Chitosan Newgreen Supply Poudre de chitosane de qualité alimentaire

Le chitosane est un produit de la N-acétylation du chitosane. Le chitosane, le chitosane et la cellulose ont une structure chimique similaire. La cellulose est un groupe hydroxyle en position C2, tandis que le chitosane est remplacé respectivement par un groupe acétyle et un groupe amino en position C2. La chitine et le chitosane possèdent de nombreuses propriétés uniques, telles que la biodégradabilité, l'affinité cellulaire et les effets biologiques, notamment le chitosane contenant un groupe amino libre, qui est le seul polysaccharide basique parmi les polysaccharides naturels.

Le groupe amino de la structure moléculaire du chitosane est plus réactif que le groupe amino acétyle de la chitine, ce qui confère à ce polysaccharide d'excellentes fonctions biologiques et lui permet d'être modifié chimiquement. Le chitosane est donc considéré comme un biomatériau fonctionnel offrant un potentiel d'application supérieur à celui de la cellulose.

Le chitosane est un produit de la chitine, un polysaccharide naturel biodégradable et biocompatible. Il possède des propriétés antibactériennes, anticancéreuses, hypolipidémiantes, immunostimulantes et possède d'autres propriétés physiologiques. Il est largement utilisé dans les additifs alimentaires, le textile, l'agriculture, la protection de l'environnement, les soins de beauté, les cosmétiques, les agents antibactériens, les fibres médicales, les pansements médicaux, les tissus artificiels, les substances à libération prolongée de médicaments, les vecteurs de transduction génique, le biomédical, les matériaux médicaux résorbables, les supports d'ingénierie tissulaire, le développement médical et pharmaceutique, ainsi que dans de nombreux autres domaines et activités courantes de l'industrie chimique.