عصاره کلم بروکلی با کیفیت بالا Newgreen Supply 98٪ پودر سولفورافان
توضیحات محصول
سولفورافان ترکیبی است که در سبزیجات چلیپایی مانند تربچه یافت میشود و به عنوان ایزوتیوسیانات نیز شناخته میشود. این ماده یک آنتیاکسیدان قوی است و برای سلامت انسان مفید تلقی میشود. میزان سولفورافان در سبزیجات، به ویژه در سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، کلم پیچ، برگ خردل، تربچه و کلم پیچ نسبتاً زیاد است.
سولفورافان مورد مطالعه قرار گرفته و نشان داده شده است که فعالیتهای بیولوژیکی متنوعی مانند ضد سرطان، ضد التهاب، ضد باکتری و آنتیاکسیدان دارد. همچنین تصور میشود که برای سلامت قلب و عروق مفید است و به کاهش سطح کلسترول و بهبود عملکرد رگهای خونی کمک میکند. علاوه بر این، تصور میشود که سولفورافان برای کبد و سیستم گوارش مفید است و به سمزدایی و بهبود هضم کمک میکند.
به طور کلی، سولفورافان یک ترکیب گیاهی مهم است که در سبزیجات یافت میشود و فواید بالقوه متنوعی برای سلامت انسان دارد.
کوا
| نام محصول: | سولفورافان | تاریخ آزمون: | ۱۴-۰۶-۲۰۲۴ |
| شماره بچ: | NG24061301 | تاریخ تولید: | ۲۰۲۴-۰۶-۱۳ |
| مقدار: | ۱۸۵ کیلوگرم | تاریخ انقضا: | ۲۰۲۶-۰۶-۱۲ |
| اقلام | استاندارد | نتایج |
| ظاهر | پودر زرد روشن | مطابق |
| بو | مشخصه | مطابق |
| طعم | مشخصه | مطابق |
| سنجش | ≥10.0٪ | ۱۲.۴٪ |
| محتوای خاکستر | ≤0.2٪ | ۰.۱۵٪ |
| فلزات سنگین | ≤10ppm | مطابق |
| As | ≤0.2ppm | <0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | <0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | <0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | <0.1 ppm |
| تعداد کل صفحات | ۱۰۰۰ واحد تشکیل کلنی (CFU) در گرم | <150 CFU/g |
| کپک و مخمر | ≤50 واحد تشکیل کلنی در گرم | <10 واحد تشکیل کلنی در گرم |
| ای. کول | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
| سالمونلا | منفی | شناسایی نشده |
| استافیلوکوکوس اورئوس | منفی | شناسایی نشده |
| نتیجهگیری | با مشخصات مورد نیاز مطابقت داشته باشد. | |
| ذخیرهسازی | در جای خشک، خنک و دارای تهویه مناسب نگهداری شود. | |
| ماندگاری | دو سال در صورت پلمپ بودن و دور از نور مستقیم خورشید و رطوبت نگهداری شود. | |
عملکرد
سولفورافان عملکردهای بالقوهی متنوعی دارد، از جمله:
۱. اثر آنتیاکسیدانی: سولفورافان یک آنتیاکسیدان قوی است که به خنثیسازی رادیکالهای آزاد و کاهش آسیب استرس اکسیداتیو به سلولها کمک میکند و در نتیجه به حفظ سلامت سلولها کمک میکند.
۲. اثر ضد التهابی: تحقیقات نشان میدهد که سولفورافان ممکن است اثرات ضد التهابی داشته باشد، به کاهش واکنشهای التهابی کمک کند و ممکن است تأثیر تسکیندهنده خاصی بر بیماریهای التهابی داشته باشد.
۳. اثر کاهشدهنده چربی خون: سولفورافان به کاهش سطح کلسترول، بهبود متابولیسم چربی خون و مفید برای سلامت قلب و عروق کمک میکند.
۴. اثر ضد سرطانی: برخی مطالعات نشان دادهاند که سولفورافان ممکن است اثر مهاری بر برخی سرطانها داشته باشد و به جلوگیری از بروز سرطان کمک کند.
کاربرد
زمینههای کاربرد سولفورافان عمدتاً شامل موارد زیر است:
۱. مکمل غذایی: میتوانید با خوردن سبزیجات سرشار از سولفورافان، مانند کلم پیچ، برگ خردل، تربچه و کلم، از فواید سولفورافان بهرهمند شوید.
۲. تحقیق و توسعه دارو: عملکردهای بالقوه سولفورافان مانند آنتیاکسیدان، ضدالتهاب و ضدسرطان، آن را به یکی از نقاط کانونی تحقیق در زمینه تحقیق و توسعه دارو تبدیل کرده است.
۳. مکملها: مکملهای مبتنی بر سولفورافان ممکن است در آینده برای ارائه پشتیبانی آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی در دسترس باشند.
