● چیست؟قارچ چاگاعصاره قارچ؟
قارچ چاگا (Phaeoporusobliquus (PersexFr).J.Schroet) که با نام علمی birch inonotus نیز شناخته میشود، یک قارچ پوسنده چوب است که در مناطق سردسیر رشد میکند. این قارچ در زیر پوست درختان توس، توس نقرهای، نارون، توسکا و غیره یا زیر پوست درختان زنده یا روی تنههای مرده درختان قطع شده رشد میکند. این قارچ به طور گسترده در شمال آمریکای شمالی، فنلاند، لهستان، روسیه، ژاپن، هیلونگجیانگ، جیلین و سایر مناطق چین پراکنده است و گونهای بسیار مقاوم در برابر سرما است.
مواد مؤثر موجود در عصارههای قارچ چاگا شامل پلیساکاریدها، بتولین، بتولینول، تریترپنوئیدهای اکسید شده مختلف، اسید تراکئوباکتریال، تریترپنوئیدهای مختلف از نوع لانوسترول، مشتقات اسید فولیک، اسید وانیلیک معطر، اسید سیرینجیک و اسید γ-هیدروکسی بنزوئیک است و ترکیبات تانن، استروئیدها، ترکیبات آلکالوئیدی، ملانین، پلیفنولهای با وزن مولکولی کم و ترکیبات لیگنین نیز از آن جدا شدهاند.
● مزایای آن چیست؟قارچ چاگا قارچاستخراج؟
۱. اثر ضد سرطان
قارچ چاگا اثر مهاری قابل توجهی بر روی انواع سلولهای توموری (مانند سرطان سینه، سرطان لب، سرطان معده، سرطان پانکراس، سرطان ریه، سرطان پوست، سرطان رکتوم، لنفوم هاوکینز) دارد، میتواند از متاستاز و عود سلولهای سرطانی جلوگیری کند، ایمنی را افزایش داده و سلامت را ارتقا دهد.
۲. اثر ضد ویروسی
عصارههای قارچ چاگا، به ویژه میسلیوم خشکشده با حرارت، فعالیت قوی در مهار تشکیل سلولهای غولپیکر دارند. 35 میلیگرم در میلیلیتر میتواند از عفونت HIV جلوگیری کند و سمیت آن بسیار کم است. میتواند لنفوسیتها را به طور مؤثر فعال کند. ترکیبات موجود در عصاره آب گرم قارچ چاگا میتوانند از تکثیر ویروس HIV جلوگیری کنند.
۳. اثر آنتیاکسیدانی
قارچ چاگاعصاره چاگا فعالیت مهارکنندگی قوی در برابر رادیکالهای آزاد ۱،۱-دیفنیل-۲-پیکریلهیدرازیل، رادیکالهای آزاد آنیون سوپراکسید و رادیکالهای آزاد پراکسیل دارد؛ مطالعات بیشتر تأیید کردهاند که عصاره مایع تخمیر قارچ چاگا فعالیت مهارکنندگی قوی رادیکالهای آزاد دارد که عمدتاً نتیجه عملکرد پلیفنولهایی مانند قارچ چاگا است و مشتقات آن نیز اثر مهارکنندگی رادیکالهای آزاد را دارند.
۴. پیشگیری و درمان دیابت
پلی ساکاریدهای موجود در هیف ها و اسکلروت های قارچ چاگا اثر کاهش قند خون دارند. هم پلی ساکاریدهای محلول در آب و هم پلی ساکاریدهای نامحلول در آب اثر کاهش قند خون در موش های دیابتی را دارند، به خصوص عصاره پلی ساکارید قارچ چاگا که می تواند قند خون را به مدت ۴۸ ساعت کاهش دهد.
۵. تقویت عملکرد سیستم ایمنی
مطالعات نشان دادهاند که عصاره آبِقارچ چاگامیتواند رادیکالهای آزاد را در بدن از بین ببرد، از سلولها محافظت کند، تقسیم نسلهای سلولی را طولانیتر کند، عمر سلول را افزایش دهد و متابولیسم را تقویت کند، در نتیجه به طور مؤثر پیری را به تأخیر بیندازد. استفاده طولانی مدت میتواند عمر را طولانیتر کند.
۶. اثر کاهش فشار خون
قارچ چاگا در کاهش فشار خون و تسکین علائم در بیماران مبتلا به فشار خون بالا مؤثر است. این قارچ در ترکیب با داروهای ضد فشار خون معمولی، اثر هماهنگی دارد و کنترل فشار خون را آسانتر و پایدارتر میکند. علاوه بر این، میتواند علائم ذهنی بیماران مبتلا به فشار خون بالا را نیز بهبود بخشد.
۷. درمان بیماریهای دستگاه گوارش
قارچ چاگااثرات درمانی آشکاری بر هپاتیت، گاستریت، زخم اثنی عشر، نفریت و استفراغ، اسهال و اختلال عملکرد دستگاه گوارش دارد؛ علاوه بر این، بیماران مبتلا به تومورهای بدخیم که در طول پرتودرمانی و شیمی درمانی از داروهای حاوی مواد مؤثر قارچ چاگا استفاده میکنند، میتوانند تحمل بیمار را افزایش داده و عوارض جانبی سمی ناشی از پرتودرمانی و شیمی درمانی را تضعیف کنند.
۸. زیبایی و مراقبت از پوست
آزمایشها نشان دادهاند که عصاره قارچ چاگا اثر محافظت از غشاهای سلولی و DNA در برابر آسیب، ترمیم محیط داخلی و خارجی پوست و جلوگیری از پیری پوست را دارد، بنابراین اثر زیبایی در به تأخیر انداختن پیری، بازیابی رطوبت پوست، رنگ پوست و خاصیت ارتجاعی آن دارد.
۹. کاهش کلسترول
مطالعات نشان دادهاند کهقارچ چاگامیتواند به طور قابل توجهی کلسترول و چربی خون را در سرم و کبد کاهش دهد، تجمع پلاکتها را مهار کند، رگهای خونی را نرم کند و ظرفیت حمل اکسیژن خون را افزایش دهد. تریترپنها میتوانند به طور موثری آنزیم تبدیلکننده آنژیوتانسین را مهار کنند، چربی خون را تنظیم کنند، درد را تسکین دهند، سمزدایی کنند، در برابر آلرژیها مقاومت کنند و ظرفیت تأمین اکسیژن خون را بهبود بخشند.
۱۰. بهبود حافظه
عصاره قارچ چاگا میتواند فعالیت سلولهای مغزی را افزایش دهد، حافظه را بهبود بخشد، از لخته شدن خون جلوگیری کند، از اسکلروز عروقی و سکته مغزی جلوگیری کند و علائم زوال عقل را بهبود بخشد.
● تامین نیوگرینقارچ چاگاعصاره/پودر خام
عصاره قارچ چاگا نیوگرین، محصولی پودری است که از قارچ چاگا با استفاده از فناوری استخراج، تغلیظ و خشک کردن پاششی تهیه میشود. این محصول دارای ارزش غذایی غنی، بو و طعم منحصر به فرد قارچ چاگا، غلظت چند برابر، حلالیت خوب در آب، حل شدن آسان، پودر ریز، سیالیت خوب، نگهداری و حمل و نقل آسان است و به طور گسترده در مواد غذایی، نوشیدنیهای جامد، محصولات بهداشتی و غیره استفاده میشود.
زمان ارسال: ۲۳ نوامبر ۲۰۲۴
