Newgreenin halpa irtotavarana natriumsakkariini elintarvikelaatu 99 % parhaaseen hintaan
Tuotekuvaus
Natriumsakkariini on synteettinen makeutusaine, joka kuuluu sakariiniyhdisteiden luokkaan. Sen kemiallinen kaava on C7H5NaO3S ja se esiintyy yleensä valkoisten kiteiden tai jauheen muodossa. Sakkariininatrium on 300–500 kertaa makeampaa kuin sakkaroosi, joten vain pieni määrä tarvitaan halutun makeuden saavuttamiseksi elintarvikkeissa ja juomissa käytettäessä.
Turvallisuus
Sakkariininatriumin turvallisuus on ollut kiistanalaista. Varhaiset tutkimukset osoittivat, että se saattaa liittyä joihinkin syöpiin, mutta myöhemmät tutkimukset ja arvioinnit (kuten Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston ja Maailman terveysjärjestön) päättelivät, että määrättyjen saantitasojen sisällä on turvallista. Joissakin maissa on kuitenkin rajoituksia sen käytölle.
Muistiinpanoja
- Allerginen reaktio: Pienellä osalla ihmisistä voi olla allerginen reaktio sakariininatriumille.
- Kohtuullinen käyttö: Vaikka sitä pidetään turvallisena, sitä suositellaan käytettäväksi kohtuudella ja liiallisen saannin välttämiseksi.
Kaiken kaikkiaan sakariininatrium on laajalti käytetty makeutusaine, joka sopii kuluttajille, joiden on vähennettävä sokerin saantia, mutta heidän tulisi kiinnittää huomiota asiaankuuluviin terveyssuosituksiin sitä käyttäessään.
Aitoustodistus
| TUOTTEET | STANDARDI | TULOKSET |
| Ulkonäkö | Valkoinen kiteinen jauhe tai rake | Valkoinen kiteinen jauhe |
| Tunnistaminen | Määrityksen pääpiikin RT | Mukautuminen |
| Pitoisuus (natriumsakkariini), % | 99,5–100,5 % | 99,97 % |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Kuivaushävikki | ≤0,2 % | 0,06 % |
| Tuhka | ≤0,1 % | 0,01 % |
| Sulamispiste | 119–123 ℃ | 119–121,5 ℃ |
| Lyijy (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Sokerin vähentäminen | ≤0,3 % | <0,3 % |
| Ribitoli ja glyseroli | ≤0,1 % | <0,01% |
| Bakteerien määrä | ≤300cfu/g | <10 cfu/g |
| Hiiva ja homeet | ≤50cfu/g | <10 cfu/g |
| Koliforminen | ≤0,3 MPN/g | <0,3 MPN/g |
| Salmonellaenteridiitti | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Shigella | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Staphylococcus aureus | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Beeta-hemolyyttinen streptokokki | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Johtopäätös | Se on standardin mukainen. | |
| Säilytys | Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, ei saa jäätyä, suojata voimakkaalta valolta ja lämmöltä. | |
| Säilyvyysaika | 2 vuotta asianmukaisesti säilytettynä | |
Toiminto
Sakkariininatrium on synteettinen makeutusaine, jota käytetään laajalti elintarvikkeissa ja juomissa. Sen päätoimintoihin kuuluvat:
1. Makeuden tehostaminen: Sakkariininatrium on 300–500 kertaa makeampaa kuin sakkaroosi, joten halutun makeuden saavuttamiseksi tarvitaan vain pieni määrä.
2. Vähäkalorinen: Erittäin makean pitoisuutensa ansiosta sakariininatrium ei sisällä juurikaan kaloreita ja sopii käytettäväksi vähäkalorisissa tai sokerittomissa elintarvikkeissa painonhallinnan apuna.
3. Ruoan säilöntä: Sakkariininatrium voi pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä joissakin tapauksissa, koska sillä on tietty säilöntävaikutus.
4. Sopii diabeetikoille: Koska sakariininatrium ei sisällä sokeria, se on vaihtoehto diabeetikoille, sillä se auttaa heitä nauttimaan makeasta mausta vaikuttamatta verensokeritasoihin.
5. Useita käyttötarkoituksia: Ruokien ja juomien lisäksi sakariininatriumia voidaan käyttää myös lääkkeissä, suunhoitotuotteissa jne.
On huomattava, että vaikka sakariininatriumia käytetään laajalti, sen turvallisuudesta on edelleen kiistoja joissakin maissa ja alueilla, ja sitä suositellaan käytettäväksi kohtuudella.
Hakemus
Sakkariininatriumilla on laaja valikoima sovelluksia, mukaan lukien pääasiassa seuraavat näkökohdat:
1. Ruoka ja juomat:
- Vähäkaloriset ruoat: Käytetään vähäkalorisissa tai sokerittomissa ruoissa, kuten karkeissa, kekseissä, hyytelössä, jäätelössä jne.
- Juomat: Yleisesti sokerittomissa juomissa, energiajuomissa, maustetuissa vesissä jne., ja ne tarjoavat makeutta lisäämättä kaloreita.
2. Huumeet:
- Käytetään tiettyjen lääkkeiden valmistuksessa parantamaan lääkkeen makua ja helpottamaan sen ottamista.
3. Suunhoitotuotteet:
- Käytetään hammastahnassa, suuvedessä ja muissa tuotteissa antamaan makeutta edistämättä hampaiden reikiintymistä.
4. Leivonnaiset:
- Lämpökestävyytensä ansiosta natriumsakkariinia voidaan käyttää leivonnaisissa makeuden saavuttamiseksi ilman kaloreita.
5. Mausteet:
- Lisätään joihinkin mausteisiin maun parantamiseksi ja sokeripitoisuuden vähentämiseksi.
6. Pitopalveluala:
Ravintoloissa ja elintarvikealalla sakariininatriumia käytetään yleisesti tarjoamaan asiakkaille vähäsokerisia tai sokerittomia makeutusvaihtoehtoja.
Muistiinpanoja
Vaikka sakariininatriumilla on laaja valikoima käyttötarkoituksia, on silti tarpeen noudattaa asiaankuuluvia turvallisuusstandardeja ja -suosituksia sitä käytettäessä asianmukaisen käytön varmistamiseksi.
Paketti ja toimitus
