Raffinose Newgreen Supply Elintarvikkeiden Lisäaineet Makeutusaineet Raffinose-jauhe
Tuotekuvaus
Raffinoosi on yksi luonnossa esiintyvistä tunnetuimmista trisokereista, joka koostuu galaktoosista, fruktoosista ja glukoosista. Se tunnetaan myös nimillä melitrioosi ja melitrioosi, ja se on funktionaalinen oligosakkaridi, jolla on voimakas bifidobakteerien lisääntyminen.
Raffinoosia esiintyy laajalti luonnonkasveissa, monissa vihanneksissa (kaali, parsakaali, perunat, punajuuret, sipulit jne.), hedelmissä (viinirypäleet, banaanit, kiivit jne.), riisissä (vehnä, riisi, kaura jne.) ja joidenkin öljykasvien siemenjyvät (soijapapu, auringonkukansiemenet, puuvillansiemenet, maapähkinät jne.) sisältävät vaihtelevia määriä raffinoosia; puuvillansiementen jyvien raffinoosipitoisuus on 4–5 %. Raffinoosi on yksi soijapavun oligosakkaridien, eli funktionaalisten oligosakkarideiden, tärkeimmistä tehokkaista komponenteista.
makeus
Makeus mitataan sakkaroosin makeusasteella 100, kun taas 10-prosenttiseen sakkaroosiliuokseen verrattuna raffinoosin makeusaste on 22–30.
lämpö
Raffinoosin energia-arvo on noin 6 kJ/g, mikä on noin 1/3 sakkaroosista (17 kJ/g) ja 1/2 ksylitolista (10 kJ/g).
Aitoustodistus
| Ulkonäkö | Valkoinen kiteinen jauhe tai rake | Valkoinen kiteinen jauhe |
| Tunnistaminen | Määrityksen pääpiikin RT | Mukautuminen |
| Pitoisuus (raffinoosi), % | 99,5–100,5 % | 99,97 % |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Kuivaushävikki | ≤0,2 % | 0,06 % |
| Tuhka | ≤0,1 % | 0,01 % |
| Sulamispiste | 119–123 ℃ | 119–121,5 ℃ |
| Lyijy (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Bakteerien määrä | ≤300cfu/g | <10 cfu/g |
| Hiiva ja homeet | ≤50cfu/g | <10 cfu/g |
| Koliforminen | ≤0,3 MPN/g | <0,3 MPN/g |
| Salmonellaenteridiitti | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Shigella | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Staphylococcus aureus | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Beeta-hemolyyttinen streptokokki | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Johtopäätös | Se on standardin mukainen. | |
| Säilytys | Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, ei saa jäätyä, suojata voimakkaalta valolta ja lämmöltä. | |
| Säilyvyysaika | 2 vuotta asianmukaisesti säilytettynä | |
Toiminnot
Bifidobakteerit proliferaanit säätelevät suoliston bakteerikantaa
Samalla se voi edistää hyödyllisten bakteerien, kuten bifidobakteerien ja laktobasillien, lisääntymistä ja kasvua ja estää tehokkaasti suoliston haitallisten bakteerien lisääntymistä ja luoda terveen suolistoflooran ympäristön;
Estää ummetusta, estää ripulia, kaksisuuntainen säätely
Kaksisuuntainen säätely ummetuksen ja ripulin ehkäisemiseksi. Suolisto, vieroitus ja kauneus;
Estää endotoksiinia ja suojaa maksan toimintaa
Vieroitus suojaa maksaa, estää myrkkyjen tuotantoa kehossa ja vähentää maksan kuormitusta;
Vahvistaa immuniteettia, parantaa kasvainten vastaista kykyä
Säätelee ihmisen immuunijärjestelmää, parantaa vastustuskykyä;
Herkkyyttä ehkäisevä akne, kosteuttava kauneus
Sitä voidaan ottaa sisäisesti allergioiden torjumiseksi ja tehokkaasti lievittää iho-oireita, kuten neuroosia, atooppista ihottumaa ja aknea. Sitä voidaan käyttää ulkoisesti kosteuttamaan ja lukitsemaan kosteutta.
Syntetisoi vitamiineja ja edistää kalsiumin imeytymistä
B1-vitamiinin, B2-vitamiinin, B6-vitamiinin, B12-vitamiinin, niasiinin ja folaatin synteesi; Edistää kalsiumin, magnesiumin, raudan, sinkin ja muiden mineraalien imeytymistä, edistää luuston kehitystä lapsilla ja ehkäisee osteoporoosia vanhuksilla ja naisilla;
Säätelee veren lipidejä, alentaa verenpainetta
Parantaa lipidien aineenvaihduntaa, vähentää veren rasva- ja kolesterolitasoja;
Kariesta ehkäisevä
Estää hampaiden reikiintymistä. Sitä eivät käytä hampaiden reikiintymistä aiheuttavat bakteerit, vaikka sitä jaettaisiin sakkaroosin kanssa. Se voi vähentää hammaskiven muodostumista, puhdistaa suun mikrobikerrostumien, hapontuotannon ja korroosion paikkoja sekä antaa valkoiset ja vahvat hampaat.
Vähäkalorinen
Vähäkalorinen. Ei vaikuta ihmisen verensokeritasoon, myös diabetes voi syödä.
Sekä ravintokuidun fysiologiset vaikutukset
Se on vesiliukoista ravintokuitua ja sillä on sama vaikutus kuin ravintokuidulla.
Hakemus
Elintarviketeollisuus:
Sokerittomat ja vähäsokeriset ruoat: käytetään usein karkeissa, suklaissa, kekseissä, jäätelössä ja muissa tuotteissa antamaan makeutta lisäämättä kaloreita.
Leivonnaiset: Käytetään sokerin korvikkeena leivissä ja leivonnaisissa kosteuden ja rakenteen säilyttämiseksi.
Juomat:
Käytetään sokerittomissa tai vähäsokerisissa juomissa, kuten hiilihapotetuissa juomissa, mehuissa ja urheilujuomissa, makeuttamaan ilman kaloreita.
Terveellinen ruoka:
Yleisesti vähäkalorisissa ja vähäsokerisissa terveystuotteissa ja ravintolisissä, jotka sopivat ihmisille, jotka tarvitsevat sokerin saantia hallintaan.
Suunhoitotuotteet:
Koska raffinoosi ei aiheuta hampaiden reikiintymistä, sitä käytetään usein sokerittomassa purukumissa ja hammastahnassa suun terveyden parantamiseksi.
Erityisruokavaliotuotteet:
Diabeetikoille ja laihduttajille sopiva ruoka, joka auttaa heitä nauttimaan makeasta mausta ja hallitsemaan sokeria.
Kosmetiikka:
Raffinoosin tärkeimpiä käyttökohteita kosmetiikassa ovat kosteuttaminen, sakeuttaminen, makeuden lisääminen ja ihon tunteen parantaminen. Miedon vaikutuksensa ja monipuolisuutensa ansiosta siitä on tullut ihanteellinen ainesosa joissakin ihonhoito- ja henkilökohtaisen hygienian tuotteissa.
Aiheeseen liittyvät tuotteet
Paketti ja toimitus
