Newgreenin tukkumyynti irtotavarana sakeuttajan elintarvikelaatuinen hyytelöjauhe
Tuotekuvaus
Hyytelöjauhe on hyytelön valmistukseen käytetty elintarvikeraaka-aine, joka koostuu yleensä gelatiinista, sokerista, happamista aineista, mausteista ja pigmenteistä. Sen tärkein ominaisuus on kyky liueta veteen ja muodostaa jäähdyttyään elastisen ja läpinäkyvän hyytelön.
Hyytelöjauheen tärkeimmät ainesosat:
1. Gelatiini: Tarjoaa hyytelön hyytymisvaikutuksen, yleensä peräisin eläin- tai kasviliimasta.
2. Sokeri: Lisää makeutta ja parantaa makua.
3. Hapan aine: Kuten sitruunahappo, joka lisää hyytelön happamuutta ja tekee siitä herkullisemman.
4. Maku- ja väriaineet: Käytetään lisäämään hyytelön makua ja väriä sen houkuttelevuuden parantamiseksi.
Tuotantomenetelmä:
1. Liukeneminen: Sekoita hyytelöjauhe veden kanssa. Yleensä jauhetta on lämmitettävä, jotta se liukenee kokonaan.
2. Jäähdytys: Kaada liuennut neste muottiin, laita se jääkaappiin jäähtymään ja odota, kunnes se jähmettyy.
3. Muotin poisto: Kun hyytelö on jähmettynyt, se voidaan helposti poistaa muotista, leikata paloiksi tai syödä suoraan.
Käyttötilanteet:
- Kotituotanto: Sopii perheen tee-se-itse-käyttöön, erilaisten makujen hyytelön valmistukseen.
- Ravintolajälkiruoka: Käytetään yleisesti ravintoloiden jälkiruokavalioissa hedelmien, kerman jne. kanssa.
- Lasten välipalat: lasten rakastamat kirkkaiden värien ja ainutlaatuisen maun vuoksi.
Huomautuksia:
- Kun valitset hyytelöjauhetta, kiinnitä huomiota ainesosaluetteloon ja valitse tuotteita, joissa ei ole lisättyjä tai luonnollisia ainesosia.
- Kasvissyöjille voit valita kasvipohjaista hyytelöjauhetta, kuten merilevägeeliä jne.
Hyytelöjauhe on yksinkertainen ja helppokäyttöinen ruoan ainesosa, joka sopii jälkiruokien valmistukseen erilaisiin tilaisuuksiin.
Aitoustodistus
| Kohteet | Tekniset tiedot | Tulokset |
| Haju | Tämän tuotteen luontainen haju, ei erikoista hajua, ei pistävää hajua | Vaatimusten mukainen |
| Hahmot/Ulkonäkö | Valkoinen tai lähes valkoinen jauhe | Vaatimusten mukainen |
| Määritys (hyytelöjauhe) | ≥ 99 % | 99,98 % |
| Silmäkoko/seula-analyysi | 100 % läpäisee 80 mesh | Vaatimusten mukainen |
| Gelatiinitesti | Vaatimusten mukainen | Vaatimusten mukainen |
| Tärkkelystesti | Vaatimusten mukainen | Vaatimusten mukainen |
| Vesi | ≤ 15 % | 8,74 % |
| Kokonaistuhka | ≤ 5,0 % | 1,06 % |
| Raskasmetallit | ||
| As | ≤ 3,0 ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8,0 ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0,5 ppm | Negatiivinen |
| Hg | ≤ 0,5 ppm | Negatiivinen |
| Summa | ≤ 20,0 ppm | 1 ppm |
| Johtopäätös | Täyttää eritelmän vaatimukset | |
| Säilytys | Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa voimakkaalta valolta ja lämmöltä | |
| Säilyvyysaika | 2 vuotta asianmukaisesti säilytettynä | |
Toiminto
Hyytelöjauheen toiminnot heijastuvat pääasiassa seuraavissa näkökohdissa:
1. Koagulaatiotoiminto
Hyytelöjauheen päätehtävänä on käyttää gelatiinia tai muita koagulantteja muuttamaan neste kiinteäksi jäähdytyksen jälkeen, jolloin muodostuu elastinen ja läpinäkyvä hyytelö.
2. Sakeutustoiminto
Hyytelöjauhe voi sakeuttaa nesteitä, antaen niille enemmän rakennetta ja koostumusta jälkiruokia valmistettaessa.
3. Maun parantaminen
Hyytelöjauhe sisältää usein mausteita ja happamia aineita, jotka parantavat hyytelön makua ja tekevät siitä herkullisemman.
4. Värikoristelu
Hyytelöjauheen pigmentit voivat lisätä hyytelöän runsaasti värejä, mikä tekee siitä visuaalisesti houkuttelevamman ja sopivan koristelutarpeisiin eri tilaisuuksissa.
5. Ravintolisä
Joissakin hyytelöjauheissa on saatettu olla lisättyjä vitamiineja tai kivennäisaineita, jotka tarjoavat ravintoarvoa samalla kun ne nauttivat herkullisesta mausta.
6. Monipuoliset sovellukset
Hyytelöjauheesta voi tehdä paitsi perinteistä hyytelöä, myös hyytelökakkuja, hyytelömainia, jälkiruokakerroksia jne., mikä lisää ruoanlaiton monipuolisuutta.
7. Kätevyys
Hyytelöjauheen käyttö hyytelön valmistukseen on yksinkertaista ja nopeaa. Se sopii perheen askarteluun, juhliin, lasten aktiviteetteihin ja muihin tilaisuuksiin. Se on kätevää ja nopeaa.
Lyhyesti sanottuna hyytelöjauhe ei ole vain herkullinen ruoka-ainesosa, vaan sillä on myös useita toimintoja ja se sopii erilaisiin ruoanlaittotarpeisiin.
Hakemus
Hyytelöjauheella on laaja valikoima sovelluksia, jotka heijastuvat pääasiassa seuraavissa näkökohdissa:
1. Kotituotanto
- Jälkiruoka: Perheet voivat käyttää hyytelöjauhetta erilaisten makujen hyytelöiden valmistukseen jälkiruoiksi tai välipaloiksi.
- Tee-se-itse-luovuus: Voidaan yhdistää hedelmien, kerman, suklaan jne. kanssa luovien jälkiruokien valmistamiseksi.
2. Pitopalveluala
- Ravintolan jälkiruoka: Monet ravintolat ja kahvilat tarjoilevat hyytelöä osana jälkiruokaa muiden ainesosien ohella.
- Buffet: Buffeteissa hyytelöä tarjoillaan usein kylmänä jälkiruokana asiakkaiden houkuttelemiseksi.
3. Elintarviketeollisuus
- Välipalojen tuotanto: Hyytelöjauhetta käytetään laajalti hyytelön, hyytelökarkkien ja muiden välipalojen teollisessa tuotannossa.
- Juomat: Joihinkin juomiin lisätään myös hyytelöaineksia maun ja kiinnostavuuden lisäämiseksi.
4. Lastenruoka
- Lasten välipalat: Kirkkaiden värien ja ainutlaatuisen maun vuoksi hyytelöjauhetta käytetään usein lasten suosikkivälipalojen valmistukseen.
- Ravintolisä: Vitamiineja tai muita ravintoaineita voidaan lisätä terveellisen hyytelön valmistamiseksi.
5. Festivaalitapahtumat
- Juhlat ja juhlat: Hyytelöä käytetään usein koristeena tai jälkiruokana syntymäpäiväjuhlissa, häissä ja muissa juhlissa.
- Teemaaktiviteetit: Voit tehdä vastaavia hyytelötyylejä eri teemojen mukaan lisätäksesi hauskuutta.
6. Terveellinen ruoka
- Vähäkaloriset vaihtoehdot: Jotkut hyytelöjauhetuotteet on suunniteltu terveelliseen ruokavalioon, ja ne sisältävät vähän tai ei lainkaan sokeria, joten ne sopivat laihtumaan pyrkiville.
- Toiminnallinen hyytelö: Lisää probiootteja, kollageenia ja muita ainesosia toiminnallisen hyytelön valmistamiseksi vastaamaan erityistarpeita.
Hyytelöjauheen monipuolisuus ja joustavuus mahdollistavat sen laajan käytön eri aloilla erilaisten kuluttajien tarpeiden tyydyttämiseksi.
Aiheeseen liittyvät tuotteet
Newgreenin tehdas toimittaa myös seuraavia aminohappoja:
Paketti ja toimitus
