Poudre de melon amer Poudre de jus de melon amer pur et naturel séchée par pulvérisation/lyophilisée
Description du produit
La poudre de melon amer est une poudre obtenue à partir de melon amer (Momordica charantia) séché et broyé. Le melon amer est un légume courant, notamment en Asie et en Afrique, réputé pour son goût amer unique et ses nombreux bienfaits pour la santé.
Ingrédients principaux :
Vitamine:
Le melon amer est riche en vitamine C, en vitamine A et en certaines vitamines B (comme les vitamines B1, B2 et B3).
Minéraux :
Contient des minéraux tels que le potassium, le magnésium, le calcium et le fer pour aider à maintenir les fonctions normales du corps.
Antioxydants :
Le melon amer contient une variété d’antioxydants, tels que les caroténoïdes et les polyphénols, qui peuvent aider à neutraliser les radicaux libres et à protéger les cellules des dommages oxydatifs.
Fibres alimentaires :
La poudre de melon amer est généralement riche en fibres alimentaires, ce qui favorise la digestion.
Glycoside de melon amer :
Les ingrédients actifs du melon amer peuvent avoir un effet positif sur la régulation de la glycémie.
COA
| Articles | Caractéristiques | Résultats |
| Apparence | Poudre verte | Conforme |
| Commande | Caractéristiques | Conforme |
| Essai | ≥ 99,0 % | 99,5% |
| Dégusté | Caractéristiques | Conforme |
| Perte au séchage | 4-7(%) | 4,12% |
| Cendres totales | 8% Max | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | Conforme |
| Arsenic (As) | 0,5 ppm maximum | Conforme |
| Plomb (Pb) | 1 ppm maximum | Conforme |
| Mercure (Hg) | 0,1 ppm maximum | Conforme |
| Nombre total de plaques | 10 000 ufc/g Max. | 100 ufc/g |
| Levures et moisissures | 100 ufc/g Max. | ＞20 ufc/g |
| Salmonella | Négatif | Conforme |
| E.Coli | Négatif | Conforme |
| Staphylocoque | Négatif | Conforme |
| Conclusion | Conforme à la norme USP 41 | |
| Stockage | Conserver dans un endroit bien fermé, à basse température constante et à l'abri de la lumière directe du soleil. | |
| Durée de conservation | 2 ans lorsqu'il est correctement stocké | |
Fonction
1.Réguler la glycémie :On pense que le melon amer aide à réduire le taux de sucre dans le sang et convient aux diabétiques.
2.Favorise la digestion :Les fibres alimentaires contenues dans la poudre de melon amer aident à améliorer la digestion et à prévenir la constipation.
3.Renforcer l'immunité :Le melon amer, riche en vitamine C, aide à renforcer le système immunitaire et à améliorer la résistance de l'organisme.
4.Effet anti-inflammatoire :Les antioxydants contenus dans le melon amer peuvent aider à réduire l’inflammation et à réduire le risque de maladie chronique.
5.Soutient la santé cardiovasculaire :Le melon amer peut aider à réduire le taux de cholestérol et à améliorer la santé cardiovasculaire.
Application
1. Additifs alimentaires
Smoothies et jus :Ajoutez de la poudre de melon amer à vos smoothies, jus ou jus de légumes pour en augmenter la valeur nutritionnelle. Vous pouvez la mélanger à d'autres fruits et légumes pour équilibrer son amertume.
Céréales pour petit-déjeuner :Ajoutez de la poudre de melon amer à vos flocons d’avoine, à vos céréales ou à votre yaourt pour un apport nutritionnel accru.
Produits de boulangerie :La poudre de melon amer peut être ajoutée aux recettes de pain, de biscuits, de gâteaux et de muffins pour ajouter de la saveur et de la nutrition.
2. Soupes et ragoûts
Soupe:Lors de la préparation d'une soupe, vous pouvez ajouter de la poudre de melon amer pour rehausser la saveur et les nutriments. Elle se marie bien avec d'autres légumes et épices.
Ragoût:Ajoutez de la poudre de melon amer au ragoût pour améliorer la valeur nutritionnelle du plat.
3. Boissons saines
Boisson chaude :Mélangez de la poudre de melon amer avec de l'eau chaude pour obtenir une boisson saine. Vous pouvez y ajouter du miel, du citron ou du gingembre selon vos goûts.
Boisson froide :Mélangez de la poudre de melon amer avec de l'eau glacée ou du lait végétal pour préparer une boisson froide rafraîchissante, adaptée à la consommation estivale.
4. Produits de santé
Capsules ou comprimés :Si vous n'aimez pas le goût de la poudre de melon amer, vous pouvez choisir des capsules ou des comprimés de melon amer et les prendre selon le dosage recommandé dans les instructions du produit.
5. Assaisonnement
Condiment:La poudre de melon amer peut être utilisée comme condiment et ajoutée aux salades, sauces ou condiments pour ajouter une saveur unique.
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