Saccharine sodique de qualité alimentaire à 99 % en vrac, bon marché, Newgreen
Description du produit
La saccharine sodique est un édulcorant synthétique appartenant à la famille des saccharines. Sa formule chimique est C7H5NaO3S et elle se présente généralement sous forme de cristaux blancs ou de poudre. La saccharine sodique est 300 à 500 fois plus sucrante que le saccharose ; une faible quantité suffit donc pour obtenir le goût sucré souhaité dans les aliments et les boissons.
Sécurité
L'innocuité de la saccharine sodique a été controversée. Des études préliminaires ont montré qu'elle pourrait être liée à certains cancers, mais des études et évaluations ultérieures (notamment celles de la Food and Drug Administration américaine et de l'Organisation mondiale de la Santé) ont conclu qu'elle était sans danger dans les limites des apports prescrits. Néanmoins, certains pays imposent des restrictions à son utilisation.
Notes
- Réaction allergique : Un petit nombre de personnes peuvent avoir une réaction allergique à la saccharine sodique.
- À utiliser avec modération : Bien que considéré comme sûr, il est recommandé de l'utiliser avec modération et d'éviter une consommation excessive.
Dans l’ensemble, la saccharine sodique est un édulcorant largement utilisé qui convient aux consommateurs qui doivent réduire leur consommation de sucre, mais ils doivent prêter attention aux recommandations de santé pertinentes lors de son utilisation.
COA
| ARTICLES | STANDARD | RÉSULTATS |
| Apparence | Poudre cristalline blanche ou granulés | Poudre cristalline blanche |
| Identification | Le temps de réaction du pic majeur du dosage | Se conformer |
| Dosage (saccharine sodique),% | 99,5%-100,5% | 99,97% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Perte au séchage | ≤ 0,2 % | 0,06% |
| Cendre | ≤ 0,1 % | 0,01% |
| Point de fusion | 119℃-123℃ | 119℃-121,5℃ |
| Plomb (Pb) | ≤ 0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤ 0,3 mg/kg | ＜0,01 mg/kg |
| Réduire le sucre | ≤ 0,3 % | ＜0,3% |
| Ribitol et glycérol | ≤ 0,1 % | ＜0,01% |
| Nombre de bactéries | ≤ 300 ufc/g | ＜10 ufc/g |
| Levures et moisissures | ≤ 50 ufc/g | ＜10 ufc/g |
| Coliformes | ≤ 0,3 MPN/g | ＜0,3 MPN/g |
| entérite à Salmonella | Négatif | Négatif |
| Shigella | Négatif | Négatif |
| Staphylococcus aureus | Négatif | Négatif |
| Streptocoque bêta-hémolytique | Négatif | Négatif |
| Conclusion | Il est conforme à la norme. | |
| Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, ne pas congeler, tenir à l'abri de la lumière forte et de la chaleur. | |
| Durée de conservation | 2 ans lorsqu'il est correctement stocké | |
Fonction
La saccharine sodique est un édulcorant synthétique largement utilisé dans les aliments et les boissons. Ses principales fonctions sont les suivantes :
1. Amélioration de la douceur : la saccharine sodique est 300 à 500 fois plus sucrée que le saccharose, donc seule une petite quantité est nécessaire pour obtenir la douceur souhaitée.
2. Faible en calories : En raison de sa douceur extrêmement élevée, la saccharine sodique ne contient presque pas de calories et convient à une utilisation dans des aliments hypocaloriques ou sans sucre pour aider à contrôler le poids.
3. Conservation des aliments : La saccharine sodique peut prolonger la durée de conservation des aliments dans certains cas car elle a un certain effet conservateur.
4. Convient aux diabétiques : Comme il ne contient pas de sucre, la saccharine sodique est une alternative pour les diabétiques, les aidant à profiter du goût sucré sans affecter leur taux de sucre dans le sang.
5. Utilisations multiples : En plus des aliments et des boissons, la saccharine sodique peut également être utilisée dans les médicaments, les produits de soins bucco-dentaires, etc.
Il convient de noter que bien que la saccharine sodique soit largement utilisée, sa sécurité est encore controversée dans certains pays et régions, et il est recommandé de l’utiliser avec modération.
Application
La saccharine sodique a une large gamme d'applications, comprenant principalement les aspects suivants :
1. Nourriture et boissons :
- Aliments hypocaloriques : Utilisé dans les aliments hypocaloriques ou sans sucre tels que les bonbons, les biscuits, la gelée, la crème glacée, etc.
- Boissons : On les trouve généralement dans les boissons sans sucre, les boissons énergisantes, les eaux aromatisées, etc., apportant de la douceur sans ajouter de calories.
2. Médicaments :
- Utilisé dans la préparation de certains médicaments pour améliorer le goût du médicament et le rendre plus facile à prendre.
3. Produits de soins bucco-dentaires :
- Utilisé dans les dentifrices, les bains de bouche et autres produits pour apporter de la douceur sans favoriser la carie dentaire.
4. Produits de boulangerie :
- En raison de sa stabilité à la chaleur, la saccharine sodique peut être utilisée dans les produits de boulangerie pour aider à obtenir une douceur sans ajouter de calories.
5. Condiments :
- Ajouté à certains condiments pour rehausser la saveur et réduire la teneur en sucre.
6. Industrie de la restauration :
- Dans les restaurants et l’industrie de la restauration, la saccharine sodique est couramment utilisée pour offrir aux clients des options d’édulcoration à faible teneur en sucre ou sans sucre.
Notes
Bien que la saccharine sodique ait une large gamme d'applications, il est toujours nécessaire de suivre les normes de sécurité et les recommandations pertinentes lors de son utilisation pour garantir une utilisation appropriée.
Colis et livraison
