Newgreen Supply Elintarvike-/Teollisuusluokan Entsyymi Notatin Liquid
Tuotteen kuvaus:
Notatiini on Penicillium notatum -sienen tuottama glukoosioksidaasi (GOD), jonka entsyymiaktiivisuus on ≥10 000 u/g. Notatiini voi tehokkaasti katalysoida β-D-glukoosin reaktiota hapen kanssa, jolloin muodostuu glukonihappoa ja vetyperoksidia (H₂O₂).
Notatiini, jonka entsyymiaktiivisuus on ≥10 000 u/g, on tehokas ja monitoiminen glukoosioksidaasi, jota käytetään laajalti elintarvikkeissa, lääketieteessä, rehuissa, bioteknologiassa, tekstiileissä, ympäristönsuojelussa ja kosmetiikassa. Sen korkea aktiivisuus, spesifisyys ja ympäristöystävällisyys tekevät siitä avainentsyymin glukoosin hapetuksessa ja hapen poistossa, ja sillä on merkittäviä taloudellisia ja ekologisia hyötyjä. Jauhemuoto on helppo varastoida ja kuljettaa, ja se soveltuu laajamittaisiin teollisiin sovelluksiin.
Aitoustodistus:
| Items | Tekniset tiedot | Tuloss |
| Ulkonäkö | valkoinen jauhe | Vaatimusten mukainen |
| Haju | Ominainen käymisen haju | Vaatimusten mukainen |
| Entsyymin aktiivisuus (Notatiini) | ≥10 000 yksikköä/g | Vaatimusten mukainen |
| PH | 5,0–6,5 | 6.0 |
| Kuivaushävikki | <5 ppm | Vaatimusten mukainen |
| Pb | <3 ppm | Vaatimusten mukainen |
| Kokonaislevymäärä | <50000 pmy/g | 13000 CFU/g |
| E. coli | Negatiivinen | Vaatimusten mukainen |
| Salmonella | Negatiivinen | Vaatimusten mukainen |
| Liukenemattomuus | ≤ 0,1 % | Pätevä |
| Säilytys | Säilytetään ilmatiiviissä polyeteenipusseissa viileässä ja kuivassa paikassa | |
| Säilyvyysaika | 2 vuotta asianmukaisesti säilytettynä | |
Toiminto:
Erittäin tehokas katalyyttinen glukoosin hapetus:
Katalyyttinen reaktio: β-D-glukoosi + O₂ → glukonihappo + H₂O₂
Vahva spesifisyys, vaikuttaa pääasiassa β-D-glukoosiin eikä juurikaan vaikuta muihin sokereihin.
Antioksidanttinen vaikutus:
Hidastaa ruoan ja lääkkeiden hapettumista ja pilaantumista kuluttamalla happea.
Antibakteerinen vaikutus:
Tuotetulla vetyperoksidilla (H₂O₂) on laajakirjoinen antibakteerinen ominaisuus ja se voi estää bakteerien ja homeen kasvua.
Ph-sopeutumiskyky:
Paras aktiivisuus osoitetaan heikosti happamissa tai neutraaleissa olosuhteissa (pH 4,5–7,0).
Lämpötilan kestävyys:
Säilyttää korkean aktiivisuuden kohtuullisessa lämpötila-alueella (yleensä 30–50 °C).
Ympäristönsuojelu:
Biokatalyyttinä se voi vähentää kemiallisten reagenssien käyttöä ja vähentää ympäristön saastumista.
Sovellus：
Elintarviketeollisuus:
1. Ruoan säilöntä: käytetään hapen poistamiseen ruoasta ja säilyvyyden pidentämiseen, kuten juomissa, maitotuotteissa, säilykkeissä jne.
2. Leipomoteollisuus: käytetään taikinan rakenteen parantamiseen, gluteenin lujuuden lisäämiseen sekä leivän määrän ja maun lisäämiseen.
3. Munanmunien käsittely: käytetään glukoosin poistamiseen munanesteestä, ruskistumisen estämiseen (Maillardin reaktio) ja munajauheen laadun parantamiseen.
4. Viinin ja oluen tuotanto: käytetään jäännösglukoosin poistamiseen ja tuotteen laadun vakauttamiseen.
Lääketeollisuus:
1. Verensokerin havaitseminen: biosensorien keskeisenä osana, jota käytetään verensokeritestiliuskoissa ja verensokerimittareissa verensokeritasojen nopeaan havaitsemiseen.
2. Haavanhoito: sen tuottaman vetyperoksidin käyttö antibakteerisiin sidoksiin haavan paranemisen edistämiseksi.
3.Antibakteeriset lääkkeet: luonnollisena antibakteerisena aineena, jota käytetään uusien antibakteeristen lääkkeiden kehittämiseen.
Rehuteollisuus:
1. Rehun lisäaineena, jota käytetään parantamaan rehun säilyvyyttä ja estämään oksidatiivista heikkenemistä.
2. Estä homeen ja bakteerien kasvua rehussa kuluttamalla happea.
Bioteknologian tutkimus:
1. Käytetään glukoosin havaitsemiseen ja analysointiin, kuten biosensorit ja laboratorioreagenssit.
2. Entsyymitekniikassa ja proteiinitutkimuksessa sitä käytetään mallientsyyminä katalyyttisen mekanismin tutkimuksessa.
Tekstiiliteollisuus:
1. Käytetään tekstiilien valkaisuprosessissa käyttämällä syntynyttä vetyperoksidia valkaisuaineena perinteisten kemiallisten valkaisumenetelmien korvaamiseksi.
Ympäristönsuojelun ala:
1. Käytetään jätevedenkäsittelyssä glukoosia sisältävien orgaanisten epäpuhtauksien hajottamiseksi.
2. Biopolttoainekennoissa sitä käytetään biokatalyyttinä glukoosin hapetusreaktioissa.
Kosmetiikkateollisuus:
1. Antioksidanttina sitä käytetään ihonhoitotuotteissa viivästyttämään tuotteiden hapettumista ja heikkenemistä.
2. Sen antibakteerista vaikutusta käytetään antibakteeristen kosmetiikoiden kehittämiseen.
Paketti ja toimitus
