Newgreen Supply korkealaatuinen makean teen uute 70% rubusosidijauhe
Tuotekuvaus
Rubusosidi on luonnollinen makeutusaine, jota yleensä uutetaan kasveista, erityisesti Rubus suavissimus -rubuksesta. Se on voimakas makeutusaine, joka on noin 200–300 kertaa makeampi kuin sakkaroosi, mutta jonka kalorimäärä on hyvin alhainen.
Rubusosideja käytetään laajalti elintarvike- ja juomateollisuudessa maustamiseen ja makeuttamiseen, erityisesti tuotteissa, jotka vaativat vähäkalorisia tai sokerittomia tuotteita. Kasviperäisillä makeutusaineilla katsotaan myös olevan lääkinnällistä arvoa, kuten hypoglykeemisiä, tulehdusta estäviä ja antioksidanttisia vaikutuksia.
Aitoustodistus:
| Tuotteen nimi: | Rubusosidi | Testipäivämäärä: | 2024-05-16 |
| Eränumero: | NG24070501 | Valmistuspäivämäärä: | 2024-05-15 |
| Määrä: | 300kg | Voimassaolopäivä: | 2026-05-14 |
| TUOTTEET | STANDARDI | TULOKSET |
| Ulkonäkö | Vaaleanruskea Pomistaja | Mukautuminen |
| Haju | Ominaisuus | Mukautuminen |
| Maku | Ominaisuus | Mukautuminen |
| Määritys | ≥70,0% | 70.15% |
| Tuhkapitoisuus | ≤0,2% | 0,15 % |
| Raskasmetallit | ≤10 ppm | Mukautuminen |
| As | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Kokonaislevymäärä | ≤1 000 pesäkettä muodostavaa yksikköä (CFU)/g | <150 pesäkettä muodostavaa yksikköä (CFU)/g |
| Home ja hiiva | ≤50 CFU/g | <10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
| Salmonella | Negatiivinen | Ei havaittu |
| Staphylococcus aureus | Negatiivinen | Ei havaittu |
| Johtopäätös | Noudata vaatimuksen määrittelyä. | |
| Säilytys | Säilytä viileässä, kuivassa ja tuuletetussa paikassa. | |
| Säilyvyysaika | Kaksi vuotta, jos se on suljettu ja säilytetään poissa suorasta auringonvalosta ja kosteudesta. | |
Toiminto:
Rubusosidilla on luonnollisena makeutusaineena seuraavat toiminnot ja ominaisuudet:
1. Korkea makeus: Rubusosidin makeus on noin 200–300 kertaa sakkaroosin makeus, joten makeutusvaikutuksen saavuttamiseksi tarvitaan vain pieni määrä.
2. Vähäkalorinen: Rubusosidilla on erittäin vähän kaloreita ja se soveltuu käytettäväksi elintarvikkeissa ja juomissa, jotka vaativat vähäkalorisia tai sokerittomia tuotteita.
3. Antioksidantti: Rubusosidin uskotaan omaavan tiettyjä antioksidanttisia vaikutuksia, jotka auttavat suojaamaan soluja oksidatiivisilta vaurioilta.
4. Korvattavuus: Rubusosidi voi korvata perinteiset runsaskaloriset makeutusaineet ja tarjota terveellisemmän makeutusvaihtoehdon elintarvike- ja juomateollisuudelle.
Sovellus:
Rubusosidilla on laaja valikoima käyttötarkoituksia elintarvike- ja juomateollisuudessa. Korkean makeutensa ja vähäkaloristen ominaisuuksiensa vuoksi rubusosidia käytetään usein makeutusaineena, erityisesti tuotteissa, jotka vaativat vähäkalorisia tai sokerittomia tuotteita. Seuraavat ovat rubusosidin tärkeimmät käyttöalueet:
1. Juomat: Rubusosidia käytetään usein erilaisissa juomissa, mukaan lukien sokerittomat juomat, funktionaaliset juomat ja teejuomat, makeuttamaan niitä lisäämättä kaloreita.
2. Ruoka: Rubusosidia käytetään myös erilaisissa elintarvikkeissa, kuten sokerittomissa välipaloissa, kakuissa, karkeissa ja jäätelössä, korvaamaan perinteisiä runsaskalorisia makeutusaineita.
3. Lääkkeet: Rubusosidia käytetään myös joissakin lääkkeissä, erityisesti sellaisissa, jotka vaativat suun kautta otettavia nesteitä tai lääkkeitä, maun parantamiseksi ja makeuden lisäämiseksi.
Paketti ja toimitus
