●چیست؟کلاژن هیدرولیز شده ?
کلاژن هیدرولیز شده محصولی است که کلاژن طبیعی را از طریق هیدرولیز آنزیمی یا تیمار اسید-باز به پپتیدهای مولکولی کوچک (با وزن مولکولی ۲۰۰۰ تا ۵۰۰۰ دالتون) تجزیه میکند. جذب آن نسبت به کلاژن معمولی آسانتر است. مواد اولیه اصلی آن عبارتند از:
مبتنی بر حیوانات: عمدتاً از تاندون آشیل گاو (کلاژن نوع I)، پوست خوک (مخلوط نوع I/III)، پوست ماهی و فلس ماهی (ضد حساسیت، نوع I حدود ۹۰٪ را تشکیل میدهد) استخراج میشود. پوست ماهی در سالهای اخیر به دلیل محتوای کلاژن بالای ۸۰٪ و عدم وجود هرگونه منع مذهبی، به یک ماده خام داغ تبدیل شده است. منابع سنتی پستانداران خطر ابتلا به بیماری جنون گاوی را دارند و میزان جذب کلاژن مولکول بزرگ تنها ۲۰٪ تا ۳۰٪ است. از طریق فناوری هیدرولیز آنزیمی به پپتیدهای مولکول کوچک (۲۰۰۰ تا ۵۰۰۰ دالتون) تجزیه میشود و فراهمی زیستی آن به بیش از ۸۰٪ افزایش مییابد.
منابع گیاهی نوظهور: کلاژن انسانیشده که توسط مخمر مهندسی ژنتیک شده بیان میشود (مانند کلاژن نوترکیب نوع III شرکت چینی Jinbo Bio).
● فرآیندهای آمادهسازی رایجکلاژن هیدرولیز شده:
۱. فرآیند هیدرولیز آنزیمی
فناوری برش آنزیمی هدایتشده: با استفاده از پروتئاز قلیایی (مانند سوبتیلیسین) و پروتئاز طعمدهنده برای هیدرولیز همافزایی، وزن مولکولی در محدوده ۱۰۰۰ تا ۳۰۰۰ دالتون به طور دقیق کنترل میشود و بازده پپتید از ۸۵٪ فراتر میرود.
نوآوری سه مرحلهای: به عنوان مثال، پوست ماهی تن آلباکور را در نظر بگیرید، ابتدا عملیات قلیایی (حذف 0.1 مول بر لیتر Ca(OH)₂)، سپس عملیات حرارتی در دمای 90 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه و در نهایت هیدرولیز آنزیمی گرادیانی، به طوری که بخش پپتیدی با وزن مولکولی کمتر از 3 کیلو دالتون 85٪ را تشکیل دهد.
۲. بیوسنتز
روش تخمیر میکروبی: با استفاده از سویههای مهندسیشده (مانند پیکیا پاستوریس) برای بیان ژنهای کلاژن انسانی برای تهیه کلاژن هیدرولیز شده، خلوص میتواند به بیش از ۹۹٪ برسد.
هیدرولیز در مقیاس نانو: با تهیه اولترا میکروپپتیدهای ۵۰۰ دالتونی با استفاده از فناوری متصل به آنزیم اولتراسوند، میزان جذب پوستی ۵۰٪ افزایش مییابد.
● مزایای آن چیست؟کلاژن هیدرولیز شده?
۱. «استاندارد طلایی» برای ضد پیری پوست
دادههای بالینی: مصرف خوراکی ۱۰ گرم روزانه به مدت ۶ ماه، خاصیت ارتجاعی پوست را ۲۸٪ افزایش داده و از دست دادن آب از طریق اپیدرم را ۱۹٪ کاهش میدهد.
ترمیم آسیبهای نوری: مهار ماتریکس متالوپروتئیناز MMP-1، کاهش عمق چین و چروک ناشی از اشعه ماوراء بنفش تا 40٪.
۲. مداخله در بیماریهای مفصلی و متابولیک
آرتروز: پپتید کلاژن نوع II (از غضروف جناغ مرغ) نمره درد WOMAC بیماران را 35٪ کاهش داد.
پوکی استخوان: زنان یائسه با مصرف ۵ گرم ...کلاژن هیدرولیز شدهروزانه به مدت ۱ سال، تراکم استخوان ۵.۶٪ افزایش یافت؛
مدیریت وزن: با فعال کردن GLP-1، احساس سیری را افزایش داد، دور کمر در آزمایشهای ۱۲ هفتهای به طور متوسط ۳.۲ سانتیمتر کاهش یافت.
۳. فوریتهای پزشکی و توانبخشی
جایگزینهای پلاسما: تزریق دوز زیاد (بیش از 10000 میلیلیتر) از فرآوردههای کلاژن هیدرولیز شده بر پایه ژلاتین، بر عملکرد انعقاد خون تأثیری ندارد و برای درمان اورژانسی در مواقع اضطراری استفاده میشود.
ترمیم زخم: افزودن پپتیدهای کلاژن به پانسمان سوختگی، زمان بهبودی را 30٪ کاهش میدهد.
● کاربردها چیست؟sاز کلاژن هیدرولیز شده ?
۱. زیبایی و مراقبت شخصی (۶۰٪)
فیلرهای تزریقی: کلاژن نوترکیب نوع III (مانند Shuangmei و Jinbo Bio) مجوز تجهیزات پزشکی کلاس III چین را با نرخ رشد سالانه 50٪ دریافت کرده است.
مراقبت موثر از پوست:
پپتیدهایی با وزن مولکولی کمتر از ۱۰۰۰ دالتون در اسانسها (SkinCeuticals CE Essence) برای افزایش نفوذ و جذب استفاده میشوند؛
ماسکها و لوسیونها با عوامل مرطوبکننده ترکیب میشوند و میزان ماندگاری آب در ۴۸ ساعت ۹۰٪ افزایش مییابد.
۲. غذا و داروی کاربردی
بازار خوراکی: قرصهای کلاژن و مایعات خوراکی کلاژن هیدرولیز شده، فروش جهانی ۴.۵ میلیارد دلار (۲۰۲۳) دارند.
مواد پزشکی: استنتهای ترمیم استخوان و مفاصل، قرنیههای مصنوعی و کاربردهای جهانی پزشکی ترمیمی سالانه ۲۲ درصد افزایش یافته است.
۳. نوآوری کشاورزی و زیستمحیطی
تغذیه حیوانات خانگی: بسیاری از شرکتهای تولیدکننده غذای حیوانات خانگی، کلاژن هیدرولیز شده را به غذای حیوانات خانگی اضافه میکنند.
مواد پایدار: پروژه EU Bio4MAT فیلمهای بستهبندی زیستتخریبپذیر را برای کاهش آلودگی ناشی از ضایعات شیلات توسعه میدهد.
●تامین نیوگرینکلاژن هیدرولیز شدهپودر
زمان ارسال: ۱۹ ژوئن ۲۰۲۵
