Korkealaatuiset lisäaineet, makeutusaineet, galaktoosijauhe tehtaan hinnalla
Tuotekuvaus
Galaktoosi on monosakkaridi, jonka kemiallinen kaava on C₆H₁₂O₆. Se on yksi laktoosin rakennuspalikoista, joka koostuu galaktoosimolekyylistä ja glukoosimolekyylistä. Galaktoosia esiintyy laajalti luonnossa, erityisesti maitotuotteissa.
Tärkeimmät ominaisuudet:
1. Rakenne: Galaktoosin rakenne on samanlainen kuin glukoosin, mutta se eroaa joidenkin hydroksyyliryhmien sijainnissa. Tämä rakenteellinen ero tekee galaktoosin aineenvaihduntareitistä organismissa erilaisen kuin glukoosin.
2. Lähde: Galaktoosia on pääasiassa peräisin maitotuotteista, kuten maidosta ja juustosta. Lisäksi tietyt kasvit ja mikro-organismit voivat myös tuottaa galaktoosia.
3. Aineenvaihdunta: Ihmiskehossa galaktoosi voidaan muuntaa glukoosiksi galaktoosin aineenvaihduntareitin kautta energian tuottamiseksi tai muiden biomolekyylien syntetisoimiseksi. Galaktoosin aineenvaihdunta riippuu pääasiassa maksasta.
Aitoustodistus
| Kohteet | Tekniset tiedot | Tulokset |
| Ulkonäkö | Valkoinen tai vaaleankeltainen jauhe | Valkoinen jauhe |
| Määritys (galaktoosi) | 95,0 % ~ 101,0 % | 99,2 % |
| Jäännös sytytyksen yhteydessä | ≤1,00 % | 0,53 % |
| Kosteus | ≤10,00 % | 7,9 % |
| Hiukkaskoko | 60100 mesh | 60 mesh |
| pH-arvo (1 %) | 3.05.0 | 3.9 |
| Veteen liukenematon | ≤1,0 % | 0,3 % |
| Arseeni | ≤1 mg/kg | Vaatimusten mukainen |
| Raskasmetallit (lyijynä) | ≤10 mg/kg | Vaatimusten mukainen |
| Aerobisten bakteerien määrä | ≤1000 pmy/g | Vaatimusten mukainen |
| Hiiva ja home | ≤25 pmy/g | Vaatimusten mukainen |
| Koliformiset bakteerit | ≤40 MPN/100 g | Negatiivinen |
| Patogeeniset bakteerit | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Johtopäätös
| Täyttää eritelmän vaatimukset | |
| Säilytysolosuhteet | Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa. Ei saa jäätyä. Pidä poissa voimakkaasta valosta ja lämpö. | |
| Säilyvyysaika
| 2 vuotta asianmukaisesti säilytettynä
| |
Toiminto
Galaktoosi on monosakkaridi, jonka kemiallinen kaava on C6H12O6, ja se on kuusihiilinen sokeri. Se esiintyy luonnossa pääasiassa laktoosina maitotuotteissa. Tässä on joitakin galaktoosin päätehtäviä:
1. Energianlähde: Ihmiskeho voi metaboloida galaktoosia glukoosiksi energian tuottamiseksi.
2. Solurakenne: Galaktoosi on osa tiettyjä glykosideja ja glykoproteiineja ja osallistuu solukalvojen rakenteeseen ja toimintaan.
3. Immuunijärjestelmän toiminta: Galaktoosilla on rooli immuunijärjestelmässä ja se osallistuu signaalien siirtoon ja tunnistamiseen solujen välillä.
4. Hermosto: Galaktoosilla on myös tärkeä rooli hermostossa, osallistuen hermosolujen kehitykseen ja toimintaan.
5. Edistää suoliston terveyttä: Galaktoosia voidaan käyttää prebioottina edistämään hyödyllisten bakteerien kasvua suolistossa ja parantamaan suoliston terveyttä.
6. Synteettinen laktoosi: Maitotuotteissa galaktoosi yhdistyy glukoosin kanssa muodostaen laktoosia, joka on tärkeä osa rintamaitoa ja muita maitotuotteita.
Kaiken kaikkiaan galaktoosilla on useita tärkeitä fysiologisia toimintoja organismeissa ja se on välttämätön terveyden ylläpitämiselle.
Hakemus
Galaktoosia käytetään laajalti monilla aloilla, mukaan lukien pääasiassa seuraavat näkökohdat:
1. Elintarviketeollisuus:
Makeutusaine: Galaktoosia voidaan lisätä elintarvikkeisiin ja juomiin luonnollisena makeutusaineena.
Maitotuotteet: Maitotuotteissa galaktoosi on laktoosin osa ja vaikuttaa tuotteen makuun ja ravintoarvoon.
2. Biolääketiede:
Lääkeaine: Galaktoosia voidaan käyttää lääkeaineiden annostelujärjestelmissä auttamaan lääkkeitä kohdistamaan tiettyihin soluihin tehokkaammin.
Rokotteen kehitys: Joissakin rokotteissa galaktoosia käytetään adjuvanttina immuunivasteen tehostamiseksi.
3. Ravintolisät:
Galaktoosia käytetään usein äidinmaidonkorvikkeissa ravintolisänä imeväisten kasvun ja kehityksen edistämiseksi.
4. Bioteknologia:
Soluviljelmä: Soluviljelyalustassa galaktoosia voidaan käyttää hiililähteenä solujen kasvun edistämiseksi.
Geenitekniikka: Joissakin geenitekniikan tekniikoissa galaktoosia käytetään geneettisesti muunneltujen solujen merkitsemiseen tai valitsemiseen.
5. Kosmetiikka:
Galaktoosia käytetään kosteuttavana ainesosana joissakin ihonhoitotuotteissa ihon kosteuspitoisuuden parantamiseksi.
Yleisesti ottaen galaktoosilla on tärkeitä sovelluksia monilla aloilla, kuten elintarvikkeissa, lääketieteessä ja bioteknologiassa, ja sillä on monia toimintoja.
Paketti ja toimitus
