d'autres ingrédients doivent être prises en compte pour garantir la qualité et la sécurité du produit final.
Différents pays et régions ont des réglementations différentes sur l’utilisation des pigments naturels, et les réglementations pertinentes doivent être respectées.
En résumé, les pigments bleus naturels de myrtille sont largement utilisés dans de nombreuses industries pour répondre à la demande des consommateurs en produits sains et naturels en raison de leur caractère naturel, de leur sécurité et de leur polyvalence.
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