Newgreen Supply Elintarvikelaatuinen Trehaloosimakeutusaine Kosteudensäilyttäjä Trehaloosi Leivontaan
Tuotekuvaus
Trehaloosi, joka tunnetaan myös nimillä Leaky Rube ja fungoides, on pelkistämätön disakkaridi, joka koostuu kahdesta glukoosimolekyylistä. Sen molekyylikaava on C12H22O11. Trehaloosin rakennekaava on α-D-glukopuranosidi ~ α-D-glukopuranosidi, joka esiintyy usein dihydraattina, ja molekyylikaava on C12H22O11·2H2O.
Trehaloosi on tyypillinen stressimetaboliitti, joka voi muodostaa ainutlaatuisen suojakalvon solun pinnalle ankarissa ympäristöolosuhteissa, kuten korkeassa lämpötilassa, korkeassa kylmyydessä, korkeassa osmoottisessa paineessa ja kuivan veden menetyksessä, suojaten tehokkaasti biomolekyylien rakennetta tuhoutumiselta ja ylläpitäen elävien organismien elintoimintoja ja biologisia ominaisuuksia.
Aitoustodistus
| TUOTTEET | STANDARDI | TESTITULOS |
| Määritys | 98 % trehaloosia | Vaatimusten mukainen |
| Väri | Valkoinen jauhe | Vaatimusten mukainen |
| Haju | Ei erityistä hajua | Vaatimusten mukainen |
| Hiukkaskoko | 100 % läpäisee 80 mesh | Vaatimusten mukainen |
| Kuivaushävikki | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Jäännös | ≤1,0 % | Vaatimusten mukainen |
| Raskasmetalli | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Vaatimusten mukainen |
| Pb | ≤2,0 ppm | Vaatimusten mukainen |
| Torjunta-ainejäämät | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Kokonaislevymäärä | ≤100cfu/g | Vaatimusten mukainen |
| Hiiva ja home | ≤100cfu/g | Vaatimusten mukainen |
| E. coli | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Salmonella | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Johtopäätös | Täyttää eritelmän vaatimukset | |
| Säilytys | Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, pidä poissa voimakkaasta valosta ja lämmöstä | |
| Säilyvyysaika | 2 vuotta asianmukaisesti säilytettynä | |
Toiminto
1. Trehaloosi voi estää tärkkelyksen ikääntymistä. Mykoosilla on erinomainen vaikutus tärkkelyksen ikääntymisen estämisessä, ja se on erityisen tehokas alhaisessa kosteudessa tai jäähdytysolosuhteissa.
2. Trehaloosi voi estää proteiinien denaturoitumisen Trehaloosi voi tehokkaasti suojata proteiinimolekyylien luonnollista rakennetta jäähdytyksessä, korkeissa lämpötiloissa tai kuivuusolosuhteissa.
Hakemus
1. Kosmetiikka-, puoliautomaattinen PET-pullojen puhalluskone Pullonvalmistuskone Pullonmuovauskone PET-pullonvalmistuskone soveltuu kaikenmuotoisten PET-muovisäiliöiden ja -pullojen valmistukseen.
2. Elintarvikkeissa, elintarvikkeiden lisäaineina ja makeutusaineina, trehaloosilla on noin 45 % sakkaroosin makeudesta yli 22 %:n pitoisuuksina. Se voi vähentää makeutta, optimoida makeuden ja parantaa makua.
Paketti ja toimitus
