Newgreen Supply korkealaatuinen tomaattiuute 98% lykopeenijauhe
Tuotekuvaus
Lykopeenia esiintyy laajalti tomaateissa, tomaattituotteissa, vesimelonissa, greipissä ja muissa hedelmissä. Se on kypsien tomaattien tärkein pigmentti, mutta myös yksi yleisimmistä karotenoideista.
Lykopeeni on voimakas antioksidantti, jolla on antioksidanttisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Lykopeenin uskotaan olevan hyödyllinen sydän- ja verisuoniterveydelle, silmien terveydelle ja ihon terveydelle. Sitä käytetään myös laajalti ihonhoidossa ja ravintolisissä, ja se voi auttaa suojaamaan ihoa vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta, vähentämään tulehdusta ja parantamaan ihon rakennetta. Lykopeenin uskotaan myös olevan hyödyllinen tiettyjen kroonisten sairauksien, kuten sydän- ja verisuonitautien ja syövän, ehkäisyssä.
Ravintolähteet
Nisäkkäät eivät pysty itse syntetisoimaan lykopeenia, ja niiden on saatava sitä vihanneksista ja hedelmistä. Lykopeenia löytyy pääasiassa elintarvikkeista, kuten tomaateista, vesimelonista, greipistä ja guavasta.
Tomaattien lykopeenipitoisuus vaihtelee lajikkeen ja kypsyyden mukaan. Mitä kypsempi tomaatti, sitä suurempi on lykopeenipitoisuus. Tuoreiden kypsien tomaattien lykopeenipitoisuus on yleensä 31–37 mg/kg, ja yleisesti syödyn tomaattimehun/-kastikkeen lykopeenipitoisuus on noin 93–290 mg/kg eri pitoisuuksista ja tuotantomenetelmistä riippuen.
Runsaasti lykopeenia sisältäviä hedelmiä ovat myös guava (noin 52 mg/kg), vesimeloni (noin 45 mg/kg) ja guava (noin 52 mg/kg). Greippi (noin 14,2 mg/kg) jne. Porkkana, kurpitsa, luumu, kaki, persikka, mango, granaattiomena, viinirypäleet ja muut hedelmät ja vihannekset voivat myös tarjota pienen määrän lykopeenia (0,1–1,5 mg/kg).
Analyysitodistus
 | NEWGREENHERBCO., LTD Osoite: No.11 Tangyan south Road, Xi'an, Kiina Puh: 0086-13237979303Sähköposti:bella@yrtti.com |
| Tuotteen nimi: | Lykopeeni | Testipäivämäärä: | 19.6.2024 |
| Eränumero: | NG24061801 | Valmistuspäivämäärä: | 18.6.2024 |
| Määrä: | 2550 kg | Voimassaolopäivä: | 2026-06-17 |
| TUOTTEET | STANDARDI | TULOKSET |
| Ulkonäkö | Punainen jauhe | Mukautuminen |
| Haju | Ominaisuus | Mukautuminen |
| Maku | Ominaisuus | Mukautuminen |
| Määritys | ≥98,0 % | 99,1 % |
| Tuhkapitoisuus | ≤0,2 % | 0,15 % |
| Raskasmetallit | ≤10 ppm | Mukautuminen |
| As | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Kokonaislevymäärä | ≤1 000 pesäkettä muodostavaa yksikköä (CFU)/g | <150 CFU/g |
| Home ja hiiva | ≤50 CFU/g | <10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
| Salmonella | Negatiivinen | Ei havaittu |
| Staphylococcus aureus | Negatiivinen | Ei havaittu |
| Johtopäätös | Noudata vaatimuksen määrittelyä. | |
| Säilytys | Säilytä viileässä, kuivassa ja tuuletetussa paikassa. | |
| Säilyvyysaika | Kaksi vuotta, jos se on suljettu ja säilytetään poissa suorasta auringonvalosta ja kosteudesta. | |
Toiminto
Lykopeenilla on pitkäketjuinen monityydyttymätön olefiinimolekyylirakenne, joten sillä on vahva kyky eliminoida vapaita radikaaleja ja antioksidatiivisia ominaisuuksia. Tällä hetkellä sen biologisten vaikutusten tutkimus keskittyy pääasiassa antioksidanttisiin ominaisuuksiin, jotka vähentävät sydän- ja verisuonitautien riskiä, geneettisiä vaurioita ja estävät kasvainten kehittymistä.
1. Paranna kehon oksidatiivisen stressin kykyä ja tulehdusta estävää vaikutusta
Oksidatiivisia vaurioita pidetään yhtenä tärkeimmistä syistä syövän sekä sydän- ja verisuonitautien ja aivoverisuonisairauksien lisääntymiseen. Lykopeenin antioksidanttikapasiteetti in vitro on vahvistettu useissa kokeissa, ja lykopeenin kyky sammuttaa singlettihappea on yli kaksi kertaa suurempi kuin nykyään yleisesti käytetyn antioksidantin beetakaroteenin ja 100 kertaa suurempi kuin E-vitamiinin.
2. Suojaa sydäntä ja verisuonia
Lykopeeni voi poistaa syvältä verisuonista kuona-aineita, säädellä plasman kolesterolipitoisuutta, suojata matalatiheyksistä lipoproteiinia (LDL) hapettumiselta, korjata ja parantaa hapettuneita soluja, edistää solujen välisen gliasolukudoksen muodostumista ja parantaa verisuonten joustavuutta. Yhdessä tutkimuksessa osoitettiin, että seerumin lykopeenipitoisuus korreloi negatiivisesti aivoinfarktin ja aivoverenvuodon esiintyvyyden kanssa. Tutkimukset lykopeenin vaikutuksesta kaniinin ateroskleroosiin osoittavat, että lykopeeni voi tehokkaasti alentaa seerumin kokonaiskolesterolin (TC), triglyseridin (TG) ja matalatiheyksisen lipoproteiinikolesterolin (LDL-C) pitoisuuksia, ja sen vaikutus on verrattavissa fluvastatiininatriumin vaikutukseen. Muissa tutkimuksissa on osoitettu, että lykopeenilla on suojaava vaikutus paikalliseen aivoiskemiaan, joka pääasiassa estää gliasolujen toimintaa antioksidanttien ja vapaiden radikaalien sieppaamisen kautta ja vähentää aivojen perfuusiovaurion aluetta.
3. Suojaa ihoasi
Lykopeeni vähentää myös ihon altistumista säteilylle tai ultraviolettisäteille (UV). Kun UV-säteily kohdistaa ihoon säteilyä, ihon lykopeeni yhdistyy UV-säteilyn tuottamiin vapaisiin radikaaleihin ja suojaa ihokudosta tuhoutumiselta. Verrattuna ihoon ilman UV-säteilyä, lykopeenipitoisuus vähenee 31–46 %, ja muiden komponenttien pitoisuus pysyy lähes muuttumattomana. Tutkimukset ovat osoittaneet, että tavanomaisen lykopeenipitoisten elintarvikkeiden nauttiminen voi torjua UV-säteilyä ja välttää UV-altistuksen aiheuttamia punaisia läiskiä. Lykopeeni voi myös sammuttaa vapaita radikaaleja epidermaalisissa soluissa ja sillä on selvä haalistava vaikutus vanhuuden aiheuttamiin tahroihin.
4. Vahvista vastustuskykyä
Lykopeeni voi aktivoida immuunisoluja, suojata fagosyyttejä oksidatiivisilta vaurioilta, edistää T- ja B-lymfosyyttien lisääntymistä, stimuloida efektori-T-solujen toimintaa, edistää tiettyjen interleukiinien tuotantoa ja estää tulehdusvälittäjien tuotantoa. Tutkimuksissa on havaittu, että kohtuulliset lykopeenikapseleiden annokset voivat parantaa ihmisen immuniteettia ja vähentää akuutin liikunnan aiheuttamia vaurioita kehon immuniteetille.
Hakemus
Lykopeenituotteita on saatavilla elintarvikkeissa, lisäravinteissa ja kosmetiikassa.
1. Terveydenhuoltotuotteet ja urheilulisäravinteet
Lykopeenia sisältäviä lisäravinteita käytetään pääasiassa antioksidanttisiin, ikääntymisen estäviin, immuniteetin parantamiseen, veren rasva-arvon säätelyyn ja niin edelleen.
2: Kosmetiikka
Lykopeenilla on antioksidatiivisia, allergiaa estäviä ja valkaisevia vaikutuksia, ja siitä voidaan valmistaa erilaisia kosmetiikkatuotteita, voiteita, seerumeita, kermoja ja niin edelleen.
3. Ruoka ja juoma
Elintarvike- ja juomateollisuudessa lykopeeni on saanut "uuselintarvike"-hyväksynnän Euroopassa ja GRAS-statuksen (yleisesti turvalliseksi katsottu) Yhdysvalloissa, ja alkoholittomat juomat ovat suosituimpia. Sitä voidaan käyttää leivässä, aamiaismuroissa, prosessoiduissa lihatuotteissa, kalassa ja munissa, maitotuotteissa, suklaassa ja makeisissa, kastikkeissa ja mausteissa, jälkiruoissa ja jäätelössä.
4. Käyttö lihavalmisteissa
Lihavalmisteiden väri, rakenne ja maku muuttuvat jalostuksen ja varastoinnin aikana hapettumisen vuoksi. Samalla varastointiajan pidentyessä mikro-organismien, erityisesti botulismin, lisääntyminen aiheuttaa myös lihan pilaantumista, joten nitriittiä käytetään usein kemiallisena säilöntäaineena mikrobien kasvun estämiseksi, lihan pilaantumisen estämiseksi sekä lihan maun ja värin parantamiseksi. Tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että nitriitti voi tietyissä olosuhteissa yhdistyä proteiinin hajoamistuotteisiin ja muodostaa karsinogeeneja nitrosamiineja, joten nitriitin lisääminen lihaan on ollut kiistanalaista. Lykopeeni on tomaattien ja muiden hedelmien punaisen pigmentin pääkomponentti. Sen antioksidanttikyky on erittäin vahva ja sillä on hyvä fysiologinen tehtävä. Sitä voidaan käyttää lihavalmisteiden tuoreena säilyvänä aineena ja väriaineena. Lisäksi lykopeenipitoisten tomaattivalmisteiden happamuus alentaa lihan pH-arvoa ja estää pilaantumista aiheuttavien mikro-organismien kasvua jossain määrin, joten sitä voidaan käyttää lihan säilöntäaineena ja se voi osaltaan korvata nitriitin.
5. Käyttö ruokaöljyssä
Hapettumisen aiheuttama heikkeneminen on ruokaöljyn varastoinnissa usein esiintyvä haittavaikutus, joka ei ainoastaan aiheuta ruokaöljyn laadun muutoksia ja jopa sen syötäväksi kelpaavuuden menetystä, vaan johtaa myös erilaisiin sairauksiin pitkäaikaisen nauttimisen jälkeen.
Ruokaöljyn pilaantumisen hidastamiseksi siihen lisätään usein antioksidantteja jalostuksen aikana. Ihmisten elintarviketurvallisuustietoisuuden parantuessa erilaisten antioksidanttien turvallisuutta on kuitenkin jatkuvasti korostettu, joten turvallisten luonnollisten antioksidanttien etsintä on tullut elintarvikelisäaineiden keskipisteeksi. Lykopeenilla on erinomaiset fysiologiset toiminnot ja vahvat antioksidanttiset ominaisuudet, jotka voivat tehokkaasti sammuttaa singlettihappea, poistaa vapaita radikaaleja ja estää lipidiperoksidaatiota. Siksi sen lisääminen ruokaöljyyn voi lievittää öljyn pilaantumista.
6. Muut sovellukset
Lykopeeni on erittäin potentiaalinen karotenoidiyhdiste, jota ihmiskeho ei pysty syntetisoimaan sellaisenaan, ja sitä on täydennettävä ruokavaliolla. Sen päätehtäviä ovat verenpaineen alentaminen, korkean veren kolesterolin ja hyperlipidien hoito sekä syöpäsolujen vähentäminen. Sillä on merkittävä vaikutus.
Paketti ja toimitus
