Newgreen Supply Elintarvike-/Teollisuusluokan entsyymifosfolipaasineste
Tuotteen kuvaus:
Fosfolipaasi on erittäin aktiivinen entsyymivalmiste, joka voi katalysoida fosfolipidimolekyylien hydrolyysiä rasvahappojen, glyserolifosfaattien ja muiden johdannaisten tuottamiseksi. Erilaisten vaikutuskohtiensa mukaan fosfolipaasit voidaan jakaa moniin tyyppeihin, kuten fosfolipaasi A1, A2, C ja D. Näitä entsyymejä esiintyy laajalti eläimissä, kasveissa ja mikro-organismeissa. Niitä tuotetaan mikrobifermentaatiotekniikalla, ja ne uutetaan ja puhdistetaan erittäin puhtaiksi jauheiksi tai nesteiksi, jotka soveltuvat teollisiin sovelluksiin.
Fosfolipaasi, jonka entsyymiaktiivisuus on ≥100 000 u/g, on tehokas ja monitoiminen entsyymivalmiste, jota käytetään laajalti elintarvikkeissa, rehuissa, lääketieteessä, kosmetiikassa, bioteknologiassa, pesuaineissa ja ympäristönsuojelussa. Sen korkea aktiivisuus ja spesifisyys tekevät siitä avainentsyymin fosfolipidien muokkaamisessa ja hajottamisessa, jolla on merkittäviä taloudellisia ja ekologisia hyötyjä.
Aitoustodistus:
| Items | Tekniset tiedot | Tuloss |
| Ulkonäkö | Vaaleankeltainen neste | Vaatimusten mukainen |
| Haju | Ominainen käymisen haju | Vaatimusten mukainen |
| Entsyymin (fosfolipaasi) aktiivisuus | ≥10 000 yksikköä/g | Vaatimusten mukainen |
| PH | 5,0–6,5 | 6.0 |
| Kuivaushävikki | <5 ppm | Vaatimusten mukainen |
| Pb | <3 ppm | Vaatimusten mukainen |
| Kokonaislevymäärä | <50000 pmy/g | 13000 CFU/g |
| E. coli | Negatiivinen | Vaatimusten mukainen |
| Salmonella | Negatiivinen | Vaatimusten mukainen |
| Liukenemattomuus | ≤ 0,1 % | Pätevä |
| Säilytys | Säilytetään ilmatiiviissä polyeteenipusseissa viileässä ja kuivassa paikassa | |
| Säilyvyysaika | 2 vuotta asianmukaisesti säilytettynä | |
Toiminto:
Tehokas katalyyttinen fosfolipidihydrolyysi:
1. Fosfolipaasi A1/A2: hydrolysoi fosfolipidien Sn-1- tai Sn-2-asemassa olevan esterisidoksen muodostaen vapaita rasvahappoja ja lysofosfolipidejä.
2. Fosfolipaasi C: hydrolysoi fosfolipidien glyserofosfaattisidoksen diasyyliglyserolin ja fosfaattiesterien muodostamiseksi.
3. Fosfolipaasi D: hydrolysoi fosfolipidien fosfaattisidoksen fosfatidihapon ja alkoholien muodostamiseksi.
Parannettu emulgointikyky:Fosfolipidirakennetta muokkaamalla emulgoituvuus ja stabiilius paranevat.
Korkea spesifisyys:erittäin selektiivinen erilaisille fosfolipidisubstraateille (kuten lesitiinille, kefaliinille).
Lämmönkestävyys:ylläpitää korkeaa aktiivisuutta kohtuullisessa lämpötila-alueella (yleensä 40–60 ℃).
Ph-sopeutumiskyky:Tyypistä riippuen paras aktiivisuus osoitetaan heikosti happamissa tai neutraaleissa olosuhteissa (pH 4,0–8,0).
Sovellus：
Elintarviketeollisuus:
1. Leipomoteollisuus: käytetään taikinan ominaisuuksien parantamiseen, gluteeniverkoston vahvistamiseen sekä leivän tilavuuden ja rakenteen lisäämiseen.
2. Maitotuotteiden jalostus: käytetään maidon rasvapallokalvon muokkaamiseen, tuotteiden, kuten juuston ja voin, koostumuksen ja maun parantamiseen.
3. Öljynjalostus: käytetään fosfolipidien poistamiseen kasviöljyistä ja öljyn laadun parantamiseen degum-prosessissa.
4. Toiminnallinen ruoka: käytetään funktionaalisten ainesosien, kuten lysofosfolipidien, tuottamiseen ruoan ravintoarvon parantamiseksi.
Rehuteollisuus:
1. Rehun lisäaineena sitä käytetään parantamaan eläinten fosfolipidien sulatusta ja imeytymisnopeutta sekä edistämään kasvua.
2. Parantaa rehun energiankäyttöä ja parantaa eläinten terveyttä.
Lääketeollisuus:
1.Käytetään lääkeaineiden kantaja-aineiden kehittämisessä, kuten liposomien valmistuksessa ja modifioinnissa.
2. Biolääkkeissä sitä käytetään fosfolipidilääkkeiden synteesiin ja modifiointiin.
Kosmetiikkateollisuus:
1. Käytetään ihonhoitotuotteissa emulgointiominaisuuksien parantamiseksi ja tuotteen stabiilisuuden ja imeytyvyyden parantamiseksi.
2. Vaikuttavana aineena sitä käytetään ikääntymistä estävien ja kosteuttavien tuotteiden kehittämiseen.
Bioteknologian tutkimus:
1.Käytetään fosfolipidien aineenvaihduntamekanismin tutkimuksessa ja fosfolipaasien tuotannon ja käytön optimoinnissa.
2. Entsyymitekniikassa sitä käytetään uusien fosfolipaasien ja niiden johdannaisten kehittämiseen.
Pesuaineteollisuus:
Pesuaineen lisäaineena sitä käytetään rasvatahrojen hajottamiseen ja pesutulosten parantamiseen.
Ympäristönsuojelu:
1.Sitä käytetään fosfolipidejä sisältävien teollisuusjätevesien käsittelyyn ja orgaanisten epäpuhtauksien hajottamiseen.
2. Biodieselin tuotannossa sitä käytetään katalysoimaan fosfolipidien hydrolyysiä ja parantamaan raaka-aineiden käyttöastetta.
Paketti ja toimitus
