Poudre de myrtille Poudre de fruit pure Vaccinium angustifolium Poudre de jus de myrtille sauvage
Description du produit :
Nom du produit : poudre de myrtille, poudre de fruit de myrtille
Nom latin : Vaccinium uliginosum L.
Spécification : anthocyanidines 5%-25%, anthocyanes 5%-25% proanthocyanidines 5-25%, flavone Source : de myrtille fraîche (vaccinium uliginosum L.)
Partie d'extraction : fruit
Aspect : poudre rouge pourpre à violet foncé
COA :
| Articles | Caractéristiques | Résultats |
| Apparence | Poudre rouge pourpre à violet foncé | Conforme |
| Commande | Caractéristiques | Conforme |
| Essai | 99% | Conforme |
| Dégusté | Caractéristiques | Conforme |
| Perte au séchage | 4-7(%) | 4,12% |
| Cendres totales | 8% Max | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | Conforme |
| Arsenic (As) | 0,5 ppm maximum | Conforme |
| Plomb (Pb) | 1 ppm maximum | Conforme |
| Mercure (Hg) | 0,1 ppm maximum | Conforme |
| Nombre total de plaques | 10 000 ufc/g Max. | 100 ufc/g |
| Levures et moisissures | 100 ufc/g Max. | ＞20 ufc/g |
| Salmonella | Négatif | Conforme |
| E.Coli | Négatif | Conforme |
| Staphylocoque | Négatif | Conforme |
| Conclusion | Conforme à la norme USP 41 | |
| Stockage | Conserver dans un endroit bien fermé, à basse température constante et à l'abri de la lumière directe du soleil. | |
| Durée de conservation | 2 ans lorsqu'il est correctement stocké | |
Fonction:
La poudre de myrtille a généralement pour effet de compléter la nutrition, de protéger la vue, d'augmenter l'appétit, d'aider à améliorer la qualité du sommeil et de soulager la constipation.
1. Complétez votre alimentation
La poudre de myrtille est riche en vitamines, anthocyanes, minéraux et autres nutriments. Une consommation appropriée peut compléter les besoins nutritionnels du corps et maintenir l'équilibre nutritionnel du corps.
2. Protégez la vue
La poudre de myrtille est riche en vitamine A, ce qui peut favoriser le développement des nerfs oculaires et améliorer la vision dans une certaine mesure.
3. Augmenter l'appétit
La poudre de myrtille contient une grande quantité d'acide de fruit, qui peut stimuler les papilles gustatives, augmenter l'appétit et améliorer la situation de perte d'appétit.
4. Aide à améliorer la qualité du sommeil
La poudre de myrtille contient beaucoup d'anthocyanes, peut favoriser le développement des nerfs cérébraux et, dans une certaine mesure, peut également avoir pour effet d'aider à améliorer la qualité du sommeil.
5. Soulager la constipation
La poudre de myrtille contient beaucoup de fibres alimentaires, peut favoriser le péristaltisme gastro-intestinal, est propice à la digestion et à l'absorption des aliments et a pour effet d'aider à soulager la constipation.
Applications :
La poudre de myrtille est largement utilisée dans divers domaines, notamment les produits de boulangerie, les boissons, les produits laitiers, les collations et d'autres domaines alimentaires.
1. Produits de boulangerie
La poudre de myrtille est largement utilisée en pâtisserie. Elle peut servir de colorant et d'arôme naturel dans les produits de boulangerie comme le pain, les gâteaux et les biscuits. Son ajout confère à ces aliments une jolie couleur bleu-violet, ainsi qu'un goût aigre-doux unique. Riche en antioxydants et en vitamines, elle contribue à améliorer la valeur nutritionnelle des aliments.
2. Boissons
La poudre de myrtille est également un ingrédient idéal pour les boissons. L'ajout de poudre de myrtille aux jus, thés, milkshakes et autres boissons permet non seulement d'améliorer la texture du produit, mais aussi de lui apporter une saveur prononcée de myrtille. L'ajout de poudre de myrtille confère à la boisson une couleur attrayante et constitue une option saine et savoureuse.
3. Produits laitiers
La poudre de myrtille est également largement utilisée dans les produits laitiers. Par exemple, elle peut être ajoutée aux produits laitiers tels que les yaourts, le fromage et les glaces. Son ajout enrichit le goût, la couleur et la richesse des produits laitiers, contribuant ainsi à améliorer leur valeur nutritionnelle.
4. Produits de collation
La poudre de myrtille trouve également sa place dans les snacks. On peut y ajouter de la poudre de myrtille pour ajouter saveur et couleur aux bonbons, chocolats, noix et autres snacks à la myrtille. L'ajout de poudre de myrtille confère aux snacks une touche distinctive, répondant ainsi à la demande des consommateurs en snacks variés et sains.
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