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Poudre d'amylase maltogénique de qualité alimentaire/industrielle Newgreen Supply
Description du produit : L'amylase maltogénique est une préparation enzymatique hautement active, généralement produite par fermentation de micro-organismes (tels que Bacillus subtilis, Aspergillus, etc.). Elle est transformée en poudre par purification, concentration et séchage. Son activité enzymatique est ≥ 1 000 000… -
Poudre de maltose-amylase de qualité alimentaire/industrielle Newgreen Supply
Description du produit : La tannase est une enzyme capable d'hydrolyser l'acide tannique en catalysant le clivage des liaisons ester et glycosidiques des molécules d'acide tannique pour produire de l'acide gallique, du glucose et d'autres produits de faible poids moléculaire. Une tannase dont l'activité enzymatique est ≥ 300 u/g est… -
Poudre de tannase de qualité alimentaire/industrielle Newgreen Supply
Description du produit : La tannase est une enzyme capable d'hydrolyser l'acide tannique en catalysant le clivage des liaisons ester et glycosidiques des molécules d'acide tannique pour produire de l'acide gallique, du glucose et d'autres produits de faible poids moléculaire. Une tannase dont l'activité enzymatique est ≥ 300 u/g est… -
Poudre d'hémicellulase de qualité alimentaire/industrielle Newgreen Supply
Description du produit : L'hémicellulase est un terme général désignant les enzymes capables de catalyser l'hydrolyse de l'hémicellulose (comme le xylane, le mannane, l'arabinane, etc.). L'hémicellulase ayant une activité enzymatique ≥ 50 000 u/g est une préparation enzymatique hautement active, généralement produite par des champignons (tels que Trichoderma, A... -
Poudre de β-amylase de qualité alimentaire Newgreen Supply
Description du produit : La β-amylase est une hydrolase d'amidon de type exo qui peut hydrolyser les liaisons α-1,4-glycosidiques de l'extrémité non réductrice de la molécule d'amidon pour générer du maltose de configuration β. La β-amylase avec une activité enzymatique ≥ 700 000 u/g est une préparation enzymatique superactive, généralement obtenue par... -
Poudre d'aminopeptidase de qualité alimentaire/industrielle Newgreen Supply
Description du produit : L'aminopeptidase est une protéase capable d'hydrolyser progressivement les résidus d'acides aminés de l'extrémité N-terminale d'une chaîne protéique ou polypeptidique. Son activité enzymatique est ≥ 5 000 u/g, ce qui indique une efficacité catalytique élevée et une libération rapide des acides aminés N-terminaux. -
Poudre de lactase de qualité alimentaire/industrielle Newgreen Supply
Description du produit : La lactase, également appelée β-galactosidase, est une enzyme qui catalyse l'hydrolyse du lactose en glucose et galactose. Son activité enzymatique est ≥ 10 000 µg, ce qui indique une efficacité catalytique extrêmement élevée et une capacité de décomposition rapide du lactose. La lactase est largement utilisée dans les aliments pour animaux. -
Poudre de nucléase de qualité alimentaire/industrielle Newgreen Supply
Description du produit : Les nucléases sont une classe d'enzymes capables de catalyser l'hydrolyse des liaisons phosphodiester dans les molécules d'acide nucléique (ADN ou ARN). Selon les substrats sur lesquels elles agissent, les nucléases se divisent en enzymes ADN (DNase) et enzymes ARN (RNase). Les nucléases ayant une activité ≥ 1… -
Poudre d'enzyme phytase de qualité alimentaire/industrielle Newgreen Supply
Description du produit : La poudre de phytase est une préparation enzymatique solide hautement active et de haute pureté, spécifiquement utilisée pour catalyser l'hydrolyse de l'acide phytique (inositol hexaphosphate) afin de produire de l'inositol et des phosphates inorganiques. Elle est produite par fermentation microbienne, extraite, purifiée… -
Enzyme fongique alpha-amylase liquide de qualité alimentaire/industrielle Newgreen Supply
Description du produit : L'α-amylase fongique liquide est une préparation d'amylase hautement active, produite par fermentation de champignons (tels qu'Aspergillus niger ou Aspergillus oryzae), extraite et purifiée pour obtenir une forme liquide. Elle catalyse efficacement l'hydrolyse des liaisons α-1,4-glycosidiques dans les molécules d'amidon. -
Newgreen Supply Enzyme Notatin liquide de qualité alimentaire/industrielle
Description du produit : La notatine est une glucose oxydase (GOD) produite par Penicillium notatum, dont l'activité enzymatique est ≥ 10 000 u/g. Elle catalyse efficacement la réaction du β-D-glucose avec l'oxygène pour produire de l'acide gluconique et du peroxyde d'hydrogène (H₂O₂). La notatine, dont l'activité enzymatique est ≥ 10 000 u/g, est... -
Enzyme phospholipase liquide de qualité alimentaire/industrielle Newgreen Supply
Description du produit : La phospholipase est une préparation enzymatique hautement active capable de catalyser l'hydrolyse des molécules de phospholipides pour produire des acides gras, des phosphates de glycérol et d'autres dérivés. Selon leurs différents sites d'action, les phospholipases peuvent être classées en plusieurs types, tels que…
