●چیست؟گلوتاتیون ?
گلوتاتیون (GSH) یک ترکیب تریپپتیدی است (فرمول مولکولی C₁₀H₁₇N₃O₆S) توسط اسید گلوتامیک، سیستئین تشکیل شده است ...و گلیسین متصل بهγپیوندهای -آمیدی. هسته فعال آن گروه سولفیدریل (-SH) روی سیستئین است که به آن توانایی کاهندگی قوی میدهد.
دو نوع اصلی فیزیولوژیکی گلوتاتیون:
۱. گلوتاتیون احیا شده (GSH): بیش از ۹۰٪ از کل مقدار موجود در بدن را تشکیل میدهد و شکل اصلی عملکردهای آنتیاکسیدانی و سمزدایی است؛ مستقیماً رادیکالهای آزاد را حذف کرده و سلولها را از آسیب اکسیداتیو محافظت میکند.
۲. گلوتاتیون اکسید شده (GSSG): از اکسیداسیون دو مولکول GSH (GSSG) تشکیل شده و فعالیت فیزیولوژیکی ضعیفی دارد؛ تحت کاتالیز گلوتاتیون ردوکتاز، برای حفظ تعادل ردوکس سلولی به NADPH برای احیا شدن به GSH وابسته است.
●مزایای چیست؟گلوتاتیون ?
۱. عملکردهای فیزیولوژیکی اصلی
سم زدایی و محافظت از کبد:
گلوتاتیون میتواند ...فلزات سنگین (سرب، جیوه)، سموم دارویی (مانند سیس پلاتین) و متابولیتهای الکل را از بین میبرد. تزریق داخل وریدی ۱۸۰۰ میلیگرم در روز میتواند عملکرد کبد را به طور قابل توجهی بهبود بخشد و میزان موثر درمان بیماری کبد الکلی بیش از ۸۵٪ است.
ضد تومور کمکی:
گلوتاتیون میتواند rنفروتوکسیسیتی شیمیدرمانی را کاهش میدهد، فعالیت سلولهای کشنده طبیعی (سلولهای NK) را تا 2 برابر افزایش میدهد و استرس اکسیداتیو سلولهای تومور را مهار میکند.
محافظت عصبی و چشمی:
گلوتاتیون می تواند رعلائم اولیه بیماری پارکینسون را تسکین داده و سمیت عصبی دوپامین را کاهش میدهد؛ استفاده موضعی از قطرههای چشمی میتواند زخمهای قرنیه را ترمیم کرده و از ایجاد آب مروارید جلوگیری کند.
۲. کاربردهای سلامت و زیبایی
تنظیم سیستم ایمنی ضد پیری: فعال کردن پروتئین سیرتوئین و به تأخیر انداختن کوتاه شدن تلومر؛ افزایش عملکرد لنفوسیتها و کاهش آزادسازی عوامل التهابی؛
سفید کردن و رفع لکه: فعالیت تیروزیناز را مهار کرده و تولید ملانین را کاهش میدهد. از نظر بالینی ثابت شده است که خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود میبخشد و عمق چین و چروک را تا ۴۰٪ کاهش میدهد.
● کاربردها چیست؟sاز گلوتاتیون ?
۱. رشته پزشکی
تزریق: برای محافظت در برابر شیمیدرمانی (دوز ۱.۵ گرم بر متر مربع)، کمکهای اولیه مسمومیت حاد استفاده میشود و باید دور از نور نگهداری شود.
داروهای خوراکی: استفاده طولانی مدت (200-500 میلی گرم در هر بار، بیش از 6 ماه) برای افزایش ذخایر GSH بدن و کمک به درمان بیماری مزمن کبد.
۲. غذای کاربردی
مکملهای آنتیاکسیدانی: ویتامین C ترکیبی (۵۰۰ میلیگرم ویتامین C در روز میتواند سطح GSH را تا ۴۷٪ افزایش دهد) یا سلنیوم برای تقویت ایمنی؛
غذای محافظت از خماری و کبد: اضافه شده استgلوتاتیونبه نوشیدنیهای کاربردی برای تسریع متابولیسم الکل و کاهش آسیب کبدی.
۳. نوآوری در لوازم آرایشی و بهداشتی
جوهر سفیدکننده: به طور گسترده در بازار آسیا برای مهار ملانین، همراه با فناوری میکرونیدل برای بهبود نفوذ پوست استفاده میشود.
فرمول ضد پیری: GSH محصور شده در لیپوزوم در برابر آسیب اشعه ماوراء بنفش مقاومت میکند و قرمزی ناشی از پیری پوست ناشی از نور را 31 تا 46 درصد کاهش میدهد.
۴. کاربرد فناوریهای نوظهور
دارورسانی هدفمند: نانوژلهای پاسخگو به GSH میتوانند داروهای شیمیدرمانی (مانند دوکسوروبیسین) را به طور کنترلشده در محل تومور آزاد کنند و اثربخشی را بهبود بخشیده و عوارض جانبی را کاهش دهند.
حفاظت از محیط زیست و کشاورزی: توسعه مواد زیست تخریب پذیر و بررسی افزودنیهای خوراک دام برای افزایش ایمنی دام و طیور.
از ثبت اختراع استخراج مخمر گرفته تا تولید انبوه هزاران تن در زیستشناسی مصنوعی امروز، فرآیند صنعتیسازی گلوتاتیون، تبدیل «نگهبان سلول» به «موتور فناوری» را تأیید کرده است. در آینده، با تکمیل تأیید بالینی نشانههای جدید محافظت عصبی و ضد پیری، این مولکول آنتیاکسیدان حیاتبخش همچنان به ارائه شتاب علمی برای سلامت و طول عمر انسان ادامه خواهد داد.
●تامین نیوگرینگلوتاتیون پودر
زمان ارسال: ۲۳ ژوئن ۲۰۲۵
