Sellerijauhe, luonnollinen puhdas kuivattu selleritiivistemehujauhe, orgaaninen pakastekuivattu sellerijauhe
Tuotekuvaus
Sellerijauheella tarkoitetaan yleensä kuivattua ja jauhettua selleriä, joka säilyttää sellerin ravintoaineet ja maun ja on samalla helppo säilyttää ja käyttää.
Sellerijauhe on runsaasti:
Vitamiinit: selleri on runsaasti vitamiineja, erityisesti K-vitamiinia, C-vitamiinia ja joitakin B-vitamiineja.
Mineraalit: Se sisältää mineraaleja, kuten kaliumia, kalsiumia ja rautaa, jotka ovat hyödyllisiä elektrolyyttitasapainon ja luuston terveyden ylläpitämiselle.
Ravintokuitu: Sellerin sisältämä kuitu edistää suoliston terveyttä ja auttaa hallitsemaan verensokeritasoja.
Antioksidantit: Sisältää antioksidantteja, jotka auttavat torjumaan vapaita radikaaleja ja suojaavat kehoa oksidatiiviselta stressiltä.
Aitoustodistus
| Kohteet | Tekniset tiedot | Tulokset |
| Ulkonäkö | Vaaleanvihreä jauhe | Vaatimusten mukainen |
| Tilata | Ominaisuus | Vaatimusten mukainen |
| Määritys | 99 % | Vaatimusten mukainen |
| Maisti | Ominaisuus | Vaatimusten mukainen |
| Kuivaushäviö | 4–7 (%) | 4,12 % |
| Kokonaistuhka | 8 % enintään | 4,85 % |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Vaatimusten mukainen |
| Arseeni (As) | 0,5 ppm maks. | Vaatimusten mukainen |
| Lyijy (Pb) | 1 ppm maks. | Vaatimusten mukainen |
| Elohopea (Hg) | 0,1 ppm maks. | Vaatimusten mukainen |
| Kokonaislevymäärä | 10000 cfu/g maks. | 100 cfu/g |
| Hiiva ja home | 100 cfu/g maks. | >20 cfu/g |
| Salmonella | Negatiivinen | Vaatimusten mukainen |
| E. coli. | Negatiivinen | Vaatimusten mukainen |
| Stafylokokki | Negatiivinen | Vaatimusten mukainen |
| Johtopäätös | CoUSP 41 -standardin mukainen | |
| Säilytys | Säilytä hyvin suljetussa paikassa, jossa on jatkuva alhainen lämpötila ja suojassa suoralta auringonvalolta. | |
| Säilyvyysaika | 2 vuotta asianmukaisesti säilytettynä | |
Toiminto
1. Alentaa verenpainetta
Sellerijauhe on runsaasti mineraaleja, kuten kaliumia ja magnesiumia, joista kalium voi auttaa säätelemään natriumionien määrää kehossa, mikä auttaa alentamaan verenpainetta ja ehkäisemään verenpainetautia. Samalla jotkut sellerijauheen ainesosat voivat edistää sydän- ja verisuoniterveyttä ja vähentää edelleen korkean verenpaineen riskiä.
2. Parantaa ihon kuntoa
Sellerijauhe sisältää monia luonnollisia antioksidantteja, jotka voivat auttaa poistamaan vapaita radikaaleja, suojaamaan soluja, hidastamaan ihon ikääntymisprosessia ja parantamaan ihon kimmoisuutta ja kiiltoa. Samalla sellerijauheen A- ja C-vitamiini voivat edistää ihon terveyttä ja ehkäistä ongelmia, kuten ihon tulehdusta ja auringonpolttamia.
3. Apua painonpudotukseen
Sellerijauhe on vähäkalorinen ja vähärasvainen, ja se sisältää paljon ravintokuitua, joka voi auttaa vähentämään ruokahalua, lisäämään kylläisyyden tunnetta ja auttamaan painonhallinnassa. Samalla jotkut sellerijauheen ainesosat voivat myös edistää kehon aineenvaihduntaa, auttaa polttamaan rasvaa ja edelleen auttaa painonpudotuksessa.
Sovellukset
Sellerijauhetta käytetään laajalti eri aloilla, pääasiassa mausteissa, leivonnaisissa, lihavalmisteissa, juomissa ja muilla elintarvikkeilla.
1. Mausteet
Sellerijauhe luonnollisena mausteena antaa ainutlaatuisen tuoksunsa ja herkullisen makunsa ansiosta ruokaan ainutlaatuisen maun. Ruoanlaitossa sopivan määrän sellerijauheen lisääminen voi parantaa ruokien makua ja laatua, kuten sellerijauheen lisääminen wokkiruokiin, pataan tai kastikkeisiin voi tehdä ruoista herkullisempia.
2. Leivonnaiset
Sellerijauhetta käytetään myös laajalti leivonnaisissa, ja sitä voidaan käyttää höyrytettyjen pullien, höyrytettyjen pullien, nyyttien ja muiden pastojen valmistukseen, mikä lisää näihin ruokiin ainutlaatuista makua. Lisäksi sellerijauhetta voidaan käyttää myös erilaisten keksien, leivonnaisten ja muiden jälkiruokien valmistukseen, mikä tekee näistä ruoista herkullisempia.
3. Lihavalmisteet
Sellerijauheella on myös tiettyjä käyttöarvoja lihavalmisteissa, joita voidaan käyttää makkaroiden, kinkun ja lounaslihan kaltaisten lihavalmisteiden valmistukseen, ja ne voivat lisätä näihin ruokiin ainutlaatuista makua ja aromia. Samalla sellerijauheen ravintoaineet voivat myös täydentää toisiaan lihavalmisteiden ravintoaineiden kanssa ja parantaa elintarvikkeiden ravintoarvoa.
4. Juomasektori
Sellerijauhetta voidaan käyttää myös erilaisten juomien, kuten sellerimehun ja selleriteen, valmistukseen. Nämä juomat ovat paitsi virkistävän makuisia, myös runsaasti ravintoaineita, kuten vitamiineja, kivennäisaineita jne. Niiden kohtuullinen nauttiminen voi auttaa ihmisiä pysymään terveinä.
Aiheeseen liittyvät tuotteet
