L-phénylalanine de haute qualité de qualité alimentaire CAS 63-91-2
Description du produit
La L-phénylalanine est une poudre cristalline blanche, incolore à blanche. C'est un complément alimentaire et l'un des acides aminés essentiels. Dans l'organisme, la plupart d'entre eux sont oxydés en tyrosine par la phénylalanine hydroxylase et synthétisent, avec la tyrosine, d'importants neurotransmetteurs et hormones qui participent au métabolisme des sucres et des graisses. On trouve une quantité quasi illimitée d'acides aminés dans les protéines de la plupart des aliments. On peut l'ajouter aux pâtisseries pour renforcer la phénylalanine et, par la réaction amino-carbonyle des glucides, rehausser le goût des aliments.
COA
| ARTICLES | STANDARD | RÉSULTAT DU TEST |
| Essai | 99 % de L-phénylalanine | Conforme |
| Couleur | Poudre blanche | Conforme |
| Odeur | Aucune odeur particulière | Conforme |
| Taille des particules | 100% de réussite 80mesh | Conforme |
| Perte au séchage | ≤ 5,0 % | 2,35% |
| Résidu | ≤1,0% | Conforme |
| Métal lourd | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤ 2,0 ppm | Conforme |
| Pb | ≤ 2,0 ppm | Conforme |
| Résidus de pesticides | Négatif | Négatif |
| Nombre total de plaques | ≤100 ufc/g | Conforme |
| Levures et moisissures | ≤100 ufc/g | Conforme |
| E. coli | Négatif | Négatif |
| Salmonella | Négatif | Négatif |
| Conclusion | Conforme aux spécifications | |
| Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur intenses | |
| Durée de conservation | 2 ans lorsqu'il est correctement stocké | |
Fonction
1.L - phénylalanine sont des additifs alimentaires importants - édulcorant Aspartame (Aspartame) de la principale matière première, les acides aminés essentiels du corps humain dans l'une des industries pharmaceutiques sont principalement utilisés pour la transfusion d'acides aminés et les médicaments à base d'acides aminés.
2. La L-phénylalanine est un acide aminé essentiel que le corps humain ne peut synthétiser. L'industrie alimentaire utilise principalement l'aspartame comme matière première pour la synthèse des édulcorants alimentaires.
Application
1. Domaine pharmaceutique : la phénylalanine est utilisée en médecine comme intermédiaire dans les médicaments anticancéreux et entre dans la composition des perfusions d'acides aminés. Elle sert également de matière première pour la production d'adrénaline, de mélanine, etc., qui inhibent la croissance des cellules cancéreuses. De plus, en tant que vecteur de médicaments, la phénylalanine peut introduire des médicaments antitumoraux dans la tumeur, ce qui non seulement inhibe la croissance tumorale, mais réduit également considérablement la toxicité des médicaments anticancéreux. Dans l'industrie pharmaceutique, la phénylalanine est un composant essentiel des produits pharmaceutiques pour perfusion, et constitue également une matière première ou un bon vecteur pour la synthèse de certains médicaments, tels que les inhibiteurs de la protéase du VIH, la p-fluorophénylalanine, etc.
2. Industrie alimentaire : la phénylalanine est l'une des matières premières de l'aspartame, utilisé comme édulcorant pour rehausser le goût des aliments, notamment chez les diabétiques et les hypertendus. L'aspartame, excellent édulcorant hypocalorique, possède un pouvoir sucrant similaire à celui du saccharose, jusqu'à 200 fois supérieur à celui du saccharose. Il est largement utilisé dans les condiments et les aliments fonctionnels. De plus, la phénylalanine est également utilisée dans les produits de boulangerie pour renforcer les acides aminés et améliorer la saveur des aliments. Des recherches menées par Hershey ont montré que la transformation du cacao non torréfié avec de la phénylalanine, de la leucine et des sucres dégradés peut améliorer significativement la saveur du cacao.
En résumé, la phénylalanine joue un rôle important dans le domaine pharmaceutique et l’industrie alimentaire, non seulement en tant que nutriment essentiel, mais également en tant qu’ingrédient clé dans les médicaments et les additifs alimentaires, ce qui a un impact positif sur la santé humaine et la qualité de vie.
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