پودر عصاره گردو، پروتئین مکمل پپتید گردو، تقویت کننده ایمنی پپتید کلاژن گردو
توضیحات محصول
پپتید گردو یک ماده پپتیدی مولکول کوچک است که پس از حذف روغن از تفاله گردو با روش آنزیمی، از پروتئین گردو استخراج میشود. این پپتید سرشار از ۱۸ اسید آمینه ضروری است و همچنین یک ماده مغذی جدید محسوب میشود. علاوه بر این، نه تنها عملکردهای مغزی دارد، بلکه اثرات تغذیهای منحصر به فردی نیز دارد.
گردو که به عنوان "طلای مغز" شناخته میشود، با استفاده از بیوتکنولوژی چند مرحلهای مانند هیدرولیز آنزیمی پیچیده بیولوژیکی در دمای پایین، تصفیه میشود تا روغن اضافی گردو حذف شود، مواد مغذی آن به طور موثر استخراج شود و یک پپتید مولکول کوچک گردو غنی از ۱۸ نوع اسید آمینه، ویتامین و مواد معدنی تشکیل شود.
پپتید گردو، یک پپتید مولکول کوچک است که پس از حذف روغن با استفاده از فناوری پیشرفته هضم آنزیمی هدایتشده و فناوری جداسازی غشایی در دمای پایین، از پروتئین گردو استخراج میشود. این پپتید حاوی ۱۸ اسید آمینه ضروری است. این یک ماده مغذی جدید است. این پپتید نه تنها ارزش غذایی اصلی گردو را حفظ میکند، بلکه دارای اثرات تغذیهای است که به دست آوردن آنها به طور مستقیم از خوردن گردو دشوار است.
کوا
| اقلام | استاندارد | نتایج |
| ظاهر | پودر زرد روشن | مطابق |
| بو | مشخصه | مطابق |
| طعم | مشخصه | مطابق |
| سنجش | ≥۹۹٪ | ۹۹.۷۶٪ |
| فلزات سنگین | ≤10ppm | مطابق |
| As | ≤0.2ppm | <0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | <0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | <0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | <0.1 ppm |
| تعداد کل صفحات | ۱۰۰۰ واحد تشکیل کلنی (CFU) در گرم | <150 CFU/g |
| کپک و مخمر | ≤50 واحد تشکیل کلنی در گرم | <10 واحد تشکیل کلنی در گرم |
| ای. کول | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
| سالمونلا | منفی | شناسایی نشده |
| استافیلوکوکوس اورئوس | منفی | شناسایی نشده |
| نتیجهگیری | با مشخصات مورد نیاز مطابقت داشته باشد. | |
| ذخیرهسازی | در جای خشک، خنک و دارای تهویه مناسب نگهداری شود. | |
| ماندگاری | دو سال در صورت پلمپ بودن و دور از نور مستقیم خورشید و رطوبت نگهداری شود. | |
عملکرد
۱. تقویت حافظه
پپتید گردو سرشار از گلوتامات است و تنها اسید آمینهای است که در متابولیسم مغز شرکت میکند، که محتوای استیل کولین را در مغز افزایش میدهد و فعالیت سلولهای عصبی قشر مغز را تحریک میکند، متابولیسم سازمان را ارتقا میدهد و عملکرد سلولهای مغز را بازیابی میکند. برای کاربران مغز، میتواند به سرعت انرژی را بازیابی کند، از سلامت مغز محافظت کند، چابکی ذهنی را افزایش دهد و به طور موثر از کاهش حافظه جلوگیری کند.
۲. بهبود سیستم گوارش و افزایش جذب مواد مغذی
پپتید گردو، الیگوپپتید است که میتواند به سرعت توسط بدن انسان بدون هیچ گونه سیستم هضم و بدون مصرف انرژی جذب شود و در نتیجه بار سیستم هضم را در مقادیر زیاد کاهش دهد. علاوه بر این، پپتیدهای مولکول کوچک میتوانند رشد پروبیوتیکها را در روده افزایش دهند، بنابراین میتوانند تعادل فلور روده را حفظ کرده و ایمنی سیستم گوارش را افزایش دهند.
۳. درمان کمکی بیماریهای قلبی عروقی و مغزی عروقی
پپتید گردو مادهای است که بسیار شبیه به پپتیدهای ضد فشار خون در بدن انسان است. این پپتید از نظر علمی به عنوان مکمل پپتیدهای ضد فشار خون انسان تأیید شده است. این پپتید به سرعت از طریق مخاط دستگاه گوارش وارد گردش خون میشود و همان اثر پپتیدهای ضد فشار خون را دارد. در فوریه ۲۰۱۵، مقالهای در "مجله چینی علوم غذایی" به وضوح از طریق دادههای تجربی نشان داد که پپتیدهای گردو میتوانند میزان مهار ACE را در بدن افزایش دهند و در نتیجه تولید آنژیوتانسین II را کاهش دهند و به اثر کاهش فشار خون دست یابند.
کاربرد
مکملهای غذایی:
پودر پپتید گردو به طور گسترده در بسیاری از زمینهها، عمدتاً از جمله صنایع غذایی، محصولات مراقبت بهداشتی، آرایشی و خوراک دام، مورد استفاده قرار میگیرد.
۱. صنایع غذایی
غذاهای کاربردی و غذاهای ورزشی: پپتید گردو به دلیل هضم آسان و حلالیت بالا، اغلب به عنوان افزودنی به غذاهای کاربردی و غذاهای ورزشی استفاده میشود.
نگهدارنده طبیعی: پپتید گردو میتواند به عنوان یک نگهدارنده طبیعی برای افزایش ماندگاری مواد غذایی و در عین حال حفظ تازگی و ارزش غذایی آنها استفاده شود.
نوشیدنی: پپتید گردو دارای طعم قوی گردو و ارزش غذایی غنی است که در تولید نوشیدنیهای مختلف گردو مانند نوشیدنی پپتید گردو، شیر سویا پپتید گردو، قهوه پپتید گردو و غیره استفاده میشود.
۲. صنعت محصولات بهداشتی
خرد، حافظه: پپتید گردو حاوی مقدار زیادی گلوتامات است که میتواند جذب کلسیم در بدن را افزایش دهد، به افزایش خرد و تقویت حافظه کمک کند.
عامل تغذیهای: پپتید گردو برای بیماران خاص با تغذیه، به ویژه تغذیه رودهای و غذای مایع در سیستم گوارش مناسب است و میتواند برای بیماران توانبخشی، سالمندان با کاهش عملکرد گوارشی اعمال شود.
داروهای بالینی: پپتید گردو میتواند با سرطان مبارزه کند، درد را تسکین دهد، تعداد گلبولهای سفید خون را افزایش دهد، مقاومت بدن را تقویت کند و اثرات دیگری داشته باشد، همچنین به محافظت از کبد کمک میکند.
۳. صنعت لوازم آرایشی
مرطوبکننده: پپتید گردو خاصیت مرطوبکنندگی خوبی دارد، میتواند سلولهای پوست را فعال کند و ضد پیری است، بنابراین اغلب به عنوان یک عامل مرطوبکننده در لوازم آرایشی استفاده میشود.
آنتیاکسیدان: پپتیدهای گردو فعالیت آنتیاکسیدانی دارند، میتوانند رادیکالهای آزاد را از بین ببرند، پیری را به تأخیر بیندازند، برای انواع محصولات زیبایی مناسب هستند.
۴. صنعت خوراک دام
افزودنی خوراک طبیعی: پپتید گردو میتواند ایمنی و عملکرد رشد حیوانات را بهبود بخشد، که اغلب به عنوان یک افزودنی خوراک طبیعی استفاده میشود.
پپتیدهای هیپوکامپ اغلب به عنوان مکملهای غذایی برای کمک به بهبود ایمنی و ظرفیت آنتیاکسیدانی استفاده میشوند.
غذای کاربردی:
به برخی غذاهای کاربردی اضافه میشود تا فواید سلامتی آنها را افزایش دهد.
محصولات زیبایی:
پپتیدهای هیپوکامپ به دلیل خواص آنتیاکسیدانی و ترمیمیشان، ممکن است در برخی از محصولات مراقبت از پوست نیز استفاده شوند.
محصولات مرتبط
| استیل هگزاپپتید-۸ | هگزاپپتید-۱۱ |
| تری پپتید-۹ سیترولین | هگزاپپتید-۹ |
| پنتاپپتید-۳ | استیل تری پپتید-30 سیترولین |
| پنتاپپتید-۱۸ | تریپپتید-۲ |
| الیگوپپتید-۲۴ | تری پپتید-۳ |
| پالمیتویل دی پپتید-5 دی آمینو هیدروکسی بوتیرات | تری پپتید-۳۲ |
| استیل دکاپپتید-۳ | دکربوکسی کارنوزین هیدروکلراید |
| استیل اکتاپپتید-۳ | دیپپتید-۴ |
| استیل پنتاپپتید-۱ | تریدکاپپتید-۱ |
| استیل تتراپپتید-۱۱ | تتراپپتید-۱ |
| پالمیتویل هگزاپپتید-۱۴ | تتراپپتید-۴ |
| پالمیتویل هگزاپپتید-۱۲ | پنتاپپتید-۳۴ تری فلوئورواستات |
| پالمیتوئیل پنتاپپتید-۴ | استیل تری پپتید-۱ |
| پالمیتویل تتراپپتید-۷ | پالمیتویل تتراپپتید-10 |
| پالمیتویل تری پپتید-۱ | استیل سیترول آمیدو آرژنین |
| پالمیتویل تری پپتید-28-28 | استیل تتراپپتید-۹ |
| تریفلورواستیل تریپپتید-۲ | گلوتاتیون |
| دیپتید دیآمینوبوتیریل بنزیل آمید دی استات | الیگوپپتید-۱ |
| پالمیتویل تری پپتید-5 | الیگوپپتید-۲ |
| دکاپپتید-۴ | الیگوپپتید-۶ |
| پالمیتویل تری پپتید-۳۸ | ال-کارنوزین |
| کاپروئیل تتراپپتید-۳ | پلیپپتید آرژنین/لیزین |
| هگزاپپتید-10 | استیل هگزاپپتید-۳۷ |
| مس تری پپتید-1 لیتر | تری پپتید-۲۹ |
| تریپپتید-۱ | دیپپتید-۶ |
| هگزاپپتید-۳ | پالمیتویل دی پپتید-۱۸ |
| تری پپتید-۱۰ سیترولین |
بسته بندی و تحویل
