Fabricant d'érythritol Newgreen Factory fournit de l'érythritol au meilleur prix
Description du produit
Qu'est-ce que l'érythritol ?
L'érythritol est un polyol naturel et un édulcorant hypocalorique. Similaire aux autres polyols, il est légèrement moins sucré. Extrait de certains fruits et aliments fermentés, l'érythritol est souvent utilisé comme substitut du sucre dans l'industrie agroalimentaire, car il apporte un goût sucré sans affecter significativement la glycémie. Il est donc idéal pour les diabétiques et les personnes recherchant des options hypocaloriques. De plus, l'érythritol ne provoque pas de caries ni de maux d'estomac, ce qui en fait un édulcorant privilégié.
Certificat d'analyse
| Nom du produit : Érythritol
Numéro de lot : NG20231025 Quantité du lot : 2000 kg | Date de fabrication : 25 octobre 2023 Date d'analyse : 26/10/2023 Date d'expiration : 24/01/2025 | ||
| ARTICLES | STANDARD | RÉSULTATS | |
| Apparence | Poudre cristalline blanche ou granulés | Poudre cristalline blanche | |
| Identification | Le temps de réaction du pic majeur du dosage | Se conformer | |
| Dosage (sur base sèche), % | 99,5%-100,5% | 99,97% | |
| PH | 5-7 | 6,98 | |
| Perte au séchage | ≤ 0,2 % | 0,06% | |
| Cendre | ≤ 0,1 % | 0,01% | |
| Point de fusion | 119℃-123℃ | 119℃-121,5℃ | |
| Plomb (Pb) | ≤ 0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg | |
| As | ≤ 0,3 mg/kg | ＜0,01 mg/kg | |
| Réduire le sucre | ≤ 0,3 % | ＜0,3% | |
| Ribitol et glycérol | ≤ 0,1 % | ＜0,01% | |
| Nombre de bactéries | ≤ 300 ufc/g | ＜10 ufc/g | |
| Levures et moisissures | ≤ 50 ufc/g | ＜10 ufc/g | |
| Coliformes | ≤ 0,3 MPN/g | ＜0,3 MPN/g | |
| entérite à Salmonella | Négatif | Négatif | |
| Shigella | Négatif | Négatif | |
| Staphylococcus aureus | Négatif | Négatif | |
| Streptocoque bêta-hémolytique | Négatif | Négatif | |
| Conclusion | Il est conforme à la norme. | ||
| Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, ne pas congeler, tenir à l'abri de la lumière forte et de la chaleur. | ||
| Durée de conservation | 2 ans lorsqu'il est correctement stocké | ||
Quelle est la fonction de l'acésulfame de potassium ?
L'érythritol est une poudre cristalline blanche. Son goût est rafraîchissant et sucré, il n'est pas hygroscopique, il est relativement stable à haute température et possède des propriétés antioxydantes, édulcorantes et protectrices de la bouche.
1. Antioxydant : L'érythritol est un puissant antioxydant qui élimine efficacement les radicaux libres et les empêche de nuire davantage à l'organisme. Il contribue à prévenir les lésions vasculaires causées par l'hyperglycémie et est également bénéfique pour la santé de la peau et ralentit le vieillissement.
2. Augmenter le goût sucré des aliments : l'érythritol est un édulcorant pratiquement sans calories. Il est ajouté aux aliments pour les sucrer sans affecter l'insuline ni la glycémie.
3. Protéger la cavité buccale : l'érythritol est très faible en calories (environ 6 %). Ses molécules sont très petites, faciles à absorber et à utiliser par l'organisme et ne sont pas catabolisées par les enzymes. Sa stabilité et sa tolérance élevées le rendent insensible aux bactéries buccales et préservent ainsi les dents. Il peut également réduire la croissance des bactéries buccales et protéger efficacement la santé bucco-dentaire.
Quelle est l'application de l'acésulfame de potassium ?
L'érythritol est largement utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme édulcorant et épaississant. Grâce à ses propriétés hypocaloriques et non métabolisables, il entre dans la fabrication de divers aliments hypocaloriques ou sans sucre, tels que les bonbons, les boissons, les desserts, les chewing-gums, etc. Il peut également être utilisé comme additif dans les produits pharmaceutiques et d'hygiène bucco-dentaire, ainsi que comme hydratant dans les cosmétiques.
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