● Mikä onTiamiinihydrokloridi ?
Tiamiinihydrokloridi on B₁-vitamiinin hydrokloridimuoto, jonka kemiallinen kaava on C₁₂H₁₇ClN₄OS·HCl, molekyylipaino 337,27 ja CAS-numero 67-03-8. Se on valkoista tai kellertävänvalkoista kiteistä jauhetta, jolla on heikko riisileseiden tuoksu ja kitkerä maku. Se imee helposti kosteutta kuivassa tilassa (se voi imeä 4 % kosteutta joutuessaan kosketuksiin ilman kanssa). Keskeisiä fysikaalisia ja kemiallisia ominaisuuksia ovat:
Liukoisuus:Liukenee erittäin hyvin veteen (1 g/ml), liukenee hieman etanoliin ja glyseroliin ja ei liukene orgaanisiin liuottimiin, kuten eetteriin ja bentseeniin.
Vakaus:Stabiili happamassa ympäristössä (pH 2–4) ja kestää jopa 140 °C:n lämpötiloja; mutta hajoaa nopeasti neutraaleissa tai emäksisissä liuoksissa ja inaktivoituu helposti ultraviolettisäteillä tai redox-aineilla.
Havaitsemisominaisuudet:Se reagoi ferrisyanidin kanssa muodostaen sinistä fluoresoivaa ainetta "tiokromia", josta tulee kvantitatiivisen analyysin perusta38.
Maailman valtavirran valmistusprosessi on kemiallinen synteesi, jossa raaka-aineena käytetään akrylonitriiliä tai β-etoksietyylipropionaattia. Se tuotetaan kondensoimalla, syklisoimalla, korvaamalla ja muilla vaiheilla yli 99 %:n puhtaudella.
●Mitä hyötyä onTiamiinihydrokloridi ?
Tiamiinihydrokloridi muuttuu ihmiskehossa aktiiviseksi tiamiinipyrofosfaatin (TPP) muodoksi, ja sillä on useita fysiologisia toimintoja:
1. Energia-aineenvaihdunnan ydin:α-ketohappodekarboksylaasin koentsyyminä se osallistuu suoraan glukoosin muuntamiseen ATP:ksi. Puutteellisena se johtaa pyruvaatin kertymiseen, mikä aiheuttaa maitohappoasidoosia ja energiakriisiä.
2. Hermoston suojaus:Ylläpitää hermoimpulssien normaalia johtumista. Vakava puutos aiheuttaa beriberiä, jonka tyypillisiin oireisiin kuuluvat perifeerinen neuriitti, lihasatrofia ja sydämen vajaatoiminta. Historiallisesti se on aiheuttanut laajamittaisen epidemian Aasiassa, tappaen satojatuhansia ihmisiä vuosittain.
3. Nouseva tutkimusarvo:
Sydänlihaksen suojaus:10 μM:n pitoisuus voi antagonisoida asetaldehydin aiheuttamia sydänlihassoluvaurioita, estää kaspaasi-3:n aktivaatiota ja vähentää proteiinikarbonyylien muodostumista.
Neurodegeneraation vastainen:Eläinkokeissa puutos voi johtaa β-amyloidiproteiinin epänormaaliin kertymiseen aivoihin, mikä liittyy Alzheimerin taudin patologiaan.
Puutosriskiryhmiin kuuluvat:pitkäaikainen puhdistetun valkoisen riisin ja jauhojen kulutus, alkoholistit (etanoli estää tiamiinin imeytymistä), raskaana olevat naiset ja kroonisesta ripulista kärsivät potilaat.
●Mitä sovelluksia onTiamiinihydrokloridi ?
1. Elintarviketeollisuus (suurin osuus):
Ravintoaineiden tehostajat:lisätään viljatuotteisiin (3–5 mg/kg), vauvanruokiin (4–8 mg/kg) ja maitojuomiin (1–2 mg/kg) korvaamaan hienojalostuksen aiheuttamaa ravintoaineiden menetystä.
Tekniset haasteet:Koska se hajoaa helposti emäksisessä ympäristössä, johdannaisia, kuten tiamiininitraattia, käytetään usein korvikkeina leivotuissa elintarvikkeissa.
2. Lääketieteen ala:
Terapeuttiset sovellukset:Injektioita käytetään beriberin (neurologinen/sydämen vajaatoiminta) hätähoitoon, ja suun kautta otettavia valmisteita käytetään lisähoitona hermotulehdukseen ja ruoansulatushäiriöihin.
Yhdistelmähoito:yhdistettynä magnesium-aineisiin Wernicken enkefalopatian tehon parantamiseksi ja uusiutumisriskin vähentämiseksi.
3. Maatalous ja bioteknologia:
Kasvien tautiresistenssin indusoijat:Riisin, kurkkujen jne. 50 mM:n pitoisuuskäsittely aktivoi patogeeneihin liittyviä geenejä (PR-geenejä) ja parantaa vastustuskykyä sieniä ja viruksia vastaan.
Rehun lisäaineet:Parantaa karjan ja siipikarjan sokeriaineenvaihdunnan tehokkuutta, erityisesti lämpöstressiympäristöissä (lisääntynyt hienerityksen tarve).
● NEWGREEN toimittaa korkealaatuisia tuotteitaTiamiinihydrokloridiJauhe
Julkaisun aika: 30. kesäkuuta 2025
