L-fenyylialaniini, korkealaatuinen elintarvikelaatuinen CAS 63-91-2
Tuotekuvaus
L-fenyylialaniini on väritön tai valkoinen levymäinen kide tai valkoinen kiteinen jauhe. Se on ravintolisä ja yksi välttämättömistä aminohapoista. Kehossa fenyylialaniinihydroksylaasi hapettaa suurimman osan niistä tyrosiiniksi, ja ne syntetisoivat yhdessä tyrosiinin kanssa tärkeitä välittäjäaineita ja hormoneja, jotka osallistuvat sokerin ja rasvan aineenvaihduntaan kehossa. Lähes rajattomasti aminohappoja löytyy useimpien elintarvikkeiden proteiineista. Sitä voidaan lisätä leivonnaisiin, ja se vahvistaa fenyylialaniinia hiilihydraattiaminokarbonyylireaktion avulla, mikä voi parantaa ruoan makua.
Aitoustodistus
| TUOTTEET | STANDARDI | TESTITULOS |
| Määritys | 99 % L-fenyylialaniinia | Vaatimusten mukainen |
| Väri | Valkoinen jauhe | Vaatimusten mukainen |
| Haju | Ei erityistä hajua | Vaatimusten mukainen |
| Hiukkaskoko | 100 % läpäisee 80 mesh | Vaatimusten mukainen |
| Kuivaushävikki | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Jäännös | ≤1,0 % | Vaatimusten mukainen |
| Raskasmetalli | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Vaatimusten mukainen |
| Pb | ≤2,0 ppm | Vaatimusten mukainen |
| Torjunta-ainejäämät | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Kokonaislevymäärä | ≤100cfu/g | Vaatimusten mukainen |
| Hiiva ja home | ≤100cfu/g | Vaatimusten mukainen |
| E. coli | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Salmonella | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Johtopäätös | Täyttää eritelmän vaatimukset | |
| Säilytys | Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, pidä poissa voimakkaasta valosta ja lämmöstä | |
| Säilyvyysaika | 2 vuotta asianmukaisesti säilytettynä | |
Toiminto
1.L-fenyylialaniini on tärkeä elintarvikelisäaine - makeutusaine Aspartaami (aspartaami) on tärkein raaka-aine, ihmiskehon välttämättömiä aminohappoja yhdessä lääketeollisuudessa käytetään pääasiassa aminohappojen verensiirtoon ja aminohappolääkkeisiin.
2.L - fenyylialaniini on ihmiskeho, joka ei pysty syntetisoimaan eräänlaista välttämätöntä aminohappoa. Elintarviketeollisuus käyttää sitä pääasiassa makeutusaineena käytettävän aspartaamin synteesin raaka-aineena.
Hakemus
1. Lääketeollisuus: Fenyylialaniinia käytetään lääketieteessä syöpälääkkeiden välituotteena ja se on yksi aminohappoinfuusioiden komponenteista. Se on myös raaka-aine adrenaliinin, melaniinin jne. tuotannolle, jolla on syöpäsolujen kasvua estävä vaikutus. Lisäksi fenyylialaniini voi lääkeaineen kantajana lastata kasvaimia estäviä lääkkeitä kasvainkohtaan, mikä ei ainoastaan estä kasvaimen kasvua, vaan myös vähentää huomattavasti kasvaimia estävien lääkkeiden myrkyllisyyttä. Lääketeollisuudessa fenyylialaniini on olennainen osa farmaseuttisia infuusiotuotteita ja myös raaka-aine tai hyvä kantaja joidenkin lääkkeiden, kuten HIV-proteaasinestäjien ja p-fluorofenyylialaniinin, synteesissä.
2. Elintarviketeollisuus: Fenyylialaniini on yksi aspartaamin raaka-aineista, jota käytetään makeutusaineena ruoan maun parantamiseksi, erityisesti diabeetikoilla ja verenpainepotilailla. Aspartaami on erinomainen vähäkalorinen makeutusaine, jonka makeus on samanlainen kuin sakkaroosilla, ja sen makeus on 200 kertaa sakkaroosin. Sitä käytetään laajalti mausteissa ja funktionaalisissa elintarvikkeissa. Lisäksi fenyylialaniinia käytetään myös leivotuissa elintarvikkeissa aminohappojen vahvistamiseksi ja ruoan maun parantamiseksi. Hersheyn tutkimus on osoittanut, että paahtamattoman kaakaon käsittely fenyylialaniinilla, leusiinilla ja hajotetuilla sokereilla voi parantaa merkittävästi kaakaon makua.
Yhteenvetona voidaan todeta, että fenyylialaniinilla on tärkeä rooli lääketeollisuudessa ja elintarviketeollisuudessa, ei ainoastaan välttämättömänä ravintoaineena, vaan myös lääkkeiden ja elintarvikelisäaineiden keskeisenä ainesosana, jolla on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen ja elämänlaatuun.
Aiheeseen liittyvät tuotteet
Paketti ja toimitus
