پودر قارچ یال شیر با کیفیت عالی از نظر مواد غذایی

پودر قارچ یال شیر، پودری است که از قارچ یال شیر (Hericium erinaceus) پس از شستشو، خشک کردن و خرد کردن تهیه می‌شود. قارچ یال شیر به دلیل ظاهر منحصر به فرد و محتوای غذایی غنی خود، به ویژه در طب سنتی چینی و تغذیه مدرن، توجه گسترده‌ای را به خود جلب کرده است. این قارچ به عنوان یک ماده ارزشمند در نظر گرفته می‌شود.

مواد تشکیل دهنده اصلی
۱. پلی‌ساکاریدها:قارچ یال شیر سرشار از پلی‌ساکاریدها، به ویژه بتاگلوکان است که اثرات تعدیل‌کننده سیستم ایمنی و آنتی‌اکسیدانی دارد.
۲. اسیدهای آمینه:- حاوی انواع اسیدهای آمینه است که به متابولیسم طبیعی و ترمیم بدن کمک می‌کنند.
۳. ویتامین‌ها:قارچ یال شیر حاوی ویتامین‌های گروه B (مانند ویتامین B1، B2، B3 و B12) و ویتامین D است.
۴. مواد معدنی:- حاوی مواد معدنی مانند پتاسیم، روی، آهن و سلنیوم که به حفظ عملکرد طبیعی بدن کمک می‌کنند.