Kuuma myynti auringonlaskun keltainen elintarvikelaatuinen CAS 2783-94-0 auringonlaskun keltainen
Tuotekuvaus
Auringonlaskun keltainen on oranssinpunainen rakeinen tai jauhemainen, hajuton. Sillä on vahva valonkestävyys ja lämmönkestävyys (205 °C), ja se imee helposti kosteutta. Se liukenee veteen, 0,1 % vesiliuos on oranssinkeltainen; Liukenee glyseroliin, propyleeniglykoliin, liukenee hieman etanoliin, ei liukene rasvoihin. Sen kestävyys ja stabiilius ovat vahvoja sitruunahapossa ja viinihapossa. Se on oranssinruskea emäksisessä tilassa ja haalistuu pelkistettäessä. Sen kestävyys on hyvä. Maksimaalisen absorption aallonpituus on 482 nm ± 2 nm. Auringonlaskun keltaisen varjostuskyky on samanlainen kuin sitruunankeltaisen.
Aitoustodistus
| Kohteet | Tekniset tiedot | Tulokset |
| Ulkonäkö | Punainen jauhe | Vaatimusten mukainen |
| Tilata | Ominaisuus | Vaatimusten mukainen |
| Määritys (karoteeni) | ≥60 % | 60,6 % |
| Maisti | Ominaisuus | Vaatimusten mukainen |
| Kuivaushäviö | 4–7 (%) | 4,12 % |
| Kokonaistuhka | 8 % enintään | 4,85 % |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Vaatimusten mukainen |
| Arseeni (As) | 0,5 ppm maks. | Vaatimusten mukainen |
| Lyijy (Pb) | 1 ppm maks. | Vaatimusten mukainen |
| Elohopea (Hg) | 0,1 ppm maks. | Vaatimusten mukainen |
| Kokonaislevymäärä | 10000 cfu/g maks. | 100 cfu/g |
| Hiiva ja home | 100 cfu/g maks. | > 20 cfu/g |
| Salmonella | Negatiivinen | Vaatimusten mukainen |
| E. coli. | Negatiivinen | Vaatimusten mukainen |
| Stafylokokki | Negatiivinen | Vaatimusten mukainen |
| Johtopäätös | USP 41 -standardin mukainen | |
| Säilytys | Säilytä hyvin suljetussa paikassa, jossa on jatkuva alhainen lämpötila ja suojassa suoralta auringonvalolta. | |
| Säilyvyysaika | 2 vuotta asianmukaisesti säilytettynä | |
Toiminto
Auringonlaskun keltaisen pigmentin tärkeimpiin vaikutuksiin kuuluvat seuraavat näkökohdat:
1. Elintarvikeväri: Auringonlaskun keltainen on synteettinen atsopigmentti, jolla on erinomainen värjäyskyky. Elintarviketeollisuudessa sitä käytetään laajalti lisäaineena ruoan houkuttelevan värin lisäämiseksi. Esimerkiksi makeisissa, jälkiruoissa, välipaloissa ja muissa elintarvikkeissa auringonlaskun keltainen voi tehdä niistä herkullisempia ja houkuttelevampia.
Auringonlaskun keltainen ei ainoastaan tee ruoasta herkullisemman näköistä, vaan se myös stimuloi makuaistimuksia ja parantaa ruoan aistielämystä. Kun näemme värikkään ruoan, on luonnollista tuntea lisääntynyttä ruokahalua.
3. Antioksidantti: Auringonlaskun keltaisella on tiettyjä antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka voivat neutraloida kehon vapaita radikaaleja ja ehkäistä oksidatiivisen stressin aiheuttamia sairauksia. Kohtuullinen auringonlaskun keltaisen saanti auttaa torjumaan oksidatiivista stressiä ja on hyvä valinta terveystietoisille ihmisille.
4. Tulehdusta estävä ja bakteriostaattinen: Tietyt auringonlaskun keltaisessa värissä olevat yhdisteet estävät tulehdusvälittäjiä, mikä voi lievittää lievän tulehduksen aiheuttamaa epämukavuutta. Lisäksi auringonlaskun keltaisella värillä on tietty estävä vaikutus moniin bakteereihin, ja auringonlaskun keltaista sisältävien ruokien kohtuullinen kulutus voi vähentää bakteerien määrää suussa.
Hakemus
Auringonlaskun keltaista pigmenttiä käytetään pääasiassa elintarvikkeissa, juomissa, makeisissa, kosmetiikassa ja lääketieteessä.
1. Käyttö elintarvikkeissa
Auringonlaskun keltaista pigmenttiä käytetään pääasiassa elintarvikeväreissä, jotta se antaa houkuttelevan värin ja lisää siten kuluttajien ruokahalua. Sitä käytetään usein leivonnaisissa, hedelmämakuisissa siirapeissa, juomissa, viinissä, hyytelöissä, turvotetuissa elintarvikkeissa ja niin edelleen. Lisäksi auringonlaskun keltaista pigmenttiä voidaan käyttää myös makeisissa ja leivonnaisissa tuotteiden maun ja värin lisäämiseksi.
2. Käyttö juomissa
Auringonlaskun keltaista pigmenttiä käytetään laajalti juomissa, usein hedelmämehujuomissa, hiilihapotetuissa juomissa, maitohappobakteerijuomissa ja kasviproteiinijuomissa. Suurin käyttömäärä ei saa ylittää 0,1 g / kg.
3. Käyttö kosmetiikassa
Auringonlaskun keltaista pigmenttiä käytetään myös päivittäiskometiikassa väriaineena ulkonäön houkuttelevuuden parantamiseksi.
4. Sovellus lääketieteessä
Auringonlaskun keltaista pigmenttiä voidaan käyttää myös lääkkeiden värjäämiseen halutun värin aikaansaamiseksi.
Aiheeseen liittyvät tuotteet
Paketti ja toimitus
