Emäksinen proteaasi Newgreen Elintarvike-/Kosmetiikka-/Teollisuusluokan emäksinen proteaasijauhe
Tuotekuvaus
Emäksinen proteaasi Emäksinen proteaasi on emäksisessä ympäristössä aktiivinen entsyymityyppi, jota käytetään pääasiassa proteiinien hajottamiseen. Niitä löytyy monista eri organismeista, kuten mikro-organismeista, kasveista ja eläimistä. Emäksisellä proteaasilla on tärkeitä sovelluksia teollisuuden ja biolääketieteen aloilla.
Aitoustodistus
| Kohteet | Tekniset tiedot | Tulokset |
| Ulkonäkö | Luonnonvalkoinen jauhe | Vaatimusten mukainen |
| Tilata | Ominaisuus | Vaatimusten mukainen |
| Määritys (alkalinen proteaasi) | 450 000 u/g väh. | Vaatimusten mukainen |
| Maisti | Ominaisuus | Vaatimusten mukainen |
| pH | 8–12 | 10-11 |
| Kokonaistuhka | 8 % enintään | 3,81 % |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Vaatimusten mukainen |
| Arseeni (As) | 3 ppm maks. | Vaatimusten mukainen |
| Lyijy (Pb) | 1 ppm maks. | Vaatimusten mukainen |
| Elohopea (Hg) | 0,1 ppm maks. | Vaatimusten mukainen |
| Kokonaislevymäärä | 10000 cfu/g maks. | 100 cfu/g |
| Hiiva ja home | 100 cfu/g maks. | > 20 cfu/g |
| Salmonella | Negatiivinen | Vaatimusten mukainen |
| E. coli. | Negatiivinen | Vaatimusten mukainen |
| Stafylokokki | Negatiivinen | Vaatimusten mukainen |
| Johtopäätös | USP 41 -standardin mukainen | |
| Säilytys | Säilytä hyvin suljetussa paikassa, jossa on jatkuva alhainen lämpötila ja suojassa suoralta auringonvalolta. | |
| Säilyvyysaika | 12 kuukautta asianmukaisesti säilytettynä | |
Toiminto
Proteiinihydrolyysi:Emäksinen proteaasi voi tehokkaasti hajottaa proteiineja tuottaen pieniä peptidejä ja aminohappoja, ja sitä käytetään laajalti elintarvikkeiden ja rehun jalostuksessa.
Ruoansulatustuki:Ravintolisissä alkalinen proteaasi voi auttaa parantamaan ruoansulatusta ja edistämään proteiinien imeytymistä.
Puhdistusaineen ainesosat:Emäksistä proteaasia käytetään yleisesti pesuaineissa tahrojen, erityisesti proteiinipohjaisten tahrojen, kuten veren ja ruokahiukkasten, poistamiseen.
Biolääketieteelliset sovellukset:Biolääketieteellisessä tutkimuksessa alkalista proteaasia voidaan käyttää soluviljelmissä ja kudostekniikassa solujen kasvun ja uudistumisen edistämiseksi.
Hakemus
Elintarviketeollisuus:Käytetään lihan mureuttamisessa, soijakastikkeen tuotannossa ja maitotuotteiden jalostuksessa ruoan rakenteen ja maun parantamiseksi.
Pesuaine:Biopesuaineiden ainesosana se auttaa poistamaan proteiinitahroja vaatteista.
Bioteknologia:Biolääketeollisuudessa ja biokatalyysissä emäksisiä proteaaseja käytetään proteiinien modifiointiin ja puhdistukseen.
Ravintolisät:Toimii ruoansulatusentsyymien lisäravinteena parantaen proteiinien sulatusta ja imeytymistä.
Paketti ja toimitus
