عصاره استویا ربادیانا با کیفیت بالا از نیوگرین، ۹۷٪ پودر استویوسید
توضیحات محصول
عصاره استویا یک شیرینکننده طبیعی است که از گیاه استویا استخراج میشود. ماده اصلی موجود در عصاره استویا، استویوزید است، یک شیرینکننده غیرمغذی که تقریباً ۲۰۰ تا ۳۰۰ برابر شیرینتر از ساکارز است، اما تقریباً کالری ندارد. بنابراین، عصاره استویا به طور گسترده در مواد غذایی و نوشیدنیها به عنوان شیرینکننده جایگزین شکر، به ویژه در محصولات کمقند یا بدون قند، استفاده میشود. همچنین تصور میشود که عصاره استویا هیچ تأثیر قابل توجهی بر قند خون و سطح انسولین ندارد، و این آن را به انتخاب بهتری برای افراد دیابتی تبدیل میکند.
کوا
| اقلام | استاندارد | نتایج |
| ظاهر | پودر سفید | مطابق |
| بو | مشخصه | مطابق |
| طعم | مشخصه | مطابق |
| سنجش (استویوزید) | ۹۵٪≥ | ۹۷.۲۵٪ |
| محتوای خاکستر | ≤0.2٪ | ۰.۱۵٪ |
| فلزات سنگین | ≤10ppm | مطابق |
| As | ≤0.2ppm | <0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | <0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | <0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | <0.1 ppm |
| تعداد کل صفحات | ۱۰۰۰ واحد تشکیل کلنی (CFU) در گرم | <150 CFU/g |
| کپک و مخمر | ≤50 واحد تشکیل کلنی در گرم | <10 واحد تشکیل کلنی در گرم |
| ای. کول | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
| سالمونلا | منفی | شناسایی نشده |
| استافیلوکوکوس اورئوس | منفی | شناسایی نشده |
| نتیجهگیری | با مشخصات مورد نیاز مطابقت داشته باشد. | |
| ذخیرهسازی | در جای خشک، خنک و دارای تهویه مناسب نگهداری شود. | |
| ماندگاری | دو سال در صورت پلمپ بودن و دور از نور مستقیم خورشید و رطوبت نگهداری شود. | |
عملکرد
استویوزید به عنوان یک شیرین کننده طبیعی، اثرات بالقوه زیر را دارد:
۱. شیرینکننده کمکالری: استویوزیدها بسیار شیرین اما بسیار کمکالری هستند، بنابراین میتوانند به عنوان شیرینکننده برای جایگزینی شکر استفاده شوند و به کاهش مصرف شکر در غذا و نوشیدنیها کمک کنند.
۲. عدم تأثیر بر قند خون: استویوزید بر سطح قند خون تأثیر نمیگذارد، بنابراین برای بیماران دیابتی نیز انتخاب بهتری است.
۳. اثر ضد باکتریایی: برخی مطالعات نشان دادهاند که استویوزید ممکن است اثرات ضد باکتریایی خاصی داشته باشد و به مهار رشد باکتریها و قارچها کمک کند.
کاربرد
استویوزید، به عنوان یک شیرین کننده طبیعی، طیف وسیعی از کاربردها را دارد، از جمله:
۱. صنایع غذایی و آشامیدنی: استویوزید به طور گسترده در مواد غذایی و نوشیدنیها به عنوان یک شیرینکننده کمکالری، به ویژه در محصولات کمقند یا بدون قند مانند نوشیدنیها، آبنباتها، آدامس، ماست و غیره استفاده میشود.
۲. داروها و محصولات مراقبت بهداشتی: استویوزید همچنین در برخی داروها و محصولات مراقبت بهداشتی برای بهبود طعم یا به عنوان شیرین کننده استفاده میشود، به خصوص در برخی از محصولاتی که مصرف قند باید محدود شود.
۳. محصولات آرایشی و بهداشتی: استویوزید همچنین در محصولات آرایشی و بهداشتی مانند خمیر دندان، پاک کنندههای دهان و دندان و غیره برای بهبود طعم محصولات پاک کننده دهان و دندان استفاده میشود.
محصولات مرتبط
کارخانه نیوگرین همچنین اسیدهای آمینه زیر را تأمین میکند:
بسته بندی و تحویل
