Glucoamylase liquide de type GAL de qualité alimentaire Newgreen Supply
Description du produit
La glucoamylase de type GAL est une enzyme principalement utilisée pour hydrolyser l'amidon et le glycogène en glucose et autres oligosaccharides. Elle est largement utilisée dans l'industrie agroalimentaire, la brasserie, l'alimentation animale et les biotechnologies.
COA
| Articles | Caractéristiques | Résultats |
| Apparence | liquide brun | Conforme |
| Commande | Caractéristiques | Conforme |
| Dosage (glucoamylase) | ≥ 260 000 u/ml | 260 500 UI/ml |
| pH | 3,5-6,0 | Conforme |
| Heavy Metal (comme Pb) | ≤10(ppm) | Conforme |
| Arsenic (As) | 0,5 ppm maximum | Conforme |
| Plomb (Pb) | 1 ppm maximum | Conforme |
| Mercure (Hg) | 0,1 ppm maximum | Conforme |
| Nombre total de plaques | 10 000 ufc/g Max. | 100 ufc/g |
| Levures et moisissures | 100 ufc/g Max. | ＜20 ufc/g |
| Salmonella | Négatif | Conforme |
| E.Coli | Négatif | Conforme |
| Staphylocoque | Négatif | Conforme |
| Conclusion | Conforme à la norme USP 41 | |
| Stockage | Conserver dans un endroit bien fermé, à basse température constante et à l'abri de la lumière directe du soleil. | |
| Durée de conservation | 12 mois lorsqu'il est correctement stocké | |
Fonction
Hydrolyse de l'amidon :La glucoamylase de type GAL peut décomposer efficacement l'amidon en glucose et est largement utilisée dans la production de sirop et d'alcool.
Augmenter la production de sucre :Dans le processus de brassage et de fermentation, l’utilisation de glucoamylase de type GAL peut améliorer le taux de conversion du sucre et augmenter le rendement du produit final.
Améliorer la texture des aliments :Dans la transformation des aliments, les glucoamylases de type GAL peuvent améliorer la texture et le goût des aliments et augmenter leur douceur.
Additifs alimentaires :L’ajout de glucoamylase GAL aux aliments pour animaux peut améliorer la digestibilité des aliments et favoriser la croissance des animaux.
Application
Industrie alimentaire :Pour la production de sirops, jus, bières et autres produits fermentés.
Biotechnologie:Dans les biocarburants et les produits biochimiques, les enzymes de type GAL sont utilisées pour augmenter l’efficacité de la conversion de l’amidon.
Industrie de l'alimentation animale :Utilisé pour améliorer la valeur nutritionnelle et la digestibilité des aliments pour animaux.
Colis et livraison
