L-glutamiinihappo Newgreen Supply Elintarvikelaatuiset aminohapot L-glutamiinihappojauhe
Tuotekuvaus
L-glutamiinihappo on hapan aminohappo. Molekyyli sisältää kaksi karboksyyliryhmää ja sen kemiallinen nimi onα-aminoglutaarihappo eli L-glutamiinihappo on elintärkeä aminohappo, jolla on merkittävä rooli hermovälitteisessä signaalien välittymisessä, aineenvaihdunnassa ja ravitsemuksessa.
Ravinnon lähteet
L-glutamiinihappoa löytyy useista elintarvikkeista, erityisesti runsaasti proteiinia sisältävistä. Yleisiä lähteitä ovat:
Liha
Kalastaa
Munat
Maitotuotteet
Tietyt vihannekset (kuten tomaatit ja sienet)
Aitoustodistus
| Kohteet | Tekniset tiedot | Tulokset |
| Ulkonäkö | Valkoisia kiteitä tai kiteistä jauhetta | Mukautuminen |
| Tunnistautuminen (IR) | Yhteensopiva referenssispektrin kanssa | Mukautuminen |
| Määritys (L-glutamiinihappo) | 98,0–101,5 % | 99,21 % |
| PH | 5,5–7,0 | 5.8 |
| Ominaiskierto | +14,9°~+17,3° | +15,4° |
| Kloridit | ≤0,05 % | <0,05 % |
| Sulfaatit | ≤0,03 % | <0,03 % |
| Raskasmetallit | ≤15 ppm | <15 ppm |
| Kuivaushävikki | ≤0,20 % | 0,11 % |
| Jäännös sytytyksen yhteydessä | ≤0,40 % | <0,01 % |
| Kromatografinen puhtaus | Yksittäinen epäpuhtaus ≤0,5% Kokonaisepäpuhtaudet ≤2,0% | Mukautuminen |
| Johtopäätös
| Se on standardin mukainen.
| |
| Säilytys | Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, ei saa jäätyä, suojata voimakkaalta valolta ja lämmöltä. | |
| Säilyvyysaika | 2 vuotta asianmukaisesti säilytettynä | |
Toiminto
1. Neurotransmissio
Hermostoa kiihdyttävä välittäjäaine: L-glutamiinihappo on tärkein hermoston kiihdyttävä välittäjäaine. Se osallistuu tiedonsiirtoon ja -käsittelyyn ja sillä on tärkeä vaikutus oppimiseen ja muistiin.
2. Aineenvaihdunta
Energia-aineenvaihdunta: L-glutamiinihappo voidaan muuntaa α-ketoglutaraatiksi ja osallistua Krebsin sykliin auttaakseen soluja tuottamaan energiaa.
Typen aineenvaihdunta: Sillä on tärkeä rooli aminohappojen synteesissä ja hajoamisessa ja se auttaa ylläpitämään typpitasapainoa.
3. Immuunijärjestelmä
Immuunivasteen säätely: L-glutamiinihapolla voi olla rooli immuunivasteessa ja se auttaa säätelemään immuunijärjestelmän toimintaa.
4. Lihasten palautuminen
Urheiluravitsemus: Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että L-glutamiinihappo voi auttaa lihasten palautumisessa liikunnan jälkeen ja vähentää väsymyksen tunnetta.
5. Mielenterveys
Mielialan säätely: Neurotransmissiossa olevan roolinsa vuoksi L-glutamiinihapolla voi olla jonkin verran vaikutusta mielialaan ja mielenterveyteen, ja tutkimuksessa selvitetään sen mahdollista roolia masennuksessa ja ahdistuneisuushäiriöissä.
6. Elintarvikkeiden lisäaineet
Maunparannus: Elintarvikkeiden lisäaineena L-glutamiinihappoa (yleensä natriumsuolamuodossaan, MSG) käytetään laajalti ruokien umami-maun parantamiseen.
Hakemus
1. Elintarviketeollisuus
MSG: L-glutamiinihapon (MSG) natriumsuolaa käytetään laajalti elintarvikelisäaineena parantamaan ruoan umamin makua. Sitä löytyy yleisesti mausteista, keitoista, säilykkeistä ja pikaruoasta.
2. Lääkeala
Ravintolisä: Ravintolisänä L-glutamiinihappoa käytetään tukemaan liikunnasta palautumista, lisäämään energiatasoja ja parantamaan lihasten toimintaa.
Neuroprotektio: Tutkimuksessa selvitetään sen mahdollisia sovelluksia neurodegeneratiivisissa sairauksissa, kuten Alzheimerin ja Parkinsonin taudissa.
3. Kosmetiikka
Ihonhoito: L-glutamiinihappoa käytetään joissakin ihonhoitotuotteissa ihon kunnon parantamiseksi sen kosteuttavien ja antioksidanttisten ominaisuuksien ansiosta.
4. Eläinten rehu
Rehun lisäaine: L-glutamiinihapon lisääminen eläinten rehuun voi parantaa eläinten kasvua ja rehun konversioastetta.
5. Bioteknologia
Soluviljely: Soluviljelyalustassa L-glutamiinihappo, yhtenä aminohappokomponenteista, tukee solujen kasvua ja lisääntymistä.
6. Tutkimusalueet
Perustutkimus: Neurotieteen ja biokemian tutkimuksessa L-glutamiinihappoa käytetään tärkeänä työkaluna hermovälitteisen signaalinsiirron ja aineenvaihduntareittien tutkimisessa.
Aiheeseen liittyvät tuotteet
Paketti ja toimitus
