Oranssinkeltainen 85 % korkealaatuinen elintarvikepigmentti Oranssinkeltainen 85 % jauhe
Tuotekuvaus
Oranssinkeltainen elintarvikeväri on eräänlainen pigmentti eli elintarvikelisäaine, jota ihmiset voivat syödä sopivina määrinä ja joka voi muuttaa elintarvikkeen alkuperäistä väriä tietyssä määrin. Elintarvikeväri on myös sama kuin elintarvikearomi, joka jaetaan luonnolliseen ja synteettiseen kahteen ryhmään.
Aitoustodistus
| Kohteet | Tekniset tiedot | Tulokset |
| Ulkonäkö | Keltainen jauhe | Vaatimusten mukainen |
| Tilata | Ominaisuus | Vaatimusten mukainen |
| Määritys (karoteeni) | 85 % | 85 % |
| Maisti | Ominaisuus | Vaatimusten mukainen |
| Kuivaushäviö | 4–7 (%) | 4,12 % |
| Kokonaistuhka | 8 % enintään | 4,85 % |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Vaatimusten mukainen |
| Arseeni (As) | 0,5 ppm maks. | Vaatimusten mukainen |
| Lyijy (Pb) | 1 ppm maks. | Vaatimusten mukainen |
| Elohopea (Hg) | 0,1 ppm maks. | Vaatimusten mukainen |
| Kokonaislevymäärä | 10000 cfu/g maks. | 100 cfu/g |
| Hiiva ja home | 100 cfu/g maks. | > 20 cfu/g |
| Salmonella | Negatiivinen | Vaatimusten mukainen |
| E. coli. | Negatiivinen | Vaatimusten mukainen |
| Stafylokokki | Negatiivinen | Vaatimusten mukainen |
| Johtopäätös | USP 41 -standardin mukainen | |
| Säilytys | Säilytä hyvin suljetussa paikassa, jossa on jatkuva alhainen lämpötila ja suojassa suoralta auringonvalolta. | |
| Säilyvyysaika | 2 vuotta asianmukaisesti säilytettynä | |
Toiminto
(1) Leipä, kakku, nuudelit, makaroni, parantavat raaka-aineiden hyödyntämistä, parantavat makua ja aromia. Ota 0,05 %.
(2) Vesituotteet, säilykkeet, kuivattu laveri jne. vahvistavat kudoksia, säilyttävät tuoreen maun ja parantavat makua
(3) kastikkeet, tomaattikastikkeet, majoneesihillot, kerma, soijakastike, sakeuttamisaineet ja stabilointiaineet.
(4) Hedelmämehun, viinin jne. dispergointiaine.
(5) Jäätelö, karamelli-sokeri, parantaa makua ja vakautta.
(6) Pakastetut elintarvikkeet, jalostetut vesieliötuotteet, pintakäsittelyaineet (säilöntä).
Hakemus
Oranssinkeltainen Voidaan käyttää hedelmämehuihin (makujuomiin), hiilihapotettuihin juomiin, viinin valmistukseen, karkkeihin, leivonnaisten väreihin, punaiseen ja vihreään silkkiin ja muihin elintarvikeväreihin; Käytetään usein maustetussa maidossa,
Jogurtti, jälkiruoat, lihatuotteet (kinkku, makkara), leivonnaiset, karkit, hillo, jäätelö ja muut tuotteet.
Aiheeseen liittyvät tuotteet
Paketti ja toimitus
