عصاره چای سفید: ماده طبیعی ضد پیری

چیست؟عصاره چای سفید ?

عصاره چای سفیداز چای سفید، یکی از شش نوع اصلی چای در چین، گرفته می‌شود. این چای عمدتاً در فودینگ، ژنگه، جیان‌یانگ و سایر نقاط فوجیان تولید می‌شود. مواد اولیه اصلی آن جوانه‌ها و برگ‌های لطیف چای‌های بایهائو یینژن، بای مودان و سایر چای‌ها هستند. منحصر به فرد بودن چای سفید در فناوری فرآوری آن نهفته است: فقط دو فرآیند پژمرده شدن و خشک شدن را بدون سرخ کردن یا ورز دادن طی می‌کند تا شکل طبیعی و موهای سفید شاخه‌ها و برگ‌ها تا حد زیادی حفظ شود و محتوای اسید آمینه آن 1.13 تا 2.25 برابر بیشتر از سایر انواع چای باشد و تجمع فلاونوئیدها 16.2 برابر افزایش یابد. در سال‌های اخیر، با نوآوری در فناوری، استخراج CO₂ فوق بحرانی، هیدرولیز بیوآنزیمی و سایر فرآیندها، میزان استخراج مواد مؤثر مانند پلی فنول‌های چای و کاتچین‌ها را به 96.75 درصد افزایش داده است که 35 درصد بیشتر از روش‌های سنتی است.

اثربخشیعصاره چای سفیداز ترکیب پیچیده مواد طبیعی آن ناشی می‌شود. ۶۴ ماده فعال با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارایی فوق العاده بالا-طیف سنجی جرمی (UHPLC-Q-Orbitrap-HRMS) شناسایی شده‌اند که شش دسته اصلی از ترکیبات را پوشش می‌دهند:

پلی فنول ها:عصاره چای سفیدکاتچین‌ها و اپی‌گالوکاتچین‌ها، که ۶۵ تا ۸۰ درصد از کل پلی‌فنول‌های چای را تشکیل می‌دهند، دارای عملکرد آنتی‌اکسیدانی هستند.

فلاون‌ها:کوئرستین و کائمفرول، محتوای آن ۱۶.۲ برابر بیشتر از سایر چای‌ها است.

اسیدهای آمینه:تانین، محتوای سوزن سفید سوزن نقره ای 49.51 میلی گرم در گرم است.

پلی ساکاریدها:کمپلکس پلی‌ساکارید چای، متشکل از ۸ مونوساکارید مانند رامنوز و گالاکتوز.

روغن‌های فرار:لینالول، فنیل اتانول، روش میکرواستخراج فاز جامد برای شناسایی 35 جزء عطر

عناصر کمیاب:روی و سلنیوم، به صورت هم افزایی عملکرد تنظیم سیستم ایمنی را افزایش می‌دهند.

مزایای آن چیست؟عصاره چای سفید ?

۱. حفاظت از سلامت: تأیید فعالیت بیولوژیکی چندبعدی

آنتی اکسیدان و ضد پیری:

پلی فنول‌های چای سفید ۴ برابر ویتامین E توانایی جذب رادیکال‌های آزاد را دارند و به طور قابل توجهی آسیب DNA ناشی از اشعه ماوراء بنفش را کاهش داده و تخریب کلاژن پوست را به تأخیر می‌اندازند. آزمایشات بالینی نشان داده است که محصولات مراقبت از پوست موضعی حاویعصاره چای سفیدمی‌تواند عمق چین و چروک را تا ۴۰٪ کاهش دهد.

تعدیل سیستم ایمنی و ضد سرطان:

اتیل‌آمین تولید شده از تجزیه تیانین، «سلول‌های T گاما دلتا» را فعال می‌کند، ترشح اینترفرون را 5 برابر افزایش می‌دهد و توانایی ضد ویروسی را تقویت می‌کند؛ در ترکیب با داروهایی مانند سولینداک، می‌تواند تکثیر تومور را مهار کرده و عوارض جانبی شیمی‌درمانی را کاهش دهد.

مدیریت بیماری‌های متابولیک:

پلی‌ساکاریدهای چای می‌توانند با افزایش حساسیت به انسولین، سطح قند خون را کاهش دهند؛ در آزمایش‌های حیوانی، سطح مالون‌دی‌آلدئید (MDA) در مدل‌های آسیب کبدی ۴۰٪ کاهش یافته است و اثر محافظتی آن از کبد بهتر از سیلیمارین است.

۲. علوم پوست: انقلاب محافظت در برابر نور و ترمیم

یک مطالعه توسط دانشگاه کیس وسترن رزرو در ایالات متحده نشان داد که:

محافظت از سلول‌های لانگرهانس: چه زمانیعصاره چای سفیدوقتی این دارو روی پوست مالیده می‌شود و در معرض اشعه ماوراء بنفش قرار می‌گیرد، میزان بقای سلول‌های لانگرهانس (سلول‌های نظارتی ایمنی) ۸۷ درصد افزایش می‌یابد و عملکرد ایمنی آسیب‌دیده در اثر نور خورشید را ترمیم می‌کند.

ضد التهاب و سفید کننده: فعالیت تیروزیناز را مهار کرده و تولید ملانین را کاهش می‌دهد؛ میزان مهار پروپیونی باکتریوم آکنه بیش از ۹۰٪ است که برای محصولات ضد آکنه برای پوست‌های حساس مناسب است.

کاربردهای آن چیست؟عصاره چای سفید?

۱. غذاهای کاربردی و محصولات بهداشتی

جایگزین‌های شکر و غذاهای سالم: پلی‌ساکاریدهای چای خاصیت تنظیم قند خون را دارند

تونیک‌های گران‌قیمت: چای سفید کوردیسپس ترکیبی از کوردیسپس و پلی‌فنول‌های چای سفید است که در سال‌های اخیر به یک مکمل گران‌قیمت بسیار محبوب تبدیل شده است.

۲. صنعت زیبایی و مراقبت شخصی

کرم ضد آفتاب و ضد پیری: بسیاری از برندهای معروف اضافه می‌کنندعصاره چای سفیدکرم ضد آفتاب، که با اکسید روی همکاری می‌کند تا مقدار SPF را افزایش داده و آسیب‌های ناشی از پیری ناشی از نور خورشید را ترمیم کند؛

کنترل چربی و رفع آکنه: ماده‌ی ثبت‌شده‌ی DISAPORETM (مقدار افزوده‌شده ۰.۵٪ تا ۲.۵٪) فعالیت غدد چربی را تنظیم می‌کند و آزمایش‌های بالینی تأیید کرده‌اند که می‌تواند پوست چرب را به پوست خنثی تبدیل کند.

۳. نوآوری پزشکی و کشاورزی

آنتی‌بیوتیک‌های جایگزین: اضافه کردن ۴٪عصاره چای سفیدبا تغذیه از آبزیان، میزان افزایش وزن کپور به ۱۵۵.۱٪ رسید و فعالیت لیزوزیم ۶۹.۲ واحد در میلی‌لیتر افزایش یافت؛

درمان کمکی بیماری‌های مزمن: ترکیب آندروگرافولید و چای سفید وارد فاز دوم آزمایشات بالینی برای رتینوپاتی دیابتی و فیبروز کبدی شده است.

۴. حفاظت از محیط زیست و مواد جدید

بقایای چای به مواد بسته‌بندی زیست‌تخریب‌پذیر تبدیل می‌شوند تا هدررفت منابع کاهش یابد؛ اجزای روغن فرار (مانند لینالول) به عنوان نگهدارنده‌های طبیعی برای جایگزینی محصولات شیمیایی مصنوعی استفاده می‌شوند.

تامین نیوگرینعصاره چای سفیدپودر