Newgreen Supply -inkiväärinjuuriuute 1% 3% 5% gingerolia
Tuotekuvaus
Inkivääri (Zingiber officinale) on Kaakkois-Aasiasta kotoisin oleva kasvi, jota on pitkään käytetty rohdosvalmisteena ja kulinaarisena mausteena. Inkiväärin juuriuute on peräisin Zingiber Officionale -yrtin juuresta, jota kasvaa laajalti Lounais-Intiassa. Inkivääri on suosittu mauste intialaisessa ruoanlaitossa, ja sen lääkinnälliset käyttötarkoitukset on dokumentoitu hyvin.
Analyysitodistus
 | NEWGREENHERBCO., LTD Osoite: No.11 Tangyan south Road, Xi'an, Kiina Puh: 0086-13237979303Sähköposti:bella@yrtti.com |
| Tuotteen nimi: | Gingerol | Merkki | Newgreen |
| Eränumero: | NG-24052101 | Valmistuspäivämäärä: | 2024-05-21 |
| Määrä: | 2800 kg | Voimassaolopäivä: | 2026-05-20 |
| TUOTTEET | STANDARDI | TESTITULOS | TESTIMENETELMÄ |
| Saponiini | ≥1 % | 1 %, 3 %, 5 % | HPLC-analyysi |
| Fysikaaliset ja kemialliset | |||
| Ulkonäkö | Ruskeankeltainen jauhe | Vaatimusten mukainen | Visuaalinen |
| Haju ja maku | Ominaisuus | Vaatimusten mukainen | Organoleptinen |
| Hiukkaskoko | 95 % läpäisee 80 meshin | Vaatimusten mukainen | USP<786> |
| Irtotiheys | 45,0–55,0 g/100 ml | 53 g / 100 ml | USP<616> |
| Kuivaushävikki | ≤5,0 % | 3,21 % | USP<731> |
| Tuhka | ≤5,0 % | 4,11 % | USP<281> |
| Raskasmetalli | |||
| As | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS |
| Pb | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS |
| Cd | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm | ICP-MS |
| Mikrobiologinen testi | |||
| Kokonaislevymäärä | ≤1000cfu/g | Vaatimusten mukainen | AOAC |
| Hiiva % Hometta | ≤100cfu/g | Vaatimusten mukainen | AOAC |
| E. coli | Negatiivinen | Negatiivinen | AOAC |
| Salmonalla | Negatiivinen | Negatiivinen | AOAC |
| Stafylokokki | Negatiivinen | Negatiivinen | AOAC |
| Johtopäätös | Täyttää eritelmän vaatimukset | ||
| Säilytys | Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, pidä poissa voimakkaasta valosta ja lämmöstä | ||
| Säilyvyysaika | 2 vuotta asianmukaisesti säilytettynä | ||
Toiminto
(1). Antioksidantti, tehokkaasti poistaa vapaita radikaaleja;
(2). Hikoilun vähentämiseksi ja väsymyksen, heikkouden lievittämiseksi,
anoreksia ja muut oireet;
(3). Ruokahalun edistäminen, vatsavaivojen rauhoittaminen;
(4). Antibakteerinen, lievittää päänsärkyä, huimausta, pahoinvointia ja muita oireita.
Hakemus
1. Mausteteollisuus: gingerolilla on tärkeä rooli mausteteollisuudessa, ja sitä käytetään pääasiassa chilitahnan, inkivääri-valkosipulitahnan, sataytahnan ja muiden vastaavien valmistuksessa. Sen mausteinen maku ja aromaattinen tuoksu voivat lisätä makua ruokiin ja parantaa ruokahalua. Lisäksi gingerolilla on myös tietty korroosionestovaikutus, joka voi pidentää mausteiden säilyvyyttä.
2. Lihanjalostus: Lihanjalostuksessa gingerolia käytetään usein lihan, makkaran, kinkun ja muiden tuotteiden säilömiseen. Se antaa lihatuotteille ainutlaatuisen aromin ja maun sekä parantaa tuotteiden laatua. Gingerolilla on myös joitakin antioksidanttisia vaikutuksia, ja se voi viivästyttää lihatuotteiden pilaantumista ja varmistaa tuoteturvallisuuden.
3. Äyriäistuotteiden jalostus: Äyriäistuotteet, kuten katkaravut, rapu, kala jne., menettävät helposti alkuperäisen herkullisen makunsa jalostuksen aikana. Gingerolin käyttö voi korvata tämän puutteen ja tehdä äyriäistuotteista herkullisempia. Samalla gingerol voi myös estää bakteerien kasvua äyriäisissä ja varmistaa tuotteiden hygieenisen laadun.
4. Pastatuotteet: Pastatuotteissa, kuten pikanuudeleissa, riisinuudeleissa ja vermisellissä, sopivan määrän gingerolin lisääminen voi parantaa tuotteen makua ja aromia. Lisäksi gingerolilla on myös tietty korroosionestovaikutus, joka voi pidentää pastatuotteiden säilyvyyttä.
5. Juomateollisuus: Juomateollisuudessa gingerolia voidaan käyttää inkiväärijuomien, teejuomien jne. valmistukseen. Sen ainutlaatuinen mausteinen maku ja aromaattinen tuoksu voivat lisätä juomaan luonnetta ja herättää kuluttajien huomion. Samalla gingerolilla on myös tiettyjä terveysvaikutuksia, kuten kylmän karkottaminen ja vatsan lämmittäminen, mikä on hyväksi ihmisten terveydelle.
Ihmisten pyrkiessä terveelliseen ruokavalioon ja kasvaessa huolen elintarvikelisäaineiden turvallisuudesta, luonnollisista ja terveellisistä elintarvikelisäaineista on tullut markkinoiden uusi suosikki. Gingerol on luonnollinen elintarvikelisäaine, ja sen käyttömahdollisuudet ovat erittäin laajat.
Aiheeseen liittyvät tuotteet
Paketti ja toimitus
