Poudre de céleri, concentré de céleri déshydraté pur naturel, poudre de jus de céleri lyophilisée biologique
Description du produit
La poudre de céleri fait généralement référence au céleri séché et moulu en un produit en poudre qui conserve les nutriments et la saveur du céleri tout en étant facile à stocker et à utiliser.
La poudre de céleri est riche en :
Vitamines : le céleri est riche en de nombreuses vitamines, notamment en vitamine K, en vitamine C et en certaines vitamines B.
Minéraux : Il contient des minéraux tels que le potassium, le calcium et le fer, qui sont bénéfiques pour maintenir l'équilibre électrolytique et la santé des os.
Fibres alimentaires : Les fibres contenues dans le céleri aident à favoriser la santé intestinale et à contrôler la glycémie.
Antioxydants : contient des antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres et à protéger le corps du stress oxydatif.
COA
| Articles | Caractéristiques | Résultats |
| Apparence | Poudre vert clair | Conforme |
| Commande | Caractéristiques | Conforme |
| Essai | 99% | Conforme |
| Dégusté | Caractéristiques | Conforme |
| Perte au séchage | 4-7(%) | 4,12% |
| Cendres totales | 8% Max | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | Conforme |
| Arsenic (As) | 0,5 ppm maximum | Conforme |
| Plomb (Pb) | 1 ppm maximum | Conforme |
| Mercure (Hg) | 0,1 ppm maximum | Conforme |
| Nombre total de plaques | 10 000 ufc/g Max. | 100 ufc/g |
| Levures et moisissures | 100 ufc/g Max. | ＞20 ufc/g |
| Salmonella | Négatif | Conforme |
| E.Coli | Négatif | Conforme |
| Staphylocoque | Négatif | Conforme |
| Conclusion | Coconforme à l'USP 41 | |
| Stockage | Conserver dans un endroit bien fermé, à basse température constante et à l'abri de la lumière directe du soleil. | |
| Durée de conservation | 2 ans lorsqu'il est correctement stocké | |
Fonction
1. Abaisser la tension artérielle
La poudre de céleri est riche en minéraux tels que le potassium et le magnésium, dont le potassium peut contribuer à réguler le taux d'ions sodium dans l'organisme, contribuant ainsi à réduire la tension artérielle et à prévenir l'hypertension. De plus, certains ingrédients de la poudre de céleri peuvent favoriser la santé cardiovasculaire et réduire davantage le risque d'hypertension artérielle.
2. Améliore l'état de la peau
La poudre de céleri contient de nombreux antioxydants naturels qui contribuent à éliminer les radicaux libres, à protéger les cellules, à ralentir le vieillissement cutané et à améliorer l'élasticité et l'éclat de la peau. De plus, les vitamines A et C qu'elle contient contribuent à la santé de la peau et préviennent les problèmes tels que les inflammations cutanées et les coups de soleil.
3. Aide à la perte de poids
La poudre de céleri est faible en calories et en matières grasses, et contient beaucoup de fibres alimentaires, ce qui peut contribuer à réduire l'appétit, à augmenter la satiété et à contrôler le poids. De plus, certains ingrédients contenus dans la poudre de céleri peuvent également stimuler le métabolisme, favoriser la combustion des graisses et favoriser la perte de poids.
Applications
La poudre de céleri est largement utilisée dans divers domaines, notamment les condiments, les produits de pâtisserie, les produits carnés, les boissons et d'autres domaines alimentaires.
1. Condiments
La poudre de céleri est un assaisonnement naturel. Son parfum unique et son goût délicieux confèrent une saveur unique aux aliments. En cuisine, une quantité appropriée de poudre de céleri peut améliorer le goût et la qualité des plats. Par exemple, l'ajout de poudre de céleri dans les sautés, les ragoûts ou les sauces peut rendre les plats plus savoureux.
2. Produits de pâtisserie
La poudre de céleri est également largement utilisée en pâtisserie. Elle permet de confectionner des petits pains vapeur, des raviolis et autres pâtes, leur conférant une saveur unique. Elle peut également être utilisée pour confectionner une variété de biscuits, pâtisseries et autres desserts, les rendant encore plus savoureux.
3. Produits carnés
La poudre de céleri présente également un intérêt particulier pour les produits carnés. Elle permet de préparer des saucisses, du jambon et de la charcuterie, et d'y apporter une saveur unique. De plus, ses nutriments se complètent parfaitement avec ceux des produits carnés, améliorant ainsi la valeur nutritionnelle des aliments.
4. Secteur des boissons
La poudre de céleri peut également être utilisée pour préparer diverses boissons, comme du jus de céleri, du thé au céleri, etc. Ces boissons sont non seulement rafraîchissantes, mais aussi riches en nutriments, comme des vitamines, des minéraux, etc. Leur consommation modérée contribue à maintenir une bonne santé.
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