Anthocyanes de peau de raisin 25% Pigment alimentaire de haute qualité Anthocyanes de peau de raisin 25% Poudre
Description du produit
Le pigment anthocyanique de la peau de raisin dans l'extrait de peau de raisin est une sorte de pigment anthocyanique naturel, les principaux composants comprennent la malvert-3-glucosidine, la syringidine, la diméthyldelphine, la méthylanthocyanine et la delphine.
L'extrait de peau de raisin, également appelé ENO, est un pigment naturel. Liquide, bloc, pâte ou poudre rouge à violet foncé, à l'odeur légèrement particulière, soluble dans l'eau, l'éthanol et le propylène glycol, il est insoluble dans l'huile. Sa teinte varie selon le pH, du rouge au rouge violacé en milieu acide et bleu foncé en milieu alcalin. Il apparaît violet foncé en présence d'ions fer. Colorant, sa résistance à la chaleur est faible. Il s'oxyde et se décolore facilement.
Notre pays est riche en ressources viticoles, et la peau du raisin après le pressage du vin est la source de matière première du pigment de la peau du raisin, qui peut être largement utilisé dans la coloration du vin de fruits, de la confiture, des boissons, etc.
COA
| Articles | Caractéristiques | Résultats |
| Apparence | Poudre violette | Conforme |
| Commande | Caractéristiques | Conforme |
| Essai(Carotène) | 25% | 25% |
| Dégusté | Caractéristiques | Conforme |
| Perte au séchage | 4-7(%) | 4,12% |
| Cendres totales | 8% Max | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Conforme |
| Arsenic (As) | 0,5 ppm maximum | Conforme |
| Plomb (Pb) | 1 ppm maximum | Conforme |
| Mercure (Hg) | 0,1 ppm maximum | Conforme |
| Nombre total de plaques | 10 000 ufc/g Max. | 100 ufc/g |
| Levures et moisissures | 100 ufc/g Max. | ＞20 ufc/g |
| Salmonella | Négatif | Conforme |
| E.Coli | Négatif | Conforme |
| Staphylocoque | Négatif | Conforme |
| Conclusion | Coconforme à l'USP 41 | |
| Stockage | Conserver dans un endroit bien fermé, à basse température constante et à l'abri de la lumière directe du soleil. | |
| Durée de conservation | 2 ans lorsqu'il est correctement stocké | |
Fonction
Le raisin est également riche en caroténoïdes. Ce nutriment important, précurseur de la vitamine A, joue un rôle essentiel dans le maintien de la vision et du système immunitaire. Les caroténoïdes ont également des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, anti-âge et autres propriétés physiologiques, et peuvent retarder efficacement le vieillissement, améliorer l'élasticité de la peau et prévenir les rides.
Application
Les pigments du raisin lui confèrent non seulement sa couleur et son attrait, mais surtout, ils sont riches en ingrédients bioactifs, aux nombreux bienfaits pour la santé. Consommez davantage de raisin au quotidien, profitez pleinement de ses nombreux nutriments et laissez ses pigments accompagner votre santé.
Produits connexes
Colis et livraison
