Pigment alimentaire rouge betterave de haute qualité, poudre soluble dans l'eau
Description du produit
Le rouge de betterave, également connu sous le nom d'extrait de betterave ou de bétalaïne, est un pigment naturel extrait des betteraves (Beta vulgaris) et est principalement utilisé pour colorer les aliments et les boissons.
Source:
Le rouge de betterave est principalement dérivé des racines de betteraves sucrières et est obtenu par extraction à l'eau ou par d'autres méthodes d'extraction.
Ingrédients:
Le composant principal des betteraves est la bétacyanine, qui donne aux betteraves leur couleur rouge vif.
COA
| Articles | Caractéristiques | Résultats |
| Apparence | Poudre rouge | Conforme |
| Commande | Caractéristiques | Conforme |
| Dosage (carotène) | ≥ 60,0 % | 60,6% |
| Dégusté | Caractéristiques | Conforme |
| Perte au séchage | 4-7(%) | 4,12% |
| Cendres totales | 8% Max | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | Conforme |
| Arsenic (As) | 0,5 ppm maximum | Conforme |
| Plomb (Pb) | 1 ppm maximum | Conforme |
| Mercure (Hg) | 0,1 ppm maximum | Conforme |
| Nombre total de plaques | 10 000 ufc/g Max. | 100 ufc/g |
| Levures et moisissures | 100 ufc/g Max. | ＞20 ufc/g |
| Salmonella | Négatif | Conforme |
| E.Coli | Négatif | Conforme |
| Staphylocoque | Négatif | Conforme |
| Conclusion | Conforme à la norme USP 41 | |
| Stockage | Conserver dans un endroit bien fermé, à basse température constante et à l'abri de la lumière directe du soleil. | |
| Durée de conservation | 2 ans lorsqu'il est correctement stocké | |
Fonction
1.Pigments naturels :La betterave est couramment utilisée comme colorant alimentaire pour donner aux aliments une couleur rouge vif et est largement utilisée dans les jus, les boissons, les bonbons, les produits laitiers et les condiments.
2.Effet antioxydant :La betterave possède des propriétés antioxydantes qui neutralisent les radicaux libres et protègent la santé cellulaire.
3.Favorise la digestion :La betterave peut aider à améliorer la santé intestinale et faciliter la digestion.
4.Soutient la santé cardiovasculaire :Les nitrates contenus dans les betteraves peuvent aider à améliorer la circulation et à réduire la tension artérielle.
Application
1.Industrie alimentaire :La betterave est largement utilisée dans les boissons, les jus, les confiseries, les produits laitiers et les produits de boulangerie comme colorant naturel et additif nutritionnel.
2.Produits de santé :La betterave est également couramment utilisée dans les compléments alimentaires en raison de ses propriétés antioxydantes et bénéfiques pour la santé.
3.Produits de beauté:La betterave est parfois utilisée en cosmétique comme pigment naturel.
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